يأمل المزارعون في المملكة المتحدة في جعل الفراولة جزءًا من تقليد عيد الميلاد

يأمل المزارعون في المملكة المتحدة في جعل الفراولة جزءًا من تقليد عيد الميلاد

[ad_1]


دعمكم يساعدنا على رواية القصة

من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.

وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.

تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.

دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد

قد لا تكون هذه الفاكهة جزءًا من تقليد عيد الميلاد، ولكن يمكن للأسر في المملكة المتحدة أن تتوقع رؤية الفراولة على رفوف المتاجر الكبرى خلال فترة الأعياد.

وذلك لأن مزارعي الفراولة طوروا تقنيات جديدة للسماح للبريطانيين بالاستمتاع بالفاكهة المزروعة محليًا في يوم عيد الميلاد.

وقد أنتج المنتجان في غرب ساسكس 38 طنًا من الفراولة خلال هذه الفترة، بزيادة قدرها 40% عن العام الماضي.

ويتطلب النظام الجديد، الذي تدعمه شركة تيسكو، كمية أقل من المياه بنسبة 50% وينتج 3.5 أضعاف الفاكهة لكل متر مربع لتمكين إمدادات ثابتة من الفراولة على مدار السنة.

المزارعان هما Wicks Farm، ومقرها في فورد، بالقرب من أروندل وشركة Summer Berry Company (TSBC) ومقرها في كولوورث، بالقرب من تشيتشيستر.

فتح الصورة في المعرض

أنتج اثنان من المنتجين في غرب ساسكس 38 طنًا من الفراولة لفترة عيد الميلاد (Tesco/Ben Steveson’s Media/PA) (PA Media)

وفي شرحه لتقنية النمو العمودي المستخدمة، قال ديفيد مور، المدير الإداري لشركة ويكس فارم: “يتم زراعتها مائيًا، مع تغذية المياه بدلاً من التربة، في طبقات متعددة مكدسة في بيئة داخلية.

“وهذا يضمن العائدات مع تحسين إمدادات الأغذية الصحية والمغذية وتقليل الأميال التي تقطعها عملية توزيعها.”

ستقوم شركة TSBC، وهي أكبر شركة لزراعة الفراولة في البيوت الزجاجية في المملكة المتحدة، بزراعة أول فراولة شتوية لها بعد تركيب التكنولوجيا الجديدة بقيمة 6 ملايين جنيه إسترليني.

ويهدف إلى إنتاج 600 ألف قطعة من الفراولة خلال فصل الشتاء من 175 ألف نبتة.

وأوضح ديفيد سانكليمنت، الرئيس التنفيذي لشركة TSBC، أن الاستثمار سيقلل من استخدام نظام مشترك للحرارة والطاقة إلى جانب المضخة الحرارية لمصدر الماء أو الهواء، وشبكة الحرارة على مستوى الموقع وإضاءة LED ستقلل من اعتماد الموقع على الوقود الأحفوري.

فتح الصورة في المعرض

تتم زراعة الفراولة باستخدام الزراعة المائية – باستخدام محلول مغذي مائي بدلاً من التربة (Tesco/Ben Steveson’s Media/PA) (PA Media)

قال: “نحن جميعًا على دراية بالفراولة البريطانية في ويمبلدون ورويال آسكوت، لكننا لسنا معتادين على تقديمها في يوم عيد الميلاد بعد بطولة تركيا.

“نحن نؤمن بأن تقنيتنا الجديدة توفر فاكهة ذات مذاق رائع، وجميعها مزروعة في غرب ساسكس.”

قال كالوم بيكر، مدير المشتريات في تيسكو: “هذه ليست سوى أيام مبكرة جدًا من ظهور إنتاج الفراولة الشتوية في المملكة المتحدة، لكن الـ 38 طنًا التي ينتجها المزارعان لدينا هي خطوة مثيرة للغاية في الاتجاه الصحيح.

“إن اختراق الإنتاج يعني أن المتسوقين المحظوظين في تيسكو في غرب ساسكس والمناطق المحيطة بها سيكونون قادرين على تقديم الفراولة البريطانية اللذيذة لعائلاتهم وضيوفهم في عيد الميلاد هذا العام.”

[ad_2]

المصدر