[ad_1]
إنها (ربما) حرب – وثقافة يورونيوز تعطيك فكرة عما يمكن أن يتصاعد إلى شيء سيئ للغاية بالفعل.
إعلان
حتى وقت قريب، كانت أكبر شجار حول الشاي بين المملكة المتحدة والولايات المتحدة هو حفل شاي بوسطن عام 1773، والذي شهد قيام مجموعة من الوطنيين بإلقاء شحنات كاملة من الشاي في البحر احتجاجًا على الضريبة التي فرضتها بريطانيا على هذا الشاي الثمين.
والآن، هناك عاصفة جديدة تمامًا تلوح في الأفق… ومن الصعب على البعض أن يتعاملوا مع هذا الخلاف الدبلوماسي المتصاعد بسرعة مع قليل من الملح.
“أو هو؟” كما قد يتساءل أحد العلماء الأمريكيين.
بدأت البروفيسورة ميشيل فرانكل، من كلية برين ماور في بنسلفانيا، تجربة الشاي الجزئي بالادعاء بأنها وجدت السر وراء صنع كوب الشاي المثالي، وذهبت إلى حد تأليف كتاب بعنوان “غارق: كيمياء الشاي”، نشرته الجمعية الملكية للكيمياء.
يقال إنها قرأت أكثر من 500 ورقة بحثية من الأدبيات الكيميائية حول كيمياء الشاي، ودرست الأسرار الكيميائية وراء فنجان جيد من الشاي، وأجرت تجاربها الخاصة.
قادتها النتائج التي توصلت إليها فرانكل إلى بعض الاستنتاجات التالية:
يجب على الناس استخدام “كوب قصير وقوي” لأن مساحة سطحه أقل، لذا احتفظ بالشاي ساخنًا.
حتى الآن، معقول جدا. الشراب على.
يجب على الناس اختيار أوراق الشجر بدلا من أكياس الشاي.
رشفة رشفة الصيحة.
يجب استخدام الحليب الدافئ “لتقليل فرصة التخثر”.
معقول للغاية.
لا تستخدم الميكروويف لتسخين الماء لأنه يؤدي إلى تكوين ما يسمى “زبدة الشاي”.
الوعظ! نحن نحبك لفترة طويلة! على الرغم من ذلك، دعونا لا نتناول مصطلح “حثالة الشاي” مرة أخرى أبدًا.
ستؤدي إضافة عصرة صغيرة من عصير الليمون إلى إزالة “الرغوة” التي تظهر أحيانًا على سطح المشروب.
هناك تذهب مع حثالة مرة أخرى. ابحث عن Nurofen، لأن تلك الصورة لن تختفي في أي وقت قريب.
قم بإزالة الغطاء عند الشرب من كوب الوجبات الجاهزة، حيث أن رائحة الشاي لا تقل أهمية عن الطعم.
هذا هو الذهب. الذهب الصلب. هل فكر فرانكل في الترشح للرئاسة؟
أضف قليلًا من الملح إلى المشروب “لتقليل المرارة”.
* سجل الصفر *
انتظر. آسف، ماذا الآن؟
نعم الملح. المعدن المحبب عادةً يتكون بشكل أساسي من كلوريد الصوديوم الذي يزيد من طعم أي شيء موجود على طبقك. هذا الملح؟
يذكر فرانكل أن أيون الصوديوم الموجود في الملح يمنع الآلية الكيميائية التي تجعل طعم الشاي مرًا. وهذه النصيحة ليست جديدة على الإطلاق. يبدو أن خدعة الملح في الشاي تعود إلى القرن الثامن. تم ذكر المكون في المخطوطات الصينية القديمة، ومع فهمنا للكيمياء، يقول فرانكل أنه بإضافة قليل من ملح الطعام، فإن محبي الشاي (أو الشاي المنقوع، كما نفضل أن نطلق عليه) سيقاومون مرارة المشروب. .
تم فحص الكيمياء، ولكن ماذا حدث للسكر وخصائصه المضادة للمرارة؟
من الجيد دائمًا أن تظل بعقل متفتح وكل ذلك. ومع ذلك، لماذا تعرض للخطر مذاق ما ليس أقل من مؤسسة ثقافية؟
لقد أخطأ البلسم الدبلوماسي
كتاب فرانكل، كما يمكنك أن تتخيل، يثير الدهشة في بريطانيا. يمكنك القول أنها تسببت في ضجة كبيرة.
وقد تم نشر أبحاثها على نطاق واسع في وسائل الإعلام البريطانية، وبعض التعليقات من القراء الذين فشلوا في تقدير طبيعة “أنت تفعل أنت” للحياة السلمية، لا تقدر بثمن.
قسم التعليقات الخاص بصحيفة التابلويد البريطانية المحافظة للغاية (لكي تظل صديقة للشاي) ديلي ميل دخل في انهيار (متوقع). لقد بدوا جميعًا مثل الهذيان المجنون للمجانين الغاضبين على أعتاب الانهيار العاطفي.
المفضلة لدينا؟ كتب أحد القراء الغاضبين: “كما لو أننا بحاجة إلى مساعدة من الأمريكيين في صنع الشاي. من تعتقد أنك تتحدث إليه، الفرنسيون؟
واو هناك، البتلة. أبقِ الفرنسيين خارج هذا الأمر. لم يطلبوا أي شيء. إنهم يفضلون القهوة مع وجبة الإفطار، ولا يريدون أن يتم تضمينهم في هذه العاصفة النووية. بالإضافة إلى ذلك، فهي تقوم بالشواء بشكل جميل مع كميات وفيرة من الثوم. يم.
إعلان
ومع شعورها بأن هناك تصعيداً يلوح في الأفق، تدخلت سفارة الولايات المتحدة في لندن بنشر بيان رسمي – ولكن فاتر – لتهدئة الأمور والحفاظ على “العلاقة الخاصة”.
“إن التقارير الإعلامية اليوم عن وصفة أستاذ أمريكي لفنجان الشاي “المثالي” قد جعلت علاقتنا الخاصة مع المملكة المتحدة في مأزق”، بدأ هذا المقال.
اللعنة عليهم، كان ينبغي أن يكون هذا التورية “الماء الساخن” من نصيبنا. لعبت بشكل جيد.
وقالت السفارة إن الشاي هو “إكسير الصداقة الحميمة، والرابطة المقدسة التي توحد دولنا”، وأضافت: “لا يمكننا أن نقف مكتوفي الأيدي لأن مثل هذا الاقتراح الفظيع يهدد أساس علاقتنا الخاصة”.
وقد طمأن المنشور رسميًا دولة في حالة صدمة: “لذلك نريد أن نؤكد لشعب المملكة المتحدة الطيب أن الفكرة التي لا يمكن تصورها المتمثلة في إضافة الملح إلى المشروب الوطني لبريطانيا ليست سياسة رسمية للولايات المتحدة. ولن يكون كذلك أبدا.”
إعلان
“دعونا نتحد في تضامننا العميق ونظهر للعالم أنه عندما يتعلق الأمر بالشاي، فإننا نقف يداً واحدة.”
أوه، لقد تم تجنب الأزمة، وعاد كل شيء على ما يرام مرة أخرى.
لكن انتظر. ولو انتهى البيان الرسمي إلى هذا الحد لكان الأمر كذلك. ومع ذلك، الأمر الأكثر إثارة للجدل هو أن سفارة الولايات المتحدة أضافت هذا الوداع: “سوف تستمر سفارة الولايات المتحدة في صنع الشاي بالطريقة الصحيحة – عن طريق تسخينه بالميكروويف”.
*التسجيل الثاني*
أم هاديس اللطيفة في كاميليا سينينسيس!
إعلان
طريقة لتصعيد الأمور أكثر، أرض الأحرار وموطن الشجعان.
لم يتم تجنب الفشل الذريع، وتم ضمان SNAFU، وأصبحت البروفيسور ميشيل فرانكل الآن إلى جانب الملائكة.
في وقت النشر، لم تعلن المملكة المتحدة الحرب على الولايات المتحدة، ونحن هنا في يورونيوز للثقافة نتعهد بأن نبقي قرائنا على اطلاع بأي تطورات أخرى تتعلق بدولتي مجموعة السبع وسنداتها المعرضة للخطر.
سنشرب بعصبية أكوابًا وفيرة من الشاي للتعامل مع القلق من الصراع الوشيك (وفي هذه المرحلة، دعونا نواجه الحقائق، لا مفر منه) – الشاي، كما نؤكد لقرائنا، سنصنعه باستخدام غلاية. لأننا لسنا مهووسين وثنيين، ونفضل شرب البنزين من الفوهة بدلاً من تلطيخ كوب جيد من خلال تعريضه للإشعاع الكهرومغناطيسي ذي نطاق تردد الميكروويف.
تحركك، السفارة الأمريكية. إنها أكياس الشاي عند الفجر.
إعلان
“غارق: كيمياء الشاي” للبروفيسور ميشيل فرانكل صدر الآن.
[ad_2]
المصدر