[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
ولا تزال هذه الانتخابات متوترة، وفقا لمعظم استطلاعات الرأي. وفي معركة بهذه الهوامش الضئيلة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض يتحدثون إلى الأشخاص الذين يغازلونهم ترامب وهاريس. دعمكم يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين إلى القصة.
تحظى صحيفة الإندبندنت بثقة 27 مليون أمريكي من مختلف ألوان الطيف السياسي كل شهر. على عكس العديد من منافذ الأخبار عالية الجودة الأخرى، نختار عدم حجبك عن تقاريرنا وتحليلاتنا باستخدام نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. ولكن لا يزال يتعين دفع ثمن الصحافة الجيدة.
ساعدونا في الاستمرار في تسليط الضوء على هذه القصص المهمة. دعمكم يصنع الفارق.
إغلاق إقرأ المزيد
يخوض تايسي هيكاجي معركة خاسرة في متجر الرامن الخاص به – ليس لجذب العملاء، ولكن للحفاظ على السعر الذي يتقاضاه مقابل طعام الراحة الوطني في اليابان في مواجهة الارتفاع المستمر في تكاليف المكونات والوقود.
منذ افتتاح متجره في غرب طوكيو قبل عام ونصف، قام هيكاج، البالغ من العمر 26 عامًا، برفع أسعار القائمة ثلاث مرات، لكنه لا يزال يعاني من ارتفاع التكاليف. وارتفع سعر “الرامن الخاص” الأكثر مبيعًا بنسبة 47%، حيث بيع بسعر 1250 ينًا (8 دولارات).
قال هيكاجي بين تحريك أوعية كبيرة من المرق وسلق المعكرونة: “كان من المفترض تقليديًا أن تقدم محلات الرامن شيئًا رخيصًا ولذيذًا”. “لم يعد طعامًا رخيصًا للجماهير.”
تعكس المشاكل التي تواجه بائعي الرامن – حيث من المقرر أن يعلن عدد قياسي من مشغلي المتاجر إفلاسهم هذا العام – أزمة تكاليف المعيشة التي أصبحت قضية رئيسية بالنسبة للناخبين في الانتخابات العامة في اليابان يوم الأحد.
فتح الصورة في المعرض
متجر الرامن، صاحب مطعم مينيا تايسي، تايسي هيكاجي، يطبخ الرامن في متجره في طوكيو، اليابان (رويترز)
وقد تعهد الحزب الديمقراطي الليبرالي الحاكم الذي يتزعمه رئيس الوزراء شيجيرو إيشيبا، والذي يصف نفسه بأنه متعصب للرامن، وأحزاب المعارضة باتخاذ تدابير مختلفة لتعويض التكاليف المتزايدة التي تتحملها الشركات والأسر.
وقد تؤدي هذه الجهود الرامية للسيطرة على ارتفاع الأسعار، في بلد خرج من عقود من الانكماش، إلى ترجيح كفة الانتخابات التي تظهر فيها استطلاعات الرأي أن الحزب الديمقراطي الليبرالي – الذي حكم اليابان طوال فترة ما بعد الحرب تقريبا – قد يفقد أغلبيته البرلمانية.
ويأمل هيكاج، الذي قال إنه سيكون مشغولا للغاية بالعمل في مطعمه للتصويت، أن يفكر الفائزون في تقديم إعانات مالية لتعويض ارتفاع التكاليف.
ولا يزال الطلب على المعكرونة الحائزة على جوائز على الرغم من الارتفاعات المتكررة في الأسعار، مع طوابير طويلة أمام متجره ليلا ونهارا.
بعض منافسيه لا يحققون أداءً جيدًا: فقد تقدم 49 من مشغلي متاجر الرامن بديون لا تقل عن 10 ملايين ين بطلبات إفلاس في الأشهر السبعة الأولى من العام، وهم في طريقهم لتجاوز الرقم القياسي لعام 2020 البالغ 54 حالة إفلاس، وفقًا لشركة أبحاث الائتمان. بنك بيانات تيكوكو.
فتح الصورة في المعرض
عميل يتلقى وعاء رامين في مينيا تايسي، متجر رامين، في طوكيو، اليابان، 22 أكتوبر 2024 (رويترز)
يفتخر هيكاجي باستخدام المكونات المحلية في الغالب، لكن العديد من مطاعم الرامن تعتمد بشكل كبير على المواد المستوردة مثل الدقيق لصنع المعكرونة.
وارتفعت تكاليف الواردات في اليابان مع انخفاض قيمة الين. وسجلت العملة أدنى مستوياتها في 34 عاما مقابل الدولار هذا العام وتواجه صعوبات في استعادة قوتها. ومما يزيد من تكاليف محلات الرامن أيضًا ارتفاع أسعار الطاقة والحبوب، بسبب الحرب الروسية في أوكرانيا، فضلاً عن ارتفاع تكاليف العمالة.
وتوضح محنة محلات الرامن في اليابان اتجاها أكبر، حيث تنهار الشركات التي تفشل في التكيف مع عصر التضخم.
وقال بنك تيكوكو لبيانات البيانات إن حالات الإفلاس على مستوى البلاد في الأشهر الستة حتى سبتمبر قفزت بنسبة 18.6% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي لتصل إلى 4990 حالة، مع رقم قياسي ناجم عن التضخم.
“تمامًا مثل متاجر الرامن، تقوم الشركات التي تقدم السلع والخدمات المطلوبة بتحويل التكاليف إلى أسعار المنتجات وتشهد نمو مبيعاتها. وقال توشيهيرو ناجاهاما، كبير الاقتصاديين التنفيذيين في معهد داي-إيتشي لأبحاث الحياة: “إننا نشهد تزايدًا كبيرًا في الأسعار، حيث يتم التخلص من أولئك الذين يكافحون من أجل تمرير التكاليف المرتفعة”.
فتح الصورة في المعرض
يصطف الناس لدخول متجر الرامن (C) بينما يغادر القطار (L) من محطة غوتاندا في طوكيو في 4 أكتوبر 2024 (وكالة الصحافة الفرنسية عبر غيتي إيماجز)
لكن ناجاهاما قال إن ميل السياسيين إلى تطبيق إجراءات الدعم لكسب الأصوات قد يؤدي إلى نتائج عكسية على المدى الطويل.
وقال: “إذا تم إبقاء عدد كبير جداً من الشركات الميتة الحية، أو الشركات التي لا تستطيع زيادة الإنتاجية أو الأجور، على قيد الحياة، فقد يشكل ذلك عائقاً أمام الاقتصاد الياباني”.
وفي الوقت الحالي، قال هيكاجي إنه سيركز على تقديم أطباق عالية الجودة ويأمل أن تؤدي الانتخابات إلى إحداث نوع من التغيير الإيجابي.
وقال: “مهمتنا الآن هي تحمل ذلك والتركيز على تقديم شيء لذيذ، ورؤوسنا محنية للعملاء”.
[ad_2]
المصدر