[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
اكتشف المزيد
يعد موسم المانجو هو الموسم المفضل لدي، وعندما طُلب مني ابتكار طبق مثالي لحفل الشواء، جاء هذا المزيج من النكهة إلى ذهني، وهو أفضل من سلطة البطاطس إذا جاز لي أن أقول ذلك بنفسي.
سواء كنت طاهيًا محترفًا أو مبتدئًا، فهذه السلطة سهلة التحضير ومن المؤكد أنها ستثير إعجابك. ألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها المنعشة وقوامها الممتع تجعلها طبقًا مثاليًا لأي مناسبة.
استمتع بعملية تحضير هذه السلطة، مع العلم أن كل مكون تم اختياره بعناية وتم الحصول عليه من سوق يقدر الجودة والاستدامة. هذه الوصفة هي شهادة على الملمس والنكهات والمكونات الطازجة. أتمنى أن تجربها.
سلطة المعكرونة الأرزية والمانجو والأعشاب
مكونات:
1 علبة من المعكرونة الأرزية المطبوخة
2 مانجو مقطعة إلى شرائح
أوراق مريرة مقطعة
1 خيارة مقطعة إلى شرائح رفيعة
للتتبيلة:
زيت الزيتون
عصير وقشر 1 ليمونة
1 فلفل حار مفروم
1 حبة زنجبيل بحجم الإبهام، مبشورة
2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المخلل المفروم
2 فص ثوم تايلاندي مبشور
صلصة الصويا حسب الرغبة
صلصة السمك حسب الرغبة
الإضافات:
حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة
حفنة من أوراق الريحان التايلاندي الطازجة
بصل مقلي
طريقة:
1. التحضير: ابدأ بتحضير جميع الخضروات، بما في ذلك مكونات التتبيلة. اطبخ شعيرية الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. صفِّها واتركها جانبًا لتبرد. قطِّع المانجو، وقطِّع الأوراق المرّة، وقطِّع الخيار إلى شرائح رفيعة. ضعها جانبًا.
2. تحضير الصلصة: في وعاء السلطة، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وقشره والفلفل الحار المفروم والزنجبيل المبشور والزنجبيل المخلل والثوم التايلاندي المبشور وصلصة الصويا وصلصة السمك. اضبطي التوابل حسب الرغبة.
3. تجميع السلطة: في نفس وعاء الصلصة، امزجي نودلز الأرز المطبوخة، وشرائح المانجو، والأوراق المرة المفرومة، وشرائح الخيار، وقلبي بلطف لتغطية كل شيء بالتساوي.
4. إضافة الإضافات: رش السلطة بأوراق الكزبرة الطازجة وأوراق الريحان التايلاندي. وزّع فوق السلطة البصل المقلي لإضفاء المزيد من القرمشة والنكهة.
5. التقديم: قدم سلطة المعكرونة الأرزية والمانجو والأعشاب فورًا كطبق منعش ولذيذ.
للحصول على وصفات ومزيد من المعلومات حول ما يمكنك العثور عليه في Borough Market، تفضل بزيارة boroughmarket.org.uk
[ad_2]
المصدر