[ad_1]
بقلم جو مينيهان، سي إن إن
(CNN) – للوهلة الأولى، تبدو جزيرة ألفونس في سيشيل بمثابة ملاذ مثالي للجزيرة الصحراوية: شواطئ رملية بيضاء مدعومة بأشجار النخيل المتمايلة؛ المياه اللازوردية الدافئة. والشعاب المرجانية والمسطحات الرملية التي تعج بالحياة البحرية.
أضف إلى ذلك فندقًا فخمًا به أكواخ شاطئية مذهلة يصل سعرها إلى ما يزيد عن 1000 دولار في الليلة، ويمكن أن يغفر لك اعتقادك أن هذه كانت وجهة تستمتع بهواءها النادر.
ومع ذلك، فإن هذه الجزيرة الخاصة الواقعة في الجزر الخارجية لسيشيل، على بعد حوالي 250 ميلاً جنوب غرب المحيط الهندي من جزيرة ماهي الرئيسية، هي في الواقع موطن لمشروع استدامة رائد وواسع النطاق.
في طليعة تهمة الاستدامة في جزيرة ألفونس هو كيث روز إينيس. بصفته مديرًا للجزيرة، أشرف على التحول الذي يضع الممارسات الصديقة للبيئة في جوهرها، وليس أقلها المزرعة.
يشهد هذا المشروع تزويد المطاعم الخاصة بالجزيرة بالفواكه والخضروات المزروعة عضويًا، بالإضافة إلى عقارات Blue Safaris الأخرى في Astove Atoll وCosmoledo Atoll وFarquhar Atoll وPoivre Atoll. ويوضح روز-إينيس أن الهدف هو خفض الأميال الغذائية وخفض انبعاثات الكربون في هذه العملية.
ويقول: “إذا كنت ستنقل المنتجات جواً، فهذا ليس مستداماً”. والخيار الآخر هو جلب المنتجات عن طريق القوارب، الأمر الذي يمكن أن يستغرق يومين وهو ملوث للغاية.
“نحن نأخذ بارجة كل شهرين فقط، مما يعني أنه لا يمكننا الحصول إلا على الفواكه والخضروات الثقيلة كل شهرين.”
تغيير هائل في قواعد اللعبة
وفقًا للبنك الدولي، استوردت سيشيل في عام 2021 الخضروات من الهند والإمارات العربية المتحدة والبرتغال وتونس وتركيا. يتم استيراد 90٪ من الطعام الذي يتم تناوله في جميع أنحاء الجزر من الخارج.
ومع ذلك، من خلال التركيز على تنمية منشآتهم الخاصة، يقول روز-إينيس إنه وفريقه في جزيرة ألفونس تمكنوا من ترجيح كفة الميزان، على الأقل بين مجموعة عقارات Blue Safaris.
“من وجهة نظر الاستدامة، يعد هذا بمثابة تغيير هائل في قواعد اللعبة بالنسبة لنا. لديك كل الفواكه والخضروات التي لا تستخدمها والتي يمكن أن تعود مباشرة إلى الأرض مرة أخرى ومن الواضح أن لديك منتجات طازجة، لذا فالأمر أسهل بكثير من وجهة نظر الاستدامة، ولكن أيضًا من وجهة نظر الخدمة من الرأي. الجودة أعلى بكثير.”
ويقول إن المزرعة تعمل وفقًا لتقويم موسمي، حيث تزرع كل شيء بدءًا من الموز والتين والليمون والبطيخ المن إلى الشمندر والخيار والقرع والملفوف الصيني.
لقد كانت هذه عملية صعبة تضمنت الكثير من التجربة والخطأ. ومع وجود الملح في التربة على عمق 30 سنتيمتراً فقط (حوالي 12 بوصة)، كان على مزارعي روز-إينيس وألفونس آيلاند أن يضعوا خططاً لزراعة منتجات لا يمكنها البقاء فحسب، بل تزدهر أيضاً.
وتنتج المزرعة الموجودة في جزيرة ألفونس حاليًا 27.6 طنًا من الفواكه والخضروات والأعشاب سنويًا، بمتوسط إنتاج شهري يبلغ 2.3 طن. هذا نظام مغلق، حيث يتم استخدام أي شيء لم يتم تناوله في السماد للمساعدة في زراعة الدفعة التالية من المنتجات.
يوضح Rose-Innes أن عملية إعادة التطوير الجديدة ساعدت في الارتقاء بالأشياء إلى المستوى التالي.
“بمساعدة الاستشاريين، قمنا بتركيب أنفاق مظللة بالكامل، أنفاق بنسبة ظل 20%، وأنفاق بنسبة ظل 40%. لدينا أحواض بذر، وصواني بذر، وأنفاق بذر، وأنظمة ري آلية، وأنظمة زراعة مختلفة.”
وقد قام أيضًا بتعيين خبير في الخضراوات الدقيقة من جنوب إفريقيا، وهو قادر على إنتاج نباتات مختلفة لتكملة الأطباق وإحيائها كل يوم.
تقول روز-إينيس: “إننا نجري عمليات تدقيق مناسبة بشأن موعد الزراعة ونتأكد من حصولك على استمرارية جميع الفواكه والخضروات بأفضل ما يمكنك طوال الموسم”.
والنتيجة هي أن جزيرة ألفونس تنتج الآن حوالي 75% من إنتاجها، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الواردات في هذه العملية.
الارتقاء بالاستدامة إلى أبعد من ذلك
وقد أدت هذه المبادرة إلى وصول جزيرة ألفونس إلى التصفيات النهائية في حفل توزيع جوائز مبادرة الاستدامة ستار 2023، وهي فئة جديدة في جوائز Travel Bulletin Star المرموقة، والتي دخلت الآن عامها الخامس والعشرين.
ومع ذلك، كانت روز-إينيس تتطلع إلى المضي قدمًا بالأمور. لديه قاعدة صارمة بشأن عدم استيراد المياه المعدنية إلى الجزيرة، مع عدم وصول زجاجات بلاستيكية ذات الاستخدام الواحد لتسبب التلوث. ويتم تحلية المياه العذبة أو ضخها من الأسطح بعد هطول الأمطار ونقلها إلى مضخة مركزية لسقي المزرعة. أكثر من 2000 لوح شمسي يوفر 80% من طاقة الجزيرة.
وفي الوقت نفسه، يتم صيد جميع الأسماك باستخدام حبال من المياه العميقة على الجانب البعيد من الشعاب المرجانية في جزيرة ألفونس.
“نحن لا نشتري أي سمكة من أي مكان حول العالم. نحن نؤمن بأهمية الصيد بشكل مستدام، لذلك نقوم بالصيد بعيدًا عن الشعاب المرجانية وبعيدًا عن مناطق الغوص في المياه العميقة بحثًا عن أنواع الأسماك التي نعرف أنها متوفرة بكثرة.
ويضيف أن تقديم الأسماك التي يتم اصطيادها باستخدام الشباك أو شباك السحب “… يتعارض مع غرض العمل”.
وهذا يتجاوز الغذاء والطاقة والقوة. يوجد بالجزيرة فريق من العلماء والمدافعين عن البيئة الذين يكرسون جهودهم لرعاية والحفاظ على المياه الهشة والمسطحات الرملية التي تجعل البيئة هنا رائعة للغاية.
“كل ضيف يأتي إلى الجزيرة يتبرع بمبلغ 30 دولارًا للشخص الواحد يوميًا للمؤسسة المستقلة التي تم إنشاؤها لحماية هذه الوجهات. لقد تم إملاء علينا من قبل العلماء والعلم الذي يخرج من عملهم. لذلك، تتم مراقبة كل شيء بدءًا من الأنشطة التي نقوم بها في الشقق وحتى كيفية تحملنا للمسؤولية.
يتمتع هؤلاء العلماء، من جمعية الحفاظ على الجزيرة، بمعرفة عميقة بالجزيرة والحياة البرية فيها، مما يساعد على توجيه الطريق أمام روز-إينيس وموظفيه لاتخاذ أفضل القرارات للمنطقة.
بيئة نقية
جاءت روز-إينيس إلى سيشيل لأول مرة منذ 25 عامًا، في البداية كمرشدة لصيد الأسماك باستخدام الذباب. لقد وقع في حب جمالها وطبيعتها غير المتطورة. وقد ساعد وصول الفنادق والسياحة في تغذية الاقتصاد المحلي، لكنه يقول إنه يتعين على صناعة الضيافة الحفاظ على العجائب الطبيعية للجزر.
“إذا مشيت في الشقق، ونظرت إلى أسماك القرش في المياه الضحلة، ونظرت إلى جميع الكائنات الحية الدقيقة، أو ذهبت في رحلة سفاري للدلافين أو سفاري مانتاراي، فهي مليئة بالإثارة. هناك العديد من الأنشطة المختلفة التي ننفرد بها، لأن البيئة، من منظور تحت الماء، هي نقية تمامًا كما ستحصل عليها في أي وقت مضى.
“إذا مشيت على الشاطئ هنا، سترى 40 أو 50 سلحفاة منقار الصقر تسبح حولها. إنهم يعششون كل ليلة، ويخرجون من الشاطئ، ويفقسون طوال الوقت. لذا فهي حقًا وجهة فريدة من نوعها، وليست وجهة وهمية.
من المفهوم أن هناك قلقًا متزايدًا بشأن التوازن بين السياحة والأزمة البيئية التي تتفاقم بسرعة وبشكل غير متناسب وتؤثر على المجتمعات في بلدان مثل سيشيل.
تعتقد روز إينيس أنه من الممكن تحقيق التوازن.
ويقول: “إذا استطعنا أن نفعل ذلك، فيمكن لأي شخص أن يفعل ذلك”. “من الأسهل كثيرًا أن تكون مسؤولاً على الأرض أو بالقرب من جزيرة رئيسية. إذا كنا قادرين على أن نكون مسؤولين في هذه الوجهات، فهذا يشكل قدوة. يمكنك أن تكون مسؤولاً في أي مكان.
“يتم التعامل مع كل شيء بطريقة مستدامة. ولسوء الحظ، فإن القيام بذلك بهذه الطريقة أكثر تكلفة بكثير، ولكنها الطريقة الصحيحة للقيام بذلك.
سي إن إن واير
& © 2023 Cable News Network, Inc.، إحدى شركات Warner Bros. Discovery. كل الحقوق محفوظة.
[ad_2]
المصدر