[ad_1]
سافانا ، جورجيا (WSAV) – قد تستعد لبدء الشواية وإعداد نزهة مثالية في 4 يوليو ، ولكن لا يزال بإمكانك العثور على بعض صدمة الملصقات على أرفف متاجر البقالة ، على الرغم من أن تقريرًا جديدًا يوضح أن متوسط الطهي سيكلف أقل من العام الماضي.
وفقًا لاتحاد مكتب المزارع الأمريكي (AFBF) ، يمثل هذا العام ثاني أعلى متوسط تكلفة يوم الاستقلال في يوم الاستقلال منذ أن بدأت المنظمة في التتبع في عام 2013.
سيكلف متوسط تكلفة نزهة الرابع من يوليو لـ 10 أشخاص 70.92 دولار في عام 2025 ، بانخفاض طفيف من 71.22 دولار العام الماضي.
وقال سامانثا أيوب الخبير الاقتصادي AFBF: “لا يزال التضخم وتوافر بعض المواد الغذائية في الحفاظ على ارتفاع الأسعار بعناد لعائلات أمريكا”. “الأسعار المرتفعة لا تعني المزيد من المال للمزارعين.”
وتابعت “المزارعون هم المتقدمون في الأسعار ، وليس صانعي الأسعار”. “إن نصيبهم من دولار الغذاء بالتجزئة هو 15 ٪ فقط. إن تكلفة إدارة مزرعتها قد ارتفعت ، من العمالة والنقل إلى الضرائب.”
تحدد AFBF متوسط تكلفة المواد الغذائية للطبخ مثل برجر الجبن وسلطة البطاطس والآيس كريم من خلال جعل المتطوعين يزورون متاجر البقالة المحلية على مستوى البلاد لمراجعة الأسعار. هذا العام ، تم جمع تعطل التكلفة في أوائل يونيو.
تُظهر بيانات 2025 زيادة في تكلفة اللحم البقري وسلطة البطاطس ولحم الخنزير والفاصوليا المعلبة ، في حين أن هناك انخفاضًا في تكلفة شرائح لحم الخنزير والبطاطا والكعك الهامبرغر.
يوضح الجدول أدناه التكاليف المقدرة لهذا العام على اليسار ، بجانب تكاليف العام الماضي التي وجدتها AFBF.
Item2025 Price2024 Priceground Beef ، 2 جنيهات 13.33 دولارًا $ 12.77CHICKEN ، 2 جنيهات 7.79 دولارًا 7.83 دولارًا ، 3 جنيهات 7.79 دولارًا $ 15.49CHEES الفاصوليا ، 2 جنيه 2.69 دولار رقائق 2.49 البوتاتو ، حقيبة 16 أونصة 4.80 دولار 4.90CHOCOLES رقاقة ملفات تعريف الارتباط ، حزمة 13 أونصة 4.00 دولار 3.99 دولار ، 1/2 جالون 5.69 دولار 5.65 دولار ، 2 باينتس 4.69 $ 4.61LEADE ، 2 1/2 Quarts $ 4.37 $ 4.19totals: 70.92 دولار 71.22 AFBF
وفقًا لـ AFBF ، يصادف 2025 أعلى سعر للحوم البقر منذ أن بدأوا في تتبع أسعار Cookout. ارتفعت ارتفاع أسعار لحوم البقر بسبب ظروف الجفاف ، والطلب على المستهلك ، وتهديد الدودة اللولبية العالمية الأخيرة. وفي الوقت نفسه ، انخفضت أسعار لحم الخنزير مقارنة بالعام الماضي بفضل “ارتفاع الإنتاج وارتفاع أوزان الخنازير في السوق”.
وجد تحليل آخر من Wells Fargo زيادة مماثلة في الأسعار على مدار العام الماضي ، بالإضافة إلى ارتفاع التكاليف عبر عناصر الإنتاج. ترتفع كل من القرنبيط والبروكلي والبطاطا والجزر الصغيرة بنسبة 1 في المائة على الأقل في هذا الإطار الزمني ، في حين ارتفعت طماطم الكرز بنسبة 3.7 في المائة.
تشمل سلع الطهي الشائعة التي شهدت أيضًا ارتفاع الأسعار منذ عام 2024 فطيرة التفاح (1.5 في المائة) ، والبيرة والنبيذ (أقل من 2 في المائة) ، وزجاجات لتر من الصودا (2 في المائة) ، والمياه المتلألئة بنكهة (4.7 في المائة). البيض ، لا يزال يرى أسعارًا مرتفعة بسبب أنفلونزا الطيور ، ارتفع بنسبة 40 في المائة خلال العام الماضي ، وفقًا لآلز فارجو.
يظهر أحدث مؤشر أسعار المستهلك تكاليف الغذاء في المنزل بنسبة 2.2 في المائة خلال العام الماضي. تكلفة الطعام بعيدًا عن المنزل ، في الوقت نفسه ، ارتفعت 3.8 في المائة.
[ad_2]
المصدر