[ad_1]
مباشرة بعد باستيا، على الطريق المؤدي إلى كاب كورس، تقترب المنحدرات الشديدة للجزيرة، المغطاة بالنباتات الكثيفة. يبدو البر الرئيسي بعيدًا. يتعرج الطريق الضيق بلطف على طول البحر الأبيض المتوسط قبل أن يتجه نحو الجبال وقرية بوزو في براندو.
يظهر برج الجرس وسط أشجار الصنوبر والسرو. أبقِ عينيك مفتوحتين لرؤية علامة “الكابتشيني” (يعيش هنا الرهبان الكبوشيون) لدخول المبنى الذي يعود إلى الكنيسة. يعد دير بوزو، الذي بني في القرن الخامس عشر، مكانًا غير عادي. على الفور، ينجذب نظرك إلى المنظر الساحر، حيث يقع حمام السباحة وجزيرة إلبا على مسافة بعيدة.
وبصرف النظر عن الموقع السحري، فهو في المقام الأول منزل عائلي شهد على تاريخ كورسيكا والتاريخ بشكل عام. كان المكان مبتدئًا، حيث كان الشباب يستعدون للحياة الدينية، وقد تأثر المكان بشدة بالثورة الفرنسية واكتسبه في عام 1796 أحد أسلاف إيمانويل بيكون (ماتي، من جهة والدتها)، المالك الحالي، الذي يرحب الآن بالضيوف.
وقالت: “الدير موجود في العائلة منذ سبعة أجيال. عندما كنت طفلة، كنت آتي إلى هنا كل صيف”، بعد أن غيرت حياتها منذ ما يقرب من 10 سنوات، بعد أن عملت في باريس في مجال العلاقات العامة والتسويق. كان بقاء المنزل على المحك: للحفاظ عليه ونقله إلى الأجيال القادمة، كان لا بد من الاعتناء به يوميًا.
امتصاص الوقت
هنا، يبدو الأمر كما لو تمت دعوتك إلى منزل الأصدقاء الذين خصصوا المساحة للاستمتاع بالوقت. في قاعة طعام الرهبان السابقين، بأرضيتها المصنوعة من الطين الأحمر، يتناسب التصوير المهيب للعشاء الأخير بشكل مثالي مع ملامح الجدران المقببة. وفي مكان آخر، يزيّن المسيح المصلوب والعذراء اللذان زارهما ملاك الغرفة بحضورهما الخفي. نحن في كورسيكا، ونابليون الأول يظهر هنا وهناك، منحوتًا على خزانة جانبية ومرسومًا على ظهر ألواح خزفية جميلة.
في Couvent de Pozzo في براندو، يستذكر الديكور الماضي الديني للموقع. كميل زينيوغلو لصحيفة لوموند إحدى الغرف التي كان ينام فيها الرهبان حتى الثورة الفرنسية. كميل زينيوغلو لصحيفة لوموند
هناك أيضًا العديد من الكتب التي يمكنك أن تتخيل أنها تراكمت على مدار العطلات: تمت قراءة كل من هنري ترويات وفرانسواز ساجان وهيرفي بازين قبل السباحة في حوض السباحة، أو تم نقلهم إلى الشاطئ عبر مسار البغال وصولاً إلى مرسى إيربالونجا. قال بيكون: “منزل مثل هذا يتطلب معالجة دقيقة. لقد حاولت تغييره بأقل قدر ممكن مع احترام روح المكان”.
لا تقيم في الدير كما لو كنت في فندق، بل كضيف يشارك وجباتك مع المقيمين الآخرين. تحكي قوائم الطعام المتغيرة أيضًا قصة إيل دو بيوتي، “الجزيرة الجميلة” كما تُعرف بالفرنسية: الباستيل المريحة (الطبق مع السلق والبروكيو)، والأنشوجة على طريقة باستيا، ولحم الخنزير المدخن، ولحم العجل الذي يتغذى على الحليب، أجبان حليب النعاج ذات النكهة القوية، وخثارة الليمون الاستثنائية (المصنوعة في الدير نفسه)، والعسل الكورسيكي وكعكات الكانستريللي الرائعة – وكلها يتم غسلها ببيرة ريبيلا أو نبيذ باتريمونيو المحلي. ينتج هذا PDO الكورسيكي اللون الأحمر الحريري من عنب niellucio.
لديك 38.26% من هذه المقالة متبقية للقراءة. والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر