[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
يتطلب هذا الطبق الصحي السهل 10 دقائق فقط من الإعداد، مما يزيل التوتر الناتج عن وقت العشاء.
ولكن ليس هذا فقط، تقول خبيرة التغذية أنجيلا دودن إن المكونات يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على صحتك العقلية.
وتشير إلى أن “توفير الطاقة البطيئة والمغنيسيوم والألياف هو الطبق المثالي عندما تكون متوترًا”.
فول وفلفل مع الهريسة
يخدم: 4-6
مكونات:
225 جرامًا من الفاصولياء المجففة والمنقوعة في الماء طوال الليل
225 جرام فاصوليا مجففة منقوعة في الماء ليلة كاملة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-مقبض زبدة
2 بصل، مفروم ناعماً
4-6 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة بذور كمون
2 حبة فلفل أحمر أو برتقالي أو أصفر، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
1-2 ملعقة صغيرة معجون الهريسة
2 × علبة 400 جرام طماطم مقطعة
ملح وفلفل
حزمة صغيرة من النعناع، مفرومة فرماً ناعماً
للخدمة:
قطع من الخبز (اختياري)
ياغورت طبيعي (اختياري)
فتح الصورة في المعرض
يقدم كتاب دودن وصفات للتخلص من التوتر مصممة للمساعدة في تحقيق التوازن بين مستويات الكورتيزول من خلال الأكل الصحي (هاملين)
طريقة:
1. قم بتصفية وشطف الزبدة والفاصوليا. ضعيهم في قدر كبيرة مملوءة بالماء. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. قم بتصفيتها وتجديدها تحت الماء البارد الجاري، ثم قم بإزالة أي جلود سائبة.
2. سخني الزيت والزبدة في قدر كبير وثقيل القاعدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم والسكر واطهيهم لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج. أضيفي بذور الكمون والفلفل واطهيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين، ثم أضيفي الفاصوليا المصفاة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف.
3. أضيفي الهريسة والطماطم واطهيهما على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل، ثم يُضاف نصف النعناع ويُزيّن بالكمية المتبقية من النعناع. يقدم مع قطع الخبز وقطعة من الزبادي الكريمي، إذا رغبت في ذلك.
وصفة من كتاب وصفات إصلاح الكورتيزول من تأليف أنجيلا دودن (هاملين، 18.99 جنيهًا إسترلينيًا).
[ad_2]
المصدر