[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلةاكتشف المزيدإغلاق
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
تعرضت صانعة محتوى على وسائل التواصل الاجتماعي لانتقادات شديدة عبر الإنترنت بسبب تصويرها عملية صنع خبز العجين المخمر – كل ذلك من مقعدها على متن رحلة متجهة إلى إسبانيا.
اكتسبت صانعة المحتوى ماريا باراديل، 37 عامًا، عددًا كبيرًا من المتابعين عبر الإنترنت لتوثيقها كيفية صنع المخبوزات لعملها في مخبز الخبز، ومع ذلك، أثار مقطع فيديو مؤخرًا بعض الجدل بعد أن صورت نفسها وهي تصنع الخبز المخمر أثناء وجودها على متن طائرة.
ويظهر الفيديو الأم لخمسة أطفال وهي تبدأ عملية صنع رغيف خبز طازج لمفاجأة أختها به، حيث تضيف أولاً الماء وخميرة العجين المخمر إلى وعاء منبثق قبل أن تضيف الدقيق والمكونات الأخرى.
وبعد ذلك، مر الخبز بسلسلة من التمدد والطيات أثناء توازنه على الصينية القابلة للطي، قبل أن يبدأ في التخمر بينما كانت باراديل تغفو في مقعدها على متن رحلتها المتصلة على متن الخطوط الجوية الأمريكية من شيكاغو إلى برشلونة.
ولكن بسبب الارتفاع ودرجة الحرارة والرطوبة داخل الكابينة، لم ترتفع العجينة بشكل كامل، لذلك اضطرت إلى الانتظار حتى التقت بأختها لإكمال مرحلة الاختبار والخبز.
ولكن ما كان من المفترض أن يكون فيديو إبداعيًا للترويج ومشاركة شغفها بصنع الخبز انتهى للأسف بسيل من التعليقات التي تنتقد عملية صنع الخبز على متن الطائرة.
وأثار الفيديو، الذي نُشر على كل من تيك توك وإنستغرام، قلق الناس بشأن كيفية تعامل الأشخاص المصابين بالحساسية، وخاصة حساسية الجلوتين، مع شخص يقوم بصنع الخبز في الهواء، بينما كان آخرون قلقين بشأن البكتيريا الموجودة على متن الطائرة والتي يمكن أن تجعل الخبز غير صحي.
“ماذا عن الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة؟” كتب أحد المستخدمين، بينما قال آخر، “أحمل معي قلم Epi-pen لعلاج حساسية القمح الشديدة. لن تكون جزيئات الدقيق في الهواء جيدة”.
“كموظف في شركة طيران… هذا مثال مثالي على أننا رأينا كل شيء”، كما قال أحد المعلقين.
وتساءل آخرون كيف تمكنت من اجتياز أمن المطار بكل ما أوتيت من قوة.
وردًا على ذلك، قالت باراديل لصحيفة الإندبندنت إن المكونات التي اشترتها معها مسموح بها بعد اجتيازها لاختبارات إدارة أمن النقل. وقالت أيضًا إنها سألت رفاقها في المقعد عما إذا كان ذلك مناسبًا، وعندما تم خبز الخبز في المنزل، كان سيقتل أي جراثيم، وأنها استخدمت منتجات التعقيم في كل خطوة على الطريق.
ولكن التعليقات لم تكن كلها سلبية، حيث أشاد البعض بالمبدعة على الفكرة المثيرة للاهتمام، وأعجب البعض الآخر بقدرتها على النجاح في بدء الخبز المخمر في هذا الارتفاع العالي.
“يا فتاة، لا أستطيع حتى القراءة أثناء الرحلة الجوية… أنت هناك تصنعين الخبز”، هكذا كتب أحدهم. وعلق آخر، “بصفتي شخصًا يشعر بالتوتر الشديد أثناء الطيران، إذا رأيتك تفعلين هذا بجانبي، فسأشعر بالاسترخاء على الفور”.
وعلى الرغم من المراجعات المتباينة لمقطع الفيديو الفيروسي الخاص بها، اعتذرت باراديل في مقطع فيديو لاحق، مشيرة إلى أنها لن تحاول فعل شيء كهذا مرة أخرى.
“كنت أحاول أن أكون مبدعة بعد أن رأيت مبدعًا آخر يصنع المعكرونة أثناء الرحلة، ولكن بفضل تعليقاتك، علمت أن هذه ليست فكرة رائعة”، كتبت.
“أنا ممتن للغاية للأشخاص الذين شاركوا بتعليقاتهم بطريقة لطيفة، ولكن لا بأس إذا كنت تريد أن تكرهه، فقد كانت نواياي طيبة. تناولنا هذا الخبز على العشاء في اليوم التالي وكان رائعًا! لقد استمتعت باستكشاف برشلونة وزيارة بعض أفضل المخابز.”
وردًا على تعليق حول المخاطر المحتملة لمن يعانون من الحساسية، قال المبدع أيضًا: “لقد علمت ذلك بعد الفيديو الأول. لقد تصورت أنه نظرًا لأنهم يقدمون الخبز على متن الطائرة، فسيكون الأمر على ما يرام، لكنني تم تصحيحي. ولهذا السبب أقول إنني لن أحاول ذلك مرة أخرى وأنني آسف”.
وقالت “قلت إنني لن أحاول ذلك مرة أخرى لأنه لفت انتباهي أن الدقيق يمكن أن يشكل خطورة في حالة وجود مرضى سيلياك على متن الطائرة لأن الهواء يتم تدويره”.
وقالت باراديل، وهي من أصل فنزويلا وتعيش الآن في دالاس مع زوجها وخمسة أطفال، لصحيفة إندبندنت إنها وقعت في حب صناعة خبز العجين المخمر في أوائل عام 2024 وبدأت في إهدائه لجيرانها، ولكن بعد فترة وجيزة، بدأ الناس يسألون عما إذا كان بإمكانهم شرائه منها أسبوعيًا، مما دفعها إلى أن تصبح بائعة خبز مرخصة.
لمزيد من أخبار السفر والنصائح، استمع إلى بودكاست سيمون كالدر
[ad_2]
المصدر