[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلةاكتشف المزيدإغلاق
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
اعتقدت أنني قمت ببحثي. قرأت بعض الكتب، وتصفحت خرائط جوجل ستريت فيو، وتصفحت مواقع ويب لا حصر لها بحثًا عن الإلهام. لكنني ما زلت غير مستعد لمدى سحر شمال تينيريفي. في ذهني، كانت هذه جزيرة تمثلها المشروبات الكحولية الرخيصة، ووجبات الإفطار الإنجليزية الكاملة، والمشاحنات التي تستمر لمدة أسبوع بين البريطانيين والألمان حول من يضع مناشفهم على سرير التشمس أولاً. أكثر من ذلك، لقد غير ما شهدته في رحلة قصيرة وجهة نظري بالكامل لهذه الجزيرة الجميلة.
لقد استأجرت أنا وصديقي سيارة من المطار الدولي الرئيسي في جنوب الجزيرة، وبدت افتراضاتي المتعالية مؤكدة في البداية. فالطريق السريع المزدحم يتعرج عبر المدن السياحية المليئة بالفنادق ذات الشكل المربع المملوء بالروائح الكريهة. كما تزداد اللافتات الإعلانية لمنتزه سيام، الذي يُفترض أنه “أفضل حديقة مائية في العالم”.
ولكن مع استمرارنا نحو الشمال، تهدأ الطرق، ويزداد الارتفاع، وتصبح المناظر الطبيعية أكثر خضرة. وفجأة نجد أنفسنا في ما يبدو وكأنه نسخة جزر الكناري من هاواي. وتحيط الغابات المغطاة بالغيوم من أشجار الغار المحلية، الناعمة بفعل الندى، بالطريق المتعرج بينما يبرز ثقل جبل تيد البركاني في مجال رؤيتنا.
المناظر الطبيعية الخلابة في تيدي (بنجامين سالمون لصحيفة الإندبندنت)
نحن نتجه إلى جاراتشيكو، إحدى المدن التاريخية في تينيريفي، والتي تبرز في البحر على تدفق الحمم البركانية. مثل معظم أنحاء الجزيرة، غزاها الإسبان في القرن الخامس عشر وتعكس هندستها المعمارية هذا النمط الاستعماري. تصطف المباني الأنيقة على جانبي الشوارع ذات الأنماط الشبكية، وتحرس الجدران العالية الأفنية الهادئة داخل ما كان ذات يوم منازل للتجار الأثرياء والتي تحولت منذ ذلك الحين إلى فنادق بوتيك.
تشمل الرحلة إلى البلدة طرقًا شديدة الانحدار – إنها رحلة خطيرة ولكنها مثيرة. تحيط شوارع جاراتشيكو بساحة صغيرة مليئة بالسكان والسياح الذين يستمتعون بالمشروبات الكحولية التي يتم تقديمها من منصة موسيقية تم تحويلها إلى بار. يبلغ سعر بيرة دورادا المحلية الباردة 2.50 يورو فقط للكأس الكبيرة.
اقرأ المزيد عن السفر إلى جزر الكناري:
تمتد الأجواء المريحة إلى المطاعم؛ فهي صغيرة وتغلق مبكرًا ولكنها تقدم طعام جزر الكناري اللذيذ إلى جانب المقبلات (المأكولات البحرية عادةً). يعد مطعم Proa Norte، وهو مطعم ومقهى وبار يقع بعيدًا عن وسط المدينة، المكان الذي قد ترغب في زيارته في عطلتك. فهو يقدم المقبلات البحرية البسيطة والرخيصة واللذيذة. وتعد حبار الحبار (8.95 يورو) وكروكيت السمك (7.50 يورو) وجمباس آل أجيلو (جمبري ضخم مخبوز في زيت الزيتون المنقوع) (9.50 يورو) من أفضل الأطباق – لدرجة أننا عدنا مرتين من أجلها فقط.
في اليوم التالي، انطلقنا إلى جبل تيدي، وهو المركز البركاني المهيب للجزيرة. كان مرشدنا داريو في غاية الإثارة ونحن نشق طريقنا إلى الجبال من الساحل. وبدأ يروي لنا الحقائق بحماس: فقد تشكلت تينيريفي في الواقع من ثلاث جزر بركانية؛ والمناخات المحلية حادة لدرجة أنه يمكنك رؤيتها على جوانب مختلفة من سلسلة جبلية؛ وقد شاهد كولومبوس ثورانًا هائلاً في عام 1492 أثناء توجهه إلى الأمريكتين.
الساحة المركزية “بلازا دي لا ليبرتاد” في غاراتشيكو (غيتي إيماجز)
تتساقط السحب التي كانت تحجب منظر تيدي من الساحل أسفلنا بينما نصعد نحو فوهة البركان، وهي وعاء يبلغ عرضه أميالاً وتشكل بفعل النشاط البركاني على مدى ملايين السنين. وتتحول غابات الغار إلى أشجار الصنوبر، وما بدا ذات يوم وكأنه هاواي استوائية يشبه الآن جبال كاليفورنيا.
يقول داريو: “يمكن تلخيص المناظر الطبيعية في تينيريفي في كلمة واحدة، وهي “التنوع”.
ومن وجهة نظرنا، لم يكن أكثر صحة مما قاله: من الحصى القاحلة ذات اللون البيج حيث طرنا إلى جنوب الجزيرة، إلى غابات الغار الخضراء الداكنة في الشمال، وتدفقات الحمم البركانية السوداء فوق جبل تيدي.
تمتد المناظر من ارتفاع 2500 متر إلى جزيرتي لا بالما ولا جوميرا المجاورتين، ويمتلئ البركان بتكوينات صخرية متعرجة مثيرة للإعجاب تتكون من غرف الصهارة المجوفة وأسرّة الحمم البركانية القديمة. إنها بيئة تبدو وكأنها منظر طبيعي على كوكب المريخ.
يشرب بنيامين مشروبًا محليًا في بار جاراتشيكو (بنيامين سالمون لصحيفة الإندبندنت)
تناولنا الغداء في المبنى الوحيد الصالح للسكنى على قمة تيدي، وهو مطعم في فندق بارادور دي لاس كاناداس ديل تيدي. كان الطعام بمثابة نافذة على المطبخ الكناري الذي لم أكن أعرف عنه الكثير، وهو مطبخ منفصل بشكل ملحوظ عن المطبخ الإسباني. تم إحضار طبق جبن محلي كبداية، يليه أرنب مشوي طري مغطى بصلصة الثوم والفلفل المر الحلو. ثم تناولنا طبقًا لذيذًا من البطاطس المتجعدة الشهيرة في تينيريفي – مسلوقة حتى تنضج ثم مخبوزة بالملح حتى تذبل – مع الوجبة. تم غسل كل هذا بكؤوس منعشة من النبيذ الأبيض الكناري، ذي النكهة الترابية ولكن العطرية اللطيفة.
في صباح اليوم التالي، كان داريو مستعدًا لإطلاعنا على تاريخ الجزيرة، لذا توجهنا إلى المدينة الجامعية والعاصمة السابقة سان كريستوبال دي لا لاجونا. تذكرنا المدينة بمدينة قرطاجنة أكثر من قادس. يشرح داريو أن المدينة بُنيت في القرن الخامس عشر كنموذج لما سيصبح هافانا في كوبا. تصطف القصور والأديرة الباروكية والكلاسيكية الجديدة، التي يخفي بعضها ساحات، على طول شوارع هذه المدينة الطلابية، وهي مكان مليء بالمقاهي والمطاعم والحانات الصاخبة.
بعد الظهر، نخرج من المدينة ونتجه نحو غابة أناجا. هذه شبه الجزيرة الممتدة شمال شرق لا لاجونا هي الجزء الأكثر رطوبة في الجزيرة ولكنها أيضًا الأكثر خضرة. تذكرني الجبال المكسوة بالغابات السحابية بعالم حديقة الديناصورات. يقودنا الطريق عبر العديد من المنعطفات الضيقة عبر سلسلة من التلال من ميرادور إلى ميرادور مع مناظر تجعلك تعتقد أنك تستطيع التأرجح مثل طرزان إلى الجانب الآخر من الوادي.
في آخر أمسية لنا في جاراتشيكو، عدنا إلى الكتابة، مستمتعين مرة أخرى بالمتعة البسيطة المتمثلة في تناول المقبلات البحرية الطازجة مع احتساء البيرة المحلية الباردة. لقد كانت منطقة شمال تينيريفي تنتظر الوقت المناسب لفترة طويلة للغاية، في انتظار أن تحظى بالاهتمام. ومع ازدحام المنتجعات الجنوبية أكثر من أي وقت مضى، يبدو أن هذه اللحظة يجب أن تكون الآن.
اقرأ المزيد: سبع جزر إسبانية تتمتع بالشمس والقمم البركانية التي يجب أن تجعلها وجهة عطلتك القادمة
[ad_2]
المصدر