[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
“لا تتحدث” ، قال الدليل. لقد ألغت الدافع لاقتحام عرض جوين ستيفاني غير لائق ، لكنني لم أتمكن من التوقف عن المونولوجات بعصبية تحت أنفاسي. إلى أي شخص يمكنه أن يحضر ثلج معصوب العينين ، معلقًا على حبل أثناء سحب الأحذية الشبيهة بالضيق فوق جذور الأشجار دون حديث عصبي ، شابو. البصر ، اتضح ، لم يكن الحرمان الحسي الذي استجبته جيدًا.
كان الأمر مثل يوم بناء فريق الشركات ، وإن كان أكثر خلابة ، تحت القمر في الثلج الطازج في La Rosière ، Haute-Savoie. كانت مسيرة أحذية الثلج الخاصة بنا تتوجها بالنبيذ والفوندو – نوع الحوافز المفضل لدي – ولكن قبل ذلك اضطررنا إلى تدريب حواسنا. كان أول ما يصل ، الذي فقدني تمامًا على تذوق أعمى من مربى الورد. كانت الرائحة أفضل قليلاً عندما حددت السيلاج بشكل صحيح ، ودفعني اللمس بالكامل من منطقة الراحة الخاصة بي لأنني ، نباتي ، وجدت نفسي أمسك قدم الغزلان المقطوعة.
اقرأ المزيد: محبوب من قبل المشاهير والالتزام ، هل النرويج كـ “ثلج” للمتزلجين كما وعدت؟
كان كل هذا هو إعطائنا تقديرًا أفضل للنبيذ الذي كنا على وشك التذوق. في teepee منخفضة الإضاءة في الغابة ، حيث انزلق الثلج الكثيف بشكل دوري أسفل القماش مع ضوضاء مثل يتخبط في البطن ، قادنا السوميليان جوليان إيتل من خلال تذوق حسي ، وحثنا على دراسة النبيذ لدينا مع إحساس واحد في وقت واحد: البصر رائحة ، طعم. تعمل شركته ، Livino Les Invers du Vin ، حصريًا مع النبيذ العضوي والبيولوجي من صغار المنتجين ، ويزود الكثير منهم مطاعم ذات نجمة ميشلان.
فتح الصورة في المعرض
آنا ريتشاردز لا تتساقط الثلوج (آنا ريتشاردز)
على الرغم من التحضير ، الذي كان ينبغي أن يترك ذوقي ورائحة رائحة ، مصقول ومُعيد ، حددت رائحة نبيذ واحد على أنه “غسيل ترك في الماكينة بين عشية وضحاها”. لحسن الحظ ، ذاقت أفضل بكثير من الرائحة.
كان هذا هو الأخير في سلسلة من تجارب الشرب التي لم أكن لأربطها بأعياد التزلج. لقد ولت باناتشي ، بيرة الخوخ ولقطات جوس. لم يكن هناك أي فوضوي ينزلق وانزلاق من La Folie Douce مثل لعبة Twister ، أو صندوق صناديق الاستئماني في زجاجات الشمبانيا مع حواف زحافاتهم. كان هذا هو شرب عطلة التزلج على الكبار.
في اسطبلات القلعة السابقة في مدينة ساموينز في القرن الثاني عشر ، كان مهرجان النبيذ على قدم وساق. احتفل Les Vignerons Font du Ski (صانعي النبيذ بالتزلج) عامه الثاني هذا الشتاء ، وبالنسبة للمبلغ الأميري البالغ 5 يورو (4.10 جنيه إسترليني) ، يمكنك الحصول على زجاج نبيذ ذو علامة تجارية وتذوق كل ما تبذلونه من الكلام. لقد صنعنا خطًا لمدرب التزلج لدينا ، أدريان فالييه ، الذي كان كلبه الراعي الأسترالي يمضغ بزجاجة خلف شريط مؤقت. كمهنة موسمية للغاية ، فإن معظم مدربي التزلج لديهم وظيفتين ، لكنني لم أقابل أبدًا صانعًا للولاءات من قبل مدرب التزلج من قبل. كان Vallier يستمتع بكميات كبيرة من نبيذه ، وكمية من صانعي النبيذ الآخرين ، لكنها لم تمنعه من الطيران بشكل إيجابي على المنحدرات أمامنا في اليوم التالي.
فتح الصورة في المعرض
تركز آنا والأصدقاء على تنفسهم (آنا ريتشاردز)
بعد أن نشأت بجوار البحر ، هناك علاج صداع ، كنت أقسم دائمًا على: سباحة البحر البارد. إنه تقليد يوم رأس السنة ، ولا يفشل أبدًا في تفجير خيوط العنكبوت. ومع ذلك ، فإن روايتي من الماء البارد هي حوالي 14 درجة مئوية. كانت درجة حرارة الماء في LAC BLEU ، Morillon ، 6C فقط. كانت البحيرة الصغيرة رنينًا بالثلوج ، وذلك لا أشعر بأن قدمي كانت تتدفق بدقة بقطعة ماندولين ، لقد فعلت شيئًا تعهدت به أبدًا: لقد ارتدت زوجًا من التماسيح.
اقرأ المزيد: هذا المنتجع العائلي الميزانية مع إمكانية الوصول إلى أكبر منطقة للتزلج في العالم هو سر جبال الألب الأفضل
كنت أتخيل أن أتغرق في الجري ، ولكن بدلاً من ذلك ، تحدثت معلمنا ASA من خلال السيطرة على تنفسنا ونحن ندخل ، واستنشاق الأنف والزفير عبر الفم. لن ندخل مرة واحدة ، ولكن ثلاث مرات. لحسن الحظ ، تجمع شركة ASA BASTU74 بين جلسات الرموز الباردة مع ساونا برميل على شاطئ البحيرة.
“هل لديك أي حوادث أو أشخاص لا يستطيعون التعامل مع الماء البارد؟” سألت آسا ذات مرة استعادت أنفاسي في الساونا. قاومت الرغبة في استبدال “الحوادث” بـ “الوفيات”.
“اثنان فقط ،” أجابت بمرح ، “وكان كلاهما ظروف موجودة مسبقًا”.
فتح الصورة في المعرض
طلاء جديد من الثلج في انتظار استكشافه (Office de Tourisme de Samoens)
لقد قادنا ASA من خلال ثلاثة انخفاضات متتالية ، لكننا جميعًا مندهشون عندما اخترنا طوعًا القفز في المرة الرابعة. سواء كنت سأصبح تلميذًا غير مقصود لعبادة Croc-and-Water ، أو أن جسدي شعر ببساطة بالارتياح حتى لا ألتقي بنفس نهاية جاك Dawson من Titanic ، كنت نشيطًا. والجوع الشديد.
من يحتاج إلى شاليهات فاخرة معلقة مع الثريات عندما يمكنك رؤية خط من الأبقار من النافذة؟ في La Ferme Dunoyer ، وضعنا ما لا يمكن وصفه إلا بأنه Savoyard Tapas: الكميات الليبرالية من Fondue و Tartiflette و Raclette ، تم غسلها بأباريق من النبيذ. كان موظفو الخدمة ، الأقرب إلى شرب الحليب أكثر من عصر شرب الخمر ، من أحفاد المالكين. كان هناك أكثر مما كنت آمل في تناول الطعام ، كل ذلك مقابل 30 يورو (25 جنيهًا إسترلينيًا) مع النبيذ ، والذي كان أقل مما دفعت مقابل بداية حساء البصل في Courchevel قبل بضعة أسابيع.
تحرك فوق طلقات Joss و Après: سآخذ تذوق النبيذ Teepee و Fondue كل ما لديك في أي يوم.
سافرت آنا ريتشاردز كضيف في مكتب ساموين السياحي.
اقرأ المزيد: كيف تسفر استراحة التزلج القصيرة المثالية في شامونيكس
[ad_2]
المصدر