[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
اكتشف المزيد
أظهرت دراسة جديدة واسعة النطاق أن اتباع نظام غذائي صحي منذ الطفولة وحتى منتصف العمر يمكن أن يحافظ على عمل الدماغ بشكل جيد في سنوات الشيخوخة، مما يقلل من خطر الإصابة بالخرف.
وقام البحث، الذي لم تتم مراجعته بعد من قبل النظراء، والذي تم تقديم نتائجه في مؤتمر التغذية 2024، بتقييم البيانات من أكثر من 3000 مشارك تم متابعتهم منذ طفولتهم لمدة سبعة عقود تقريبًا.
في حين ركزت الدراسات حول الخرف حتى الآن على عادات الأكل لدى الأشخاص في الستينيات والسبعينيات من العمر، فإن البحث الأخير هو الأول الذي يتتبع النظام الغذائي والقدرة الإدراكية طوال عمر الأشخاص، كما يقول العلماء من جامعة تافتس.
ومن المعروف أن القدرات الإدراكية للإنسان تتحسن حتى منتصف العمر وقد تبدأ في التراجع بعد سن 65 عاماً.
ومع ذلك، تشير النتائج الجديدة إلى أن اتباع نظام غذائي صحي غني بالأطعمة النباتية ذات المستويات العالية من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة منذ وقت مبكر من الحياة فصاعدا يمكن أن يدعم صحة الدماغ عن طريق تقليل التوتر داخل الخلايا وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ.
يتضمن ذلك اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية الكاملة أو الأطعمة المصنعة بشكل أقل مثل الخضروات الورقية الخضراء والفاصوليا والفواكه الكاملة والحبوب الكاملة.
وقالت كيلي كارا، المؤلفة المشاركة في الدراسة: “تدعم هذه النتائج الأولية بشكل عام إرشادات الصحة العامة الحالية التي تؤكد على أهمية إنشاء أنماط غذائية صحية في وقت مبكر من الحياة من أجل دعم والحفاظ على الصحة طوال الحياة”.
وأضافت أن “نتائجنا تقدم أيضًا أدلة جديدة تشير إلى أن تحسين الأنماط الغذائية حتى منتصف العمر قد يؤثر على الأداء الإدراكي ويساعد في التخفيف من التدهور الإدراكي في السنوات اللاحقة أو تقليله”.
تراجع الذاكرة لدى كبار السن مرتبط بالاكتئاب
وفي البحث، قام العلماء بتحليل بيانات 3059 من البالغين في المملكة المتحدة المسجلين كأطفال في دراسة تسمى المسح الوطني للصحة والتنمية.
قدم المشاركون بيانات صحية بالغة الأهمية عن نظامهم الغذائي، وأدائهم الإدراكي، ومعلومات أخرى عبر استبيانات واختبارات أجريت على مدى نحو 75 عاما.
اكتشف العلماء أن جودة النظام الغذائي ترتبط ارتباطًا وثيقًا باتجاهات القدرة الإدراكية.
واستشهدوا بمثال فقالوا إن نحو 8% فقط من المشاركين الذين يتناولون وجبات غذائية منخفضة الجودة لديهم ما أسموه “قدرة معرفية عالية”، ونحو 7% من الأشخاص الذين يتناولون وجبات غذائية عالية الجودة لديهم “قدرة معرفية منخفضة” مقارنة بأقرانهم.
على سبيل المثال، لاحظ الباحثون أن المشاركين في “المجموعة المعرفية الأعلى” كان لديهم سرعة أعلى بكثير في الاحتفاظ بالذاكرة ومعالجة المعلومات مقارنة بأولئك في “المجموعة المعرفية الأدنى”.
أظهر ما يقرب من واحد من كل أربعة مشاركين في “المجموعة المعرفية الأدنى” علامات الخرف في هذه المرحلة الزمنية، بينما لم يظهر أي شخص في “المجموعة المعرفية الأعلى” علامات الخرف.
يقول العلماء إن حتى الاختلافات الطفيفة في جودة النظام الغذائي في مرحلة الطفولة يبدو أنها تحدد نغمة النظام الغذائي في وقت لاحق من الحياة – للأفضل أو الأسوأ.
يشتبه الباحثون في أن التأثيرات التراكمية للنظام الغذائي على مدار الوقت قد تكون مرتبطة بكيفية تطور القدرات الإدراكية بمرور الوقت.
ومع ذلك، بما أن معظم المشاركين كانوا من البيض، يقول الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق على فئات سكانية أكثر تنوعا.
[ad_2]
المصدر