[ad_1]
قم بالتسجيل في البريد الإلكتروني المجاني للسفر الخاص بـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال. احصل على البريد الإلكتروني الخاص بـ Simon Calder’s Travel
شجرة تين تتساقط ثمارها، وتتطاير في النسيم. تشير مرشدتي، فيديريكا، وتصرخ: “الإفطار الروماني النموذجي – الفوكاشيا ولحم الخنزير والتين. إنه التوازن المثالي بين الحلو والمالح. لكن هذا التين لا يشبه أي شيء يمكن أن تجده في إنجلترا.»
ولا هي وجهات النظر.
تمتد أسفل مني بحيرة فيروزية شاسعة، تحدها أشجار الصنوبر ذات اللون الأخضر الداكن في البحر الأبيض المتوسط. من موقعي المتميز، في أعالي التلال، يمكنني رؤية ألواح مجداف صغيرة على سطح الماء. ومن بعيد، يتلألأ البحر الأبيض المتوسط باللون الأزرق الشاحب.
أما بالنسبة للإفطار الروماني، فنحن على مرمى حجر من العاصمة الإيطالية.
أنا في مدينة نيمي الخلابة، وهي إحدى قرى القرون الوسطى العديدة التي تشكل منطقة كاستيلي روماني، والتي تقع داخل فوهة البركان القديم فولكانو لازيالي.
تقع على الطرف الجنوبي لروما – على بعد 22 كم فقط من وسط المدينة، ويمكن الوصول إليها عن طريق خدمة قطار مباشرة تنطلق بسرعة عبر ريف لاتسيو في أقل من نصف ساعة.
اقرأ المزيد عن السفر إلى إيطاليا:
الهروب من المدينة
من قلعة غاندولفو هناك إطلالات بانورامية على بحيرة ألبانو (غيتي)
في حين أن المدينة الخالدة مليئة بالمعالم السياحية الشهيرة والأجواء الصاخبة، فإن فكرة تمديد إجازتي في المدينة لبضعة أيام للاستمتاع بالمناظر الهادئة لمسارات التلال المتعرجة وأشجار الكستناء والقرى الجذابة كانت ببساطة جذابة للغاية.
بفضل ارتفاعها الشاهق ومساحاتها المفتوحة الواسعة، تتمتع هذه المنطقة المشمسة بمناخها المحلي البارد المنعش، مما يجعل كاستيلي روماني وجهة شهيرة لقضاء العطلات لدى الرومان – بما في ذلك العديد من الباباوات، الذين كانوا يقيمون في الصيف هنا في كاستل غاندولفو.
بينما أشعر بالرضا عن التجول في الشوارع الجانبية المرصوفة بالحصى، والتمتع بأشعة الشمس مع الآيس كريم في يدي، سرعان ما أدرك أن هناك الكثير لاكتشافه خلف واجهة هذه القرى الهادئة بساحاتها المهجورة.
هوية المجتمع
نيمي، على سبيل المثال، عبارة عن رؤية لمباني مقشرة بالطلاء ومبيضة بأشعة الشمس مع مصاريع خشبية وبلاط من الطين – ولكن أجمل ما يجذبها على الإطلاق هو وجود بحيرة واسعة في أسفل الوادي.
إنها نقطة جذب للمصطافين الراغبين في الاسترخاء على الشاطئ، ولكن ضفافها تخدم غرضًا أكبر بكثير للمدينة. تعتبر التربة الغنية بالمعادن مثالية لزراعة الفراولة البرية الصغيرة التي أصبحت مرادفة لنيمي.
هذه الفاكهة ذات الحجم الصغير محبوبة جدًا، ويقيم السكان مهرجانًا للفراولة كل عام. في يوم الأحد الأول من شهر يونيو، ترتدي النساء الزي التقليدي لاستضافة المسيرات. وتتوج الاحتفالات بالألعاب النارية فوق البحيرة.
أخبرني ماركو، مرشدي السياحي، أن سكان كاستيلي روماني لديهم تقارب عميق مع مسقط رأسهم – حيث يعتقد الجميع أن بلدتهم هي الأفضل – وأن كل مجتمع له هويته الخاصة.
قد تكون أريتشيا جميلة ولكنها تشتهر بالبورتشيتا (غيتي إيماجز/iStockphoto)
تفتخر مدينة أريتشيا المجاورة كثيرًا ببورتشيتا، وهي عبارة عن لحم خنزير مشوي ببطء ومقطع إلى شرائح رقيقة.
تعد Ariccia موطنًا لمطعم fraschetta، وهو مطعم ريفي نموذجي لمنطقة Castelli Romani. أتوجه إلى مطعم Osteria N.1، حيث أتناول طبقًا من البورشيتا الطرية والمقدمة مع شرائح التفاح والزيتون وجبنة الريكوتا المغطاة بالعسل.
عندما أنهيت طبقي، أدركت كم كنت مخطئًا عندما توقعت أن نظامي الغذائي في إيطاليا يتكون فقط من البيتزا والمعكرونة. ومع ذلك، لم أكن مخطئًا عندما توقعت الكثير من النبيذ. التربة البركانية في هذه المنطقة ليست خصبة للفراولة فحسب، بل إنها رائعة أيضًا لزراعة العنب.
كروم العنب الخضراء
في تينيمنتي ليون، وهو مصنع نبيذ عضوي خارج لانوفيو، تحمي تلال ألبان الكروم من البرد، بينما تعمل الرياح الباردة القادمة من الساحل على تنظيم درجات الحرارة الساخنة مما يجعل الإنتاج مرتفعًا.
لدى ملتقطي العنب مساحة كبيرة من الأرض ليغطيوها؛ تبلغ مساحة العقار 72 هكتارًا ويضم 11 مزرعة عنب. يتم تصنيع الأصناف المحلية مثل bellone وmalvasia puntinata وcesanese تحت تسميات Roma DOC وLazio IGP، وكجزء من جولتي في مزرعة العنب (بدءًا من 35 يورو/30 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد) فأنا محظوظ بما يكفي لتذوق النبيذ المصنوع من هذه الخلطات.
واحد منهم، كور، هو نبيذ أبيض فاكهي طازج وعشبي، ومرافقة لذيذة للخبز المغطى بزيت الزيتون المزروع في تينيمنت ليون. لسنوات عديدة، كان مصنع النبيذ عبارة عن مزرعة فواكه وخضروات يديرها الرهبان، الذين قاموا بتخزين منتجاتهم في الكهوف القديمة تحت الأرض.
العمارة القديمة
من الكهوف إلى الكنائس، تعد كاستيلي روماني منطقة مشهورة بهندستها المعمارية القديمة. تعتبر مدينة كاستل غاندولفو الخلابة، الواقعة على ضفاف بحيرة ألبانو، مزارًا لأعمال المهندس المعماري الباروكي جيان لورينزو بيرنيني.
تُعد ساحة Piazza della Libertà، الساحة الرئيسية في المدينة، المكان المثالي للجلوس في مقهى في الهواء الطلق واحتساء قهوة الإسبريسو.
أشاهد القرويين وهم يقفزون من دراجاتهم ويتوقفون للشرب من النافورة، قبل التوجه إلى كنيسة كوليجياتا دي إس توماسو دا فيلانوفا الكبيرة التي تلوح في الأفق فوق الساحة. في الداخل، على طراز برنيني النموذجي، إنها أعجوبة من الأقواس البيضاء المذهبة بالذهب والأعمال الفنية الدينية الملونة.
عطلة رومانية
ولكن ليست هذه القرى فقط هي التي تحمل أعمال بيرنيني – فقد وجه يده أيضًا إلى بعض المعالم الأكثر شهرة في روما، مثل المدرجات الإسبانية، وكنيسة القديس بطرس، ونافورة تريفي.
تعد مشاهدة هذه الأعمال الفنية التاريخية المذهلة سببًا كافيًا لحجز رحلة إلى روما، ولكن من الصحيح أن المناطق الساخنة يمكن أن تصبح مزدحمة بحشود السياح – خاصة خلال ذروة موسم الصيف.
نافورة تريفي هي أكبر نافورة باروكية في روما (Getty Images/iStockphoto)
تعتبر الزيارة في فصلي الربيع والخريف مثالية – مع التأكد من تجنب العطلات الدينية. يضمن موسم الكتف أيضًا أنك لن تكون ضحية للحرارة الحارقة التي تجتاح جنوب أوروبا في شهري يوليو وأغسطس. حتى في منتصف شهر مايو/أيار، عند درجة حرارة ثابتة تبلغ 26 درجة مئوية، أصبحت الأمور دافئة.
ولكن من خلال اتباع خطى العديد من الباباوات الحكماء في إيطاليا، تنتظرك وجهة سماوية بجانب التل.
كيف تخطط لرحلتك
تشغل ITA Airways طريقًا جديدًا بدون توقف بين مطار روما – فيوميتشينو (FCO) إلى مطار مدينة لندن (LCY)، مع توفر درجة الأعمال. الرحلات الجوية متاحة أيضًا من مانشستر وبريستول ونيوكاسل وجلاسكو.
اقرأ المزيد: دليل السفر إلى إيطاليا – كل ما تحتاج إلى معرفته قبل أن تذهب
[ad_2]
المصدر