[ad_1]
تم اختيار مطعم La Colombe، وهو مطعم معاصر يقدم المأكولات الفرنسية والآسيوية الراقية ويقع في كونستانتيا بكيب تاون، كأفضل مطعم في أفريقيا لعام 2024. وقد تم منح هذا التكريم المرموق كجزء من قائمة أفضل 50 مطعماً في العالم، حيث حصل مطعم La Colombe على المركز 49 عالمياً، مما يجعله المطعم الأفريقي الوحيد الذي ظهر في أفضل 50 مطعماً هذا العام.
تأسست قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم في عام 2002، وهي عبارة عن تجميع سنوي لأفضل تجارب تناول الطعام في جميع أنحاء العالم، والتي تم اختيارها من قبل لجنة من 1080 خبيرًا في الطهي. تحتفي القائمة بالوجهات الذواقة غير العادية، ويسلط إدراج مطعم La Colombe الضوء على تميزه وإبداعه في فنون الطهي.
يُعد مطعم La Colombe من المطاعم التي يجب زيارتها بانتظام في كيب تاون، جنوب أفريقيا. يقع المطعم في أعلى طريق متعرج في Silvermist Estate، مع إطلالات واسعة على وادي كونستانسيا باتجاه البحر في المسافة. الطعام في هذا المطعم هو من أفضل الأطباق التي يتم تقديمها بدقة لا تشوبها شائبة والاهتمام بالتفاصيل.
“بينما تصعد الطريق المتعرج في عقار سيلفرميست، يبدو الوقت وكأنه يتباطأ. فمع كل منعطف، ومع انحراف المدينة بعيدًا تحتك، ترتفع إلى آفاق جديدة من الترقب الهادئ. هناك سبب يجعلك تشعر بهذه الطريقة – فأنت على قمة جبل وعلى وشك تناول العشاء في مطعم لا كولومب، وهو أحد المتنافسين المتكررين على قائمتنا لأفضل 10 مطاعم وليس غريبًا على قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم التي أعدها سان بيليجرينو.”
— ليندا سكاربورو (تناول الطعام بالخارج)
أعرب الشيف التنفيذي جيمس غاغ عن فخره وامتنانه الكبيرين لهذا التكريم: “نحن عاجزون عن التعبير. إنه لشرف عظيم أن يتم تكريم فريقنا على هذا المستوى لعمله الدؤوب وتفانيه. ليس فقط تمثيل فريق لا كولومب – بل أيضًا مدينتنا كيب تاون – على هذا المسرح هو امتياز كبير. نحن ممتنون للغاية ليس فقط للجنة التحكيم، ولكن لكل زائر رحبنا به عبر أبوابنا – بدونكم، لم يكن هذا ممكنًا”.
اشترك مجانًا في النشرة الإخبارية AllAfrica
احصل على آخر الأخبار الأفريقية مباشرة إلى صندوق بريدك الإلكتروني
نجاح!
تقريبا انتهيت…
نحن نحتاج إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية، يرجى اتباع التعليمات الموجودة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه إليك للتو.
خطأ!
حدثت مشكلة أثناء معالجة طلبك. يرجى المحاولة مرة أخرى لاحقًا.
إن اعتراف لا كولومبي هو شهادة على المشهد الطهوي المزدهر في كيب تاون وجنوب أفريقيا ككل. كما أنه يؤكد على سمعة المدينة المتنامية كوجهة لعشاق الطعام الذين يبحثون عن تجارب طعام فريدة وعالية الجودة. يقدم مزيج المطبخ الفرنسي والآسيوي المعاصر في لا كولومبي رحلة تذوق طعام مميزة لا تُنسى، وهي الآن معترف بها دوليًا.
كما أشادت تامسين سنيمان، رئيسة أكاديمية أفضل 50 مطعماً في العالم في جنوب وشرق أفريقيا، بإنجاز مطعم لا كولومب: “لقد عمل فريق لا كولومب بجد لا يصدق ليكون ضمن هذه القائمة المهمة للغاية. أنا لست مندهشة من ترتيبهم؛ فقد تأخر ذلك منذ فترة طويلة، والآن يسلطون الضوء ليس فقط على موهبتهم العبقرية ولكن أيضًا على منطقتنا البعيدة. سيشجع هذا المزيد من الناس على زيارة جنوب أفريقيا حتى نتمكن من عرض مواهبنا الطهوية في جميع المجالات وطمأنة الجميع بأننا وجهة طعام عالمية المستوى”.
[ad_2]
المصدر