[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
هناك شيء غير صحيح تمامًا ، حيث أدركت ، حيث تقوم عيني بمسح عداد الجيلاتريا في Certaldo ، وهي مدينة صغيرة من توسكان تلة.
“الفانيليا ، الفراولة ، الفستق … البصل؟!”
الخادم ، الذي شوهد بوضوح هذا رد الفعل الذي كان مرتبطا من قبل ، يبتسم.
“SI” ، صرخت بفخر. “è Delizioso. Solo Qui!”
ربما يكون “هنا فقط” لسبب ما – بالتأكيد يترك الجيلاتو الانطباع الأول الذي لا ينسى. يثير الذوق الحلو الحاد المستمد من مكونات توقيع Certaldo المكافئ الإيطالي لتفاعل Marmite. الناس إما يحبونها أو يكرهونها.
فتح الصورة في المعرض
يعجب فيل بالمنظر من Certaldo Alta (Phil Thomas)
شاهد: كيفية الهروب من الحشود في عطلة إيطاليا
Certaldo لا ينعمة غلاف كتب توسكان. في الحقيقة ، غالبًا ما يتم تجاهله تمامًا. لكن شوارع العصور الوسطى التي يمكن المشي ، والطعام البارز ، والمناظر التي تستمر إلى الأبد تجعلها قاعدتي المثالية توسكان.
تقدم المدينة أيضًا ترياقًا لحركة المرور الصيفية الشهيرة في توسكانا: قطار متكرر من PISA ، مع تغيير سهل واحد ، يحصل على هناك في أقل من ساعة – مع طرق مباشرة من سيينا وفلورنسا أيضًا. من المحطة ، إنها على بعد دقيقتين فقط وركوبًا قانونيًا قصيرًا إلى المدينة القديمة ، Certaldo Alto. نتسلق 200 متر ونرصد في القرن الرابع عشر.
مجتمع حي
خلال سنواتي القادمة إلى Certaldo ، سألت العديد من السكان المحليين عما يميزه عن جيرانه الأكثر شهرة. الجواب الأكثر شيوعًا هو أن “الناس ما زالوا يعيشون هنا”. قد تبدو Certaldo مثل مجموعة الدراما الفترة ، ولكن خلف نوافذها المغلقة ، تستمر الحياة بهدوء.
تتحدث الممرات الضيقة والأفق الكريلي إلى ذروة Certaldo Alto باعتبارها معقلًا من التلال في العصور الوسطى. لا يوجد ساحة مركزية ، مجرد نسج من شوارع العصور الوسطى التي تنتهي حتى القرن الثاني عشر Palazzo Pretorio. بمجرد أن تكون موطنًا لـ Podestà الحاكم ، أو القضاة الرئيسي ، أصبحت الآن كبسولة زمنية ، مع معاطف منحوتة من الأسلحة والكتابات السجناء التي يبلغ عمرها 600 عام.
فتح الصورة في المعرض
Palazzo Pretorio هي كبسولة زمنية ، مع معاطف منحوتة من الأسلحة و Graffiti البالغ من العمر 600 عام (Phil Thomas)
اقرأ المزيد: مدينة العطلات الساحلية التي كانت إيطاليا تحتفظ بها لسنوات
قد يبدو متجمدًا في التاريخ ، ولكن في كثير من الأحيان ، يذكرك Certaldo بأنه على قيد الحياة.
بينما نستقر في العشاء في إحدى الليالي ، تضرب فرقة موسيقى الجاز في الشارع بالخارج. بينما يبني الإيقاع ، ينقلب الأزواج من التنزه المسائي مثل الثعابين الساحرة ، المرسومة على الصوت. تتأرجح الأبواب على نطاق واسع ويتسكع الجيران ، ونظارات النبيذ في متناول اليد ، ودعا التحيات عبر الشارع.
في غضون دقائق ، يصبح عبر Boccaccio مرحلة: يرقص الناس وينقصون ويضحكون ، والموسيقى تطوي في حرارة المساء.
بطل حديث جدا
يعرف Certaldo كيفية تقديم عرض. في يوليو ، تمتلئ المدينة القديمة بمسرح الشوارع. تعال إلى أكتوبر ، تبادل Boccaccesca مشهد للنبيذ والكمأ والطبخ المباشر ، كل ذلك تكريماً للأسطورة المحلية جيوفاني بوكاسيو. سيكون هذا العام احتفالًا خاصًا إضافيًا ، بمناسبة الذكرى 650 لوفاته.
فتح الصورة في المعرض
تتحدث الممرات الضيقة إلى ذروة Certaldo Alto باعتبارها معقلًا تلًا في العصور الوسطى (Getty Images/Istockphoto)
اقرأ المزيد: Palazzo Ripetta ، Rome Hotel Review
مؤلف كتاب Decameron ، إجابة إيطاليا على حكايات Canterbury ، لا يزال Boccaccio موجودًا دائمًا. قام تكيف Netflix مؤخرًا بإحياء قصصه. منزله ، Casa Di Boccaccio ، يضم الآن معارضًا على إرثه ، بما في ذلك زوج من حذائه البالغ من العمر 700 عام.
في الجوار ، تجلس علامة القبر المزخرفة داخل كنيسة القديسين جاكوبو وفيليبو – على بعد خمسة قرون من وفاته. “ربما استغرق وقتًا طويلاً لنحتها” ، يمتد محليًا ورائي.
الفخر بالفخر
تم رفض طعام توسكان مرة واحدة على أنه كوكينا بوفيرا – طبخ الفلاحين – لمكوناته الموسمية والبساطة العنيدة. المصطلح هو الآن شارة الشرف ، خاصة هنا.
على الشرفة الصغيرة من Osteria da Chichibio ، بجانب Palazzo Pretorio ، نقوم بتجميع لوحات من Pappardelle Al Cinghiale الحريري (الخنزير البري). يظهر الطاهي بشكل دوري من المطبخ إلى المزاح مع ضيوفه. اللوحات الفارغة تفعل معظم الحديث.
فتح الصورة في المعرض
تم رفض طعام توسكان مرة واحدة كطبخ فلاح (فيل توماس)
اقرأ المزيد: أفضل فنادق صديقة للعائلة في روما
عندما أسأل سر صلصةه ، فإنه يثير إيماءة: “لا ، أبداً الثوم والبصل معًا. هذا ليس نابولي”.
هذا كونه certaldo ، والاختيار هنا – من الواضح – البصل. عندما لا يتم تقليصها إلى الجيلاتي في جيلاتيريا دي براكالي باتريزيا ، فإنها تظهر في الصلصات والحساء والبليتات وحتى المربى ، وتجاهل كتاب القواعد التقليدي.
بعد العشاء ، هنا أو في Ristorante L’antica Fonte ، حيث يأتي السمان والنقانق مع منظر وادي ، نفعل كما يفعل السكان المحليون: ابتعد عن النبيذ ، ونرى أين تقود Passeggiata المسائية.
فقط هنا
تحت أشعة توسكان ، يخفف الوقت. نحن نقع في إيقاع المشي في وقت متأخر من بعد الظهر على خط رديه الذهبي حول Certaldo ، مع المدينة القديمة تتوهج مثل قلعة قصص القصة على مسافة بعيدة.
نحن أيضا الاستفادة الكاملة من وسائل النقل العام. قطار مبكر يسقطنا في Campo في سيينا في الوقت المناسب لإجراء اختبار لسباق Palio Horse ، جميعها تتحول إلى Hairpin والأطفال الذين يهتفون على مفضلاتهم مثل Derie A. في اليوم التالي ، وصولنا إلى أبراج San Gimigno. يتبع فلورنسا ، سهلة على قدم المساواة مع أسعار القطار أرخص من اثنين من مكاييل في لندن.
في فترة ما بعد الظهيرة الأخيرة ، نستأجر الدراجات الإلكترونية (من 43 جنيهًا إسترلينيًا في اليوم) ، مما يجعل العمل القصير للتلال. نحن نحل على طول الطرق المبطنة بالشرب إلى بالز ، وهي مجموعة هشة من المنحدرات المتآكلة ، وأكثر من سييرا نيفادا من وسط توسكانا.
في طريق العودة ، تمنعنا علامة مكتوبة بخط اليد – Degustazione di Vini – في مساراتنا. يظهر دانييلي ، صانع النبيذ من الجيل الرابع ، من وراء الكروم لتحيةنا.
فتح الصورة في المعرض
لا يزال العنب يتم حصاده باليد كل عام في Tintichianti (Phil Thomas)
اقرأ المزيد: أفضل الفنادق الرخيصة في روما
فوق صب السخاء وألواح الخبز ، بروسسيوتو والزيت ، يتحدث إلينا من خلال كرمه ، Tintichianti. لا يزال العنب يتم حصاده باليد كل سبتمبر. يعمل والده ، في أواخر السبعينيات من عمره ، بجانبه ، وهو يتجول بين الطاولات مع طاقة شخص ما نصف عمره ولكن مرتين ككافيين.
يمسك دانيلي بمظهرنا وتبتسمه ويتجاهل: “Il vino fa buon sangue.” النبيذ الجيد يجعل دماء جيدة.
ويضيف دانييلي ، وهو يشير نحو الكروم والزجاجة ووالده وهم يركضون مع فوز.
فقط هنا.
كيف تفعل ذلك:
يستغرق القطار المباشر المتكرر من فلورنس 55 دقيقة ، من 6.90 يورو (6 جنيهات إسترلينية) في اتجاه واحد ، وسيينا 35 دقيقة فقط ، من 5 يورو (4.30 جنيه إسترليني) ، إلى Certaldo. من PISA ، التغيير في Empoli ، الذي يستغرق 65 دقيقة ، وتكاليف من 8.40 يورو (7.30 جنيه إسترليني). الجداول الزمنية والتذاكر متوفرة على Trenitalia.
يطير Ryanair من لندن Stansted إلى PISA ، بدءًا من 33 جنيهًا إسترلينيًا. الرحلات الجوية تستغرق حوالي ساعتين.
أين الإقامة:
يقع فندق Certaldo الأنيق في المدينة السفلى ، مع حمام سباحة وصالة رياضية وحديقة واسعة. من 130 جنيه إسترليني في الليلة.
أو البقاء في Albergo Il Castello ، الذي يوفر تسع غرف هادئة في قلعة سابقة ، مع مطعم حديقة وجاز مباشر. تبدأ الغرف من 115 جنيه إسترليني في الليلة.
كتاب هنا
[ad_2]
المصدر