[ad_1]
ابق في صدارة اتجاهات الموضة وخارجها من خلال النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية لتحرير نمط الحياة ابق في صدارة اتجاهات الموضة وخارجها من خلال النشرة الإخبارية الأسبوعية المجانية لتحرير نمط الحياة
أنشأت الجدة التي تطلق على نفسها اسم “ملكة البازلاء” مشروعًا تجاريًا للأغذية بملايين الجنيهات الاسترلينية، كل ذلك بفضل إحدى الخضروات: البازلاء الصفراء المتواضعة.
استثمرت كريستين لوينجتون كل قرش فائض في إطلاق تقنية جديدة تقول إنها ستحدث ثورة في صناعة الأغذية – باستخدام مسحوق البروتين، على عكس أي شيء آخر.
ولكن على الرغم من سيطرتها الكاملة على شركة تبلغ قيمتها 119 مليون جنيه إسترليني (150 مليون دولار أمريكي)، تعيش الفتاة البالغة من العمر 51 عامًا حياة مقتصدة في مدينة ليثبريدج الصغيرة، ألبرتا، كندا مع عائلتها.
أثناء قيادتها سيارة إحدى صديقاتها واستخدام الغراء لإصلاح حذائها، رفضت عروضًا بقيمة 50 مليون دولار نقدًا لمشاركة أسرار علامتها التجارية، لأنها تقول إن المال لا يحفزها.
قال الرئيس التنفيذي لشركة PIP International لـ Jam Prime: “عندما كبرت، كان لدي زوج واحد من الأحذية كل عام دراسي وكانت أمي تصنع جميع ملابسي – ولم أمتلك فستانًا اشتريته من المتجر حتى بلغت 14 عامًا”.
“لم يكن لدينا الكثير من المال ولكننا لم نشعر بالفقراء، وكنا نعتمد على أنفسنا وكان لدينا مجتمع كبير من الأصدقاء والعائلة من حولنا.
“لقد علمني والداي دائمًا أن أنظر إلى الخارج لأرى المساعدة التي يمكنك تقديمها للآخرين.
“لقد نشأت وأنا أعلم أن متعة الحياة الحقيقية هي مساعدة مجتمعك.”
كريستين، التي أطلقت شركتها في عام 2019، كانت تتمتع دائمًا بروح ريادة الأعمال – حيث أنشأت مجالسة الأطفال الخاصة بها عندما كانت في الثانية عشرة من عمرها فقط.
ثم عملت في الفعاليات قبل أن تتوجه إلى الكلية في منحة للكرة الطائرة لدراسة الهندسة، مما أدى إلى حصولها على وظيفة كمديرة مشروع هندسي تعاقدي في صناعة تجهيز الأغذية.
بعد تخرجها من الجامعة عام 1993 وتكوين أسرة، عملت منذ ذلك الحين لدى عمالقة الأغذية بما في ذلك الشركات التي تصنع بيبسي ودوريتوس.
لكنها أدركت أنها تريد شيئًا خاصًا بها، وهكذا ولدت شركتها الخاصة ببروتين البازلاء.
قالت: “بدأت البروتينات النباتية في الظهور، لذلك قررت الاستثمار مع ثلاثة معارف تجارية.
“دفع كل منا 165 ألف دولار لتأمين تقنية سرية جديدة من مختبر في فرنسا.
“وبحلول كانون الثاني (يناير) 2021، كنت على استعداد لاستثمار أكثر من 5 ملايين دولار لشراء مصنع جعة سابق للبيرة وتحويله إلى مصنع كبير لمعالجة البازلاء على نطاق تجريبي لاختبار التكنولوجيا الجديدة وإثباتها.
“بعد مرور عامين، سيطرت البازلاء على حياتي.
“أحلم بالبازلاء، وأعرف كل ما يمكن معرفته عن البازلاء.
“الناس يطلقون علي ملكة البازلاء.
اختارت كريستين وزملاؤها البازلاء الصفراء لأنها تُزرع محليًا وشراؤها غير مكلف
(جام برس/pip-international.com)
“وحتى يومنا هذا لا يوجد سوى أربعة منا يعرفون سر وصفتنا.”
اختارت كريستين وزملاؤها البازلاء الصفراء لأنها تُزرع محليًا، كما أن شراءها غير مكلف بسبب مذاقها المر.
وقد تم استخدامه تاريخيا لتغذية الحيوانات.
بحلول يناير 2024، تأمل كريستين في توفير 45 فرصة عمل محلية في مصنعها.
أصبح العمل أيضًا شأنًا عائليًا إلى حد ما، حيث تعمل ابنة كريستين، شيلبي، 23 عامًا، في قسم التسويق وابنها جاستن، 29 عامًا، يعمل في مزرعة للطاقة الشمسية تابعة قريبة.
كريستين هي جدة لفتاة تبلغ من العمر ست سنوات تدعى أدريا روز ولديها حفيد آخر في الطريق المقرر في 16 ديسمبر 2023.
قالت: “نحن نعمل بجد ولكن حتى مع أهدافي الكبيرة في العمل، فنحن عائلة عادية.
“نحن نتفق ونتطلع إلى ليلة الألعاب العائلية ووجبات الغداء الطويلة معًا في عطلة نهاية الأسبوع.”
تعترف كريستين بأنها تعمل لمدة 18 ساعة يوميًا ولا تأخذ يومًا إجازة أبدًا.
وتقول إن بروتينها يستخدم لتحسين القيمة الغذائية والطعم والملمس للحليب البديل والزبادي والآيس كريم دون الحاجة إلى مكونات إخفاء النكهة مثل المحليات.
قالت: “العديد من بروتينات البازلاء الأخرى المتوفرة في السوق تحتوي على طعم مرير.
“إن منتجنا لا طعم له وسلس حيث أننا نستخرج البروتين دون الإضرار به والحفاظ على قيمته الغذائية.
“مع الاهتمام الذي لدينا، تم بيع منتجاتنا سبع مرات، ولا يمكننا تحقيق ذلك بالسرعة الكافية.
“مع المزيد من الاستثمار، نحن نتوسع بالفعل.
“أنا أبحث بنشاط عن شريك أساسي يتمتع بالقلب والرؤية المناسبين للاستثمار في مهمتنا للمساعدة في تغيير العالم.”
تقول كريستين إن طريقتها السرية في استخلاص البروتين من البازلاء الصفراء قد كشفت أيضًا عن تقنيات جديدة من شأنها أن تساعد في الصرف الصحي للمياه في جميع أنحاء العالم.
تهدف إلى تحقيق مستوى من النجاح المالي يسمح لها بتحويل تركيزها إلى المشاريع الخيرية وتقديم مرافق المياه النظيفة إلى مدن وقرى العالم الثالث التي تحتاج إليها.
وأضافت: “أنا جدة، وفي هذه المرحلة من حياتي، هدفي في العمل هو ترك الأمور في هذا العالم أفضل مما كانت عليه.
“إذا تمكنت من ترك العالم مكانًا أفضل، حتى ولو بطريقة بسيطة، فإن هذا يحفزني أكثر من المال.
“بدلاً من استهداف الحصول على الملايين، أهدف إلى إحداث تغيير جذري في صناعة الأغذية.
“أريد أن أكون مثالاً للآخرين حول كيفية الاستثمار الذكي في التكنولوجيا النظيفة.”
[ad_2]
المصدر