[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا
في يوم الثلاثاء 13 فبراير، سوف يتناول المسيحيون وغير المسيحيين في جميع أنحاء المملكة المتحدة أطباق الفطائر ويشاركون في مجموعة كاملة من الأنشطة والمسابقات المتعلقة بالفطائر.
لقرون عديدة، كان استهلاك الفطائر يعتبر على نطاق واسع وسيلة شائعة للاحتفال بيوم ثلاثاء الشروف، والذي يقام في اليوم السابق لأربعاء الرماد استعدادًا للصوم الكبير.
ومع ذلك، يتم الاحتفال بهذا اليوم بطرق متنوعة حول العالم مع العديد من الأطعمة المختلفة.
بنسلفانيا: Fastnachts
قد تبدو هذه الأشياء غريبة وغريبة، لكن الليالي السريعة تشبه في الواقع الكعك الدونات.
فن رمي الفطائرعرض الكل 91/9فن رمي الفطائرفن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
5 فبراير 2013 في سالزبوري، إنجلترا.
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
صور جيتي
فن رمي الفطائر
1927: سباق الفطائر في أولني، وهي عادة إنجليزية قديمة في القرية
صور جيتي
سيتم بيع هذه الحلوى في جميع أنحاء الولاية يوم ثلاثاء المرافع – تكريمًا للمجتمع البنسلفاني الهولندي الذي نشأوا منه – بأشكال مختلفة، بما في ذلك السكر المزجج وسكر القرفة والسكر البودرة.
والفكرة هي أن أولئك الذين يشاركون في الصوم الكبير، الذي يشهد تخلي الناس عن “الترف” لمدة 40 يومًا، سيكونون قادرين على الانغماس في بعض الخيرات الحلوة والسكرية مسبقًا.
السويد: سملا
السملا عبارة عن كعكة مليئة بالكريمة يتم استهلاكها على مدار السنة في السويد وبقية الدول الاسكندنافية، ولكن يتم تناولها تقليديًا في البلاد يوم ثلاثاء المرافع.
غالبًا ما تكون مغطاة بالسكر البودرة والقرفة وتحتوي أحيانًا على عجينة اللوز بالإضافة إلى الكريمة.
إستونيا: حساء البازلاء
حساء البازلاء.
(غيتي إيماجز)
يعد يوم الثلاثاء المرافع، الذي يطلق عليه اسم Vastlapäev، فريدًا من نوعه في إستونيا حيث يتم الاحتفال به بطبق مالح بدلاً من طبق حلو، كما هو معتاد في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.
بدلا من الفطائر أو الكعك، سوف يأكل الإستونيون حساء البازلاء، الذي يحتوي تقليديا على البازلاء الصفراء المجففة والشعير اللؤلؤي وبطن لحم الخنزير. كما أنهم يأكلون سيملا.
ماديرا: مالاساداس
في ماديرا، البرتغال، يحتفل الناس باليوم الذي يسبق الصوم الكبير عن طريق الطهي وتناول الملاسادا، وهي عجينة حلوة وعلاج يعتمد على السكر يشبه الكعك.
على غرار الأسباب التي تجعل البريطانيين يأكلون الفطائر، فإن الفكرة هي أن صنع الملاسادا في يوم الثلاثاء يمنح الناس الفرصة لاستخدام جميع المكونات اللذيذة التي لن يُسمح لهم بتناولها خلال فترة الصوم الكبير التي تبلغ 40 يومًا.
إسبانيا: العجة
(غيتي إيماجز / آي ستوك فوتو
(غيتي إيماجيس / آي ستوك فوتو)
ما يعادل يوم الثلاثاء في إسبانيا هو Jueves Lardero، والذي يُترجم مباشرة إلى “الخميس السمين”.
يمثل هذا اليوم بداية كرنفال يستمر لمدة أسبوع يسبق الصوم الكبير، وفي بعض المناطق، أصبح يُعرف باسم El Día de la Tortilla. كما يوحي الاسم – الذي يُترجم إلى “يوم التورتيلا” – فإن الطبق الاحتفالي المفضل لـ El Día de la Tortilla هو العجة الإسبانية، وهو تخصص وطني يحتوي عادة على البيض والبطاطس والبصل.
[ad_2]
المصدر