[ad_1]
قائمة المقبلات مع السمك الأحمر لمائدة رأس السنة
سوف تزين مقبلات السمك الأحمر طاولة العام الجديد بشكل مثالي الصورة: Vadim Akhmetov © URA.RU
من التقاليد الرئيسية للاحتفال بالعام الجديد تناول أطباق لذيذة وبسيطة. عند تجميع القائمة لجدول العام الجديد، يجب عليك الانتباه إلى أطباق السمك. جمعت URA.RU أفضل الوصفات للوجبات الخفيفة من سمك السلمون والسلمون المرقط.
كانابيه مع السمك الأحمر
يتم تأمين الوجبة الخفيفة بشكل مريح باستخدام سيخ الطعام
الصورة: فاديم أخميتوف © URA.RU
مقبلات بسيطة وسريعة التحضير مع سمك السلمون المرقط. يتم تأمين المنتج باستخدام سيخ طعام، وهو مناسب جدًا للاستخدام.
مكونات: سمك السلمون المرقط المملح قليلاً، الخبز، الجبن، الخيار، الشبت، المايونيز، الملح، الزبدة، الزيتون.
تحضير: ابشري الجبنة وقطعي الأعشاب واخلطيها مع المايونيز والملح. نقطع الخبز إلى دوائر أو مربعات، والخيار إلى شرائح رفيعة، والسمك إلى قطع. دهن نصف القطع الناتجة بالزبدة والباقي بخليط الجبن. ضعي الخيار والسمك على الخبز والزبدة. ضعي السمك على الخبز مع خليط الجبن وأدخلي الأسياخ بالزيتون. يمكن تزيين الطبق بالشبت.
لفات مع السمك الأحمر
يمكن تحضير القوائم بسهولة في المنزل
تصوير: فلاديمير زابريكوف © URA.RU
أصبح الطبق الياباني الكلاسيكي مشهورًا بين الروس منذ فترة طويلة. الآن يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل. مزيج من المنتجات الرقيقة سوف يسعدك بمذاقه.
مكونات: سلمون، جبنة كريمية، سمك أحمر، أرز مستدير، خل الأرز، سكر، ملح، نوري.
تحضير: اطبخي الأرز في الماء بنسبة 1:1. اخلطي خل الأرز والسكر والملح بشكل منفصل. ضعي الكتلة الناتجة على نار خفيفة وأضيفي السكر والملح دون أن تغلي. ضعي الأرز المطبوخ في وعاء خشبي. يُسكب خليط الخل ببطء في الأرز. يقلب ويبرد. لف فيلم التشبث حول حصيرة الخيزران لتشكيل لفات. قطع ورقة النوري إلى نصفين باستخدام المقص. ضعي قطعة من النوري على واحدة منها، بحيث يكون الجانب اللامع للأسفل. 150 غرام. ضع الأرز على نوري. قومي بتسوية الأرز بيديك.
اقلب النوري والأرز بحيث يكون الجانب اللامع في الأعلى. املأ كيس الأنابيب بالجبن. نقطع الخيار إلى شرائح طويلة. املأ اللفة بالحشوة. ضعي شريحتين من الجبن الكريمي الطري على ورقة من الأعشاب البحرية وضعي شرائح الخيار الطازج فوقها. لفة لفة بعيدا عنك. ضعي السمك الأحمر فوق الأرز وقطعيه إلى قطع.
تارتليت بالجبن والسمك الأحمر
يستغرق تحضير مقبلات التارت مع الجبن والأسماك خمس دقائق، لكنها لا تزال تبدو مثيرة للإعجاب على طاولة الأعياد. بدلاً من التارتليت، يمكنك استخدام قطع الخبز أو رقائق البطاطس أو الخبز المقرمش المقطعة بشكل جميل.
مكونات: تارتليت جاهزة، سمك أحمر، جبنة خثارة، أعشاب.
تحضير: نقطع الخضر ناعماً. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونقطعه جيدًا. اخلطي الجبن والسمك والأعشاب في وعاء. نقل الكتلة الناتجة إلى كيس المعجنات. اسكبي خليط الجبن في قوالب التارت الصغيرة. نقطع السمك المتبقي إلى شرائح طويلة. لفي كل قطعة على شكل حلزوني لتشكلي وردة ثم ضعي الورود في وسط التارتلات.
لفائف السلمون
المقبلات مناسبة لعيد أو بوفيه أو حفلة. تعتبر اللفائف الجميلة والشهية ملائمة للنزهة أو النزهة. على أي حال، سوف تجذب لفة السلمون المشرقة والمذهلة انتباه الضيوف.
مكونات: سمك السلمون، البازلاء الخضراء، الخبز، الحليب، البروتين، الجزر، الأعشاب، جوزة الطيب، زيت الزيتون.
تحضير: يسلق الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. طبخ البازلاء الخضراء بشكل منفصل. يغسل البقدونس ويقطع ناعماً. نقع الخبز في الحليب. يُطحن فيليه السلمون إلى هريس بالخلاط ويُضاف إليه الخبز والبروتين والمكسرات والفلفل. ضع البازلاء والبقدونس هناك. امزج كل شيء وضعه في الثلاجة. قطع قطعة طولية بعرض 3 سم تقريبًا من الجزء السميك لشريحة واحدة.
في الشريحة الثانية، قم بعمل قطع طولي عميق على الجزء السميك إلى اليمين واليسار. يجب أن تكون النتيجة النهائية ثلاث قطع. ضعي الحشوة في وسط قطعة كبيرة وغطيها بقطعة أصغر من السمك. تأمين الحواف الحرة مع المسواك. دهن اللفة بالزبدة ولفها ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجها واتركها تبرد.
سمكة حمراء مملحة قليلاً
تُصنع الأسماك شطائر لذيذة، كما أن سمك السلمون المرقط المملح قليلاً سهل التحضير. في غضون يوم واحد يمكنك الاستمتاع بهذه السمكة الرقيقة.
مكونات: سمك السلمون المرقط والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون.
تحضير: اخلطي الملح والسكر والفلفل. نغطي قطع السمك بالخليط من جميع الجوانب. اضغطي على السمكة بالضغط، بعد وضعها في طبق. اتركه في الثلاجة لمدة يوم. اشطف السمك وجففه بمنشفة.
كانابيه مع البسكويت وسمك السلمون
مزيج غير عادي من المفرقعات والأسماك. الطبق مناسب لعدد كبير من الضيوف.
مكونات: البسكويت والجبن الكريمي والسلمون والشبت
تحضير: نخلط الجبن الكريمي مع الشبت المفروم ناعماً. توزيع الخليط على البسكويت. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة، ثم نلفه على شكل أنبوب ونضعه فوق الخليط.
لافاش بالسلمون والأعشاب
لافاش مع السمك والسلطة الخضراء هو مقبلات رائعة ليلة رأس السنة. سيسعد هذا الطبق الضيوف بمظهره المشرق وطعمه الممتاز.
مكونات: لافاش، سمك السلمون، الخس، الجبن الرائب.
تحضير: دهن خبز البيتا بالجبن الرائب ووضع أوراق الخس فوقه. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونوزعه فوق خبز البيتا. لف لفائف البيتا وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قطع الوجبة الخفيفة النهائية إلى قطع.
بيض محشو بالسلمون
يتم تحضير المقبلات من مكونات بسيطة، لكن الضيوف سيتذكرونها لفترة طويلة. يبدو الطبق فاتح للشهية وأنيقًا، وسيسعد مذاقه حتى الذواقة.
مكونات: سمك السلمون، البيض، الجبن المطبوخ، المايونيز، الأعشاب، الفلفل المطحون، الملح.
تحضير: يسلق البيض ويقشر ويقطع إلى نصفين بعناية. قم بإزالة الصفار واخلطه مع الجبن الناعم والمايونيز. تُقطع الأعشاب والثوم جيدًا وتُضاف إلى الحشوة. أضعاف الحشوة في بياض البيض. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونقطع مثلثات من الشرائح. ضع السمك على البيض.
احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغ عن الخبر!
لا تفوت فرصة أن تكون من بين أول من يتعرف على الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم! انضم إلى المشتركين في قناة Telegram URA.RU وكن دائمًا على اطلاع على الأحداث التي تشكل حياتنا. اشترك في URA.RU.
جميع الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في حرف واحد: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال بريد إلكتروني مع رابط. اتبعه لإكمال إجراءات الاشتراك.
يغلق
من التقاليد الرئيسية للاحتفال بالعام الجديد تناول أطباق لذيذة وبسيطة. عند تجميع القائمة لجدول العام الجديد، يجب عليك الانتباه إلى أطباق السمك. جمعت URA.RU أفضل الوصفات للوجبات الخفيفة من سمك السلمون والسلمون المرقط. المقبلات مع السمك الأحمر مقبلات بسيطة وسريعة التحضير مع سمك السلمون المرقط. يتم تأمين المنتج باستخدام سيخ طعام، وهو مناسب جدًا للاستخدام. المكونات: سمك السلمون المرقط المملح قليلاً، الخبز، الجبن، الخيار، الشبت، المايونيز، الملح، زيت الزيتون. التحضير: نبشر الجبن ونقطع الأعشاب ونخلطها مع المايونيز ونضيف الملح. نقطع الخبز إلى دوائر أو مربعات، والخيار إلى شرائح رفيعة، والسمك إلى قطع. دهن نصف القطع الناتجة بالزبدة والباقي بخليط الجبن. ضعي الخيار والسمك على الخبز والزبدة. ضعي السمك على الخبز مع خليط الجبن وأدخلي الأسياخ بالزيتون. يمكن تزيين الطبق بالشبت. لفائف السمك الأحمر أصبح الطبق الياباني الكلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة بين الروس منذ فترة طويلة. الآن يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل. مزيج من المنتجات الرقيقة سوف يسعدك بطعمه. المكونات: سمك السلمون، الجبن الكريمي، السمك الأحمر، الأرز المستدير، خل الأرز، السكر، الملح، النوري. طريقة التحضير: يُطهى الأرز في الماء بنسبة 1:1. بشكل منفصل، مزيج خل الأرز والسكر والملح. ضعي الكتلة الناتجة على نار خفيفة وأضيفي السكر والملح دون أن تغلي. ضعي الأرز المطبوخ في وعاء خشبي. يُسكب خليط الخل ببطء في الأرز. يقلب ويبرد. لف فيلم التشبث حول حصيرة الخيزران لتشكيل لفات. قطع ورقة النوري إلى نصفين باستخدام المقص. ضعي قطعة من النوري على واحدة منها، بحيث يكون الجانب اللامع للأسفل. 150 غرام. ضع الأرز على نوري. قومي بتسوية الأرز بيديك. اقلب النوري والأرز بحيث يكون الجانب اللامع في الأعلى. املأ كيس الأنابيب بالجبن. نقطع الخيار إلى شرائح طويلة. املأ اللفة بالحشوة. ضعي شريحتين من الجبن الكريمي الطري على ورقة من الأعشاب البحرية وضعي شرائح الخيار الطازج فوقها. لفة لفة بعيدا عنك. ضعي السمك الأحمر فوق الأرز وقطعيه إلى قطع. تارتليت بالجبن والسمك الأحمر تستغرق مقبلات التارتليت بالجبن والسمك خمس دقائق للتحضير، لكنها في نفس الوقت تبدو مثيرة للإعجاب على الطاولة الاحتفالية. بدلاً من التارتليت، يمكنك استخدام قطع الخبز أو رقائق البطاطس أو الخبز المقرمش المقطعة بشكل جميل. المكونات: تارتليت جاهزة، سمك أحمر، جبنة خثارة، أعشاب. التحضير: نقطع الخضر ناعماً. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونقطعه جيدًا. اخلطي الجبن والسمك والأعشاب في وعاء. نقل الكتلة الناتجة إلى كيس المعجنات. اسكبي خليط الجبن في قوالب التارت الصغيرة. نقطع السمك المتبقي إلى شرائح طويلة. لفي كل قطعة على شكل حلزوني لتشكلي وردة ثم ضعي الورود في وسط التارتلات. لفائف السلمون مقبلات مناسبة للوليمة أو البوفيه أو الحفلة. من السهل أخذ اللفائف الجميلة والشهية في نزهة على الأقدام أو في نزهة. على أي حال، سوف تجذب لفة السلمون المشرقة والمذهلة انتباه الضيوف. المكونات: سمك السلمون، البازلاء الخضراء، الخبز، الحليب، البروتين، الجزر، الأعشاب، جوزة الطيب، زيت الزيتون. التحضير: يُسلق الجزر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. طهي البازلاء الخضراء بشكل منفصل. يغسل البقدونس ويقطع ناعماً. نقع الخبز في الحليب. يُطحن فيليه السلمون إلى هريس بالخلاط ويُضاف إليه الخبز والبروتين والمكسرات والفلفل. ضع البازلاء والبقدونس هناك. امزج كل شيء وضعه في الثلاجة. قطع قطعة طولية بعرض 3 سم تقريبًا من الجزء السميك لشريحة واحدة. في الشريحة الثانية، قم بعمل قطع طولي عميق على الجزء السميك إلى اليمين واليسار. يجب أن تكون النتيجة النهائية ثلاث قطع. ضعي الحشوة في وسط قطعة كبيرة وغطيها بقطعة أصغر من السمك. تأمين الحواف الحرة مع المسواك. دهن اللفة بالزبدة ولفها ووضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. أخرجها واتركها تبرد. السمك الأحمر المملح قليلاً يصنع السمك شطائر لذيذة، كما أن سمك السلمون المرقط المملح قليلاً سهل التحضير. في غضون يوم واحد يمكنك الاستمتاع بهذه السمكة الرقيقة. المكونات: سمك السلمون المرقط والملح والسكر والفلفل الأسود المطحون. التحضير: اخلطي الملح والسكر والفلفل. نغطي قطع السمك بالخليط من جميع الجوانب. اضغطي على السمكة بالضغط، بعد وضعها في طبق. اتركه في الثلاجة لمدة يوم. اشطف السمك وجففه بمنشفة. المقبلات مع البسكويت وسمك السلمون مزيج غير عادي من البسكويت والأسماك. الطبق مناسب لعدد كبير من الضيوف. المكونات: البسكويت، الجبن الكريمي، السلمون، الشبت التحضير: اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت المفروم جيدًا. توزيع الخليط على البسكويت. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة، ثم نلفه على شكل أنبوب ونضعه فوق الخليط. لافاش مع سمك السلمون والخضر لافاش مع السمك والسلطة الخضراء هو مقبلات رائعة ليلة رأس السنة الجديدة. سيسعد هذا الطبق الضيوف بمظهره المشرق وطعمه الممتاز. المكونات: خبز البيتا، السلمون، الخس، الجبن الرائب. التحضير: دهن خبز البيتا بالجبن الرائب ووضع أوراق الخس فوقه. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونوزعه فوق خبز البيتا. لف لفائف البيتا وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قطع الوجبة الخفيفة النهائية إلى قطع. البيض المحشو بالسلمون يتم تحضير المقبلات من مكونات بسيطة، لكن الضيوف سيتذكرونها لفترة طويلة. يبدو الطبق فاتح للشهية وأنيقًا، وسيسعد مذاقه حتى الذواقة. المكونات: سمك السلمون، البيض، الجبن المطبوخ، المايونيز، الأعشاب، الفلفل المطحون، الملح. التحضير: يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع بعناية إلى نصفين. قم بإزالة الصفار واخلطه مع الجبن الناعم والمايونيز. تُقطع الأعشاب والثوم جيدًا وتُضاف إلى الحشوة. أضعاف الحشوة في بياض البيض. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونقطع مثلثات من الشرائح. ضع السمك على البيض.
[ad_2]
المصدر