[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
اقرأ المزيد
ولا تزال هذه الانتخابات متوترة، وفقا لمعظم استطلاعات الرأي. وفي معركة بهذه الهوامش الضئيلة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض يتحدثون إلى الأشخاص الذين يغازلونهم ترامب وهاريس. دعمكم يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين إلى القصة.
تحظى صحيفة الإندبندنت بثقة 27 مليون أمريكي من مختلف ألوان الطيف السياسي كل شهر. على عكس العديد من منافذ الأخبار عالية الجودة الأخرى، نختار عدم حجبك عن تقاريرنا وتحليلاتنا باستخدام نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. ولكن لا يزال يتعين دفع ثمن الصحافة الجيدة.
ساعدونا في الاستمرار في تسليط الضوء على هذه القصص المهمة. دعمكم يصنع الفارق.
إغلاق إقرأ المزيد إغلاق
استدعت شركة كوستكو العملاقة للبيع بالجملة المزيد من العناصر حيث يتصارع عدد كبير من تجار التجزئة الرئيسيين مع احتمال تلوث الليستيريا في منتجاتهم الغذائية.
ينضم المتجر إلى متاجر البقالة الكبرى الأخرى مثل Trader Joe’s وKroger وAldi وWalmart وHEB وTarget. قام Trader Joe مؤخرًا باستدعاء السلطات واللفائف ومنتجات الدجاج الأخرى. استهدف المعكرونة والبوريتو التي تم استدعاؤها، في حين تتراوح منتجات كوستكو المتضررة من تاكيتوس الدجاج إلى الفطائر المجمدة.
تحث كوستكو أي متسوقين اشتروا العناصر من يوليو إلى أكتوبر على إعادتها إلى متاجرها واسترداد أموالهم بالكامل. ومع ذلك، لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية أو مرض نتيجة لاستهلاك هذه المنتجات.
واحدة من أهم عمليات السحب تأتي من شركة تصنيع اللحوم BrucePac، التي تعالج ملايين الجنيهات من البروتينات المطبوخة كل أسبوع. قامت منشأة ديورانت بولاية أوكلاهوما بسحب اللحوم والدواجن الجاهزة للأكل التي تم إنتاجها في الفترة من 31 مايو حتى 8 أكتوبر، مما أثر على ما يقرب من 12 مليون رطل من اللحوم التي يحتمل أن تكون ملوثة والتي تم توزيعها على المتاجر الكبرى والمطاعم والمدارس في جميع أنحاء البلاد.
في وقت سابق من هذا العام، استدعت شركة Boar’s Head Provisions ملايين الجنيهات من اللحوم الجاهزة ومنتجات الدواجن الجاهزة للأكل من مصنعها في جارات بولاية فيرجينيا، والذي تم إغلاقه في سبتمبر. وقد أدى هذا التفشي إلى إصابة 59 شخصًا في 19 ولاية، وتوفي 10 أشخاص.
شهد هذا الأسبوع أيضًا أولى الدعاوى القضائية ضد ماكدونالدز بشأن تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) التي ربما تكون مرتبطة بشرائح البصل وفطائر اللحم البقري. قامت شركة ماكدونالدز بسحب بعض المنتجات من المتاجر.
لكن إدارة الغذاء والدواء أخبرت FOX Business يوم الجمعة أن أحداث الاستدعاء المتعلقة بالأغذية لهذه السنة المالية كانت “متسقة بشكل عام” مع السنوات الماضية.
وقالت الإدارة في بيان مقدم إلى FOX Business: “قد يكون هناك تصور بأن حجم عمليات الاستدعاء قد زاد خاصة إذا كان حدث الاستدعاء واحدًا يحتوي على عدد كبير من المنتجات المتأثرة”، مضيفة أن عمليات الاستدعاء هذه “حاسمة في حماية الجمهور من المنتجات الضارة.”
أحداث سلامة الأغذية عشوائية، لكن مسؤولي الصحة ربما يتحسنون في ربط العدوى معًا، وفقًا لجامعة روتجرز.
تظهر لافتة خارج متجر كوستكو للبيع بالجملة في جلينفيو، إلينوي. كوستكو هو واحد من العديد من المتاجر التي تأثرت بسحب اللحوم والدواجن بشكل كبير بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا. (رويترز / جيم يونج / صورة أرشيفية)
ما هي منتجات كوستكو التي تأثرت؟
في الآونة الأخيرة، استدعت كوستكو كرستيز الفطائر البلجيكية، وسمك السلمون المدخن كيركلاند سيجنتشر، ودجاج رنا ترافل كاربونارا، ودجاج رنا تالياتيلي الأبيض المشوي وفطر بورتوبيللو، وتاكيتوس دجاج إل مونتيري، وريدز ميني تشيكن بوريتوس، وريديويز 110 خدمة دلو البروتين في حالات الطوارئ، ونوتريستور. FD لحوم فاخرة متنوعة 12 عبوة.
تعد منتجات Nutristore وRed’s All Natural وRuiz Foodservice’s El Monterey وGiovanni Rana جزءًا من عملية سحب BrucePac.
تم سحب تاكيتوس El Monterey Chicken & Cheese من قبل كوستكو. لقد كانوا أيضًا جزءًا من استدعاء BrucePac. (وزارة الزراعة الأمريكية، إدارة سلامة وتفتيش الأغذية)
وقالت شركة Acme Smoked Fish، التي تنتج سمك السلمون المدخن Kirkland Signature Smoked Salmon، إن العنصر الذي تم سحبه كان موجودًا فقط على أرفف Costco في الفترة من 9 إلى 13 أكتوبر. وبعد ذلك تمت إزالته.
وقالت شركة Readywise إن سحبها يعتمد على احتمال تلوث الليستيريا من قبل أحد مورديها. لم يتم تضمينه في قائمة استدعاء BrucePac المؤلفة من 400 صفحة.
وقامت شركة Treehouse Foods، التي تصنع الفطائر، بتوسيع نطاق سحبها ليشمل جميع المنتجات المصنعة في منشأة واحدة. ويشمل ذلك منتجات الوافل والفطائر البلجيكية.
يعتبر نمطان من منتجات TreeHouse Foods, Inc.، الفطائر المجمدة جزءًا من عملية سحب طوعية. قامت الشركة بتوسيع عملية الاستدعاء لتشمل منتجات الوافل والفطائر البلجيكية. ((TreeHouse Foods, Inc. عبر AP))
أين تم بيع هذه المنتجات؟
تم بيع مجموعة Nutristore FD Deluxe Meat Variety 12Pack على موقع Costco.com فقط. وقالت شركة TreeHouse Foods إن منتجاتها المسحوبة تم توزيعها في جميع أنحاء الولايات والمقاطعات في كل من الولايات المتحدة وكندا. كان سمك السلمون المدخن المميز من كيركلاند موجودًا فقط في متاجر فلوريدا. كما تم سحب منتجات جيوفاني رانا من الولايات المتحدة وكندا. ولا يزال من غير الواضح بالضبط أين تم توزيع المنتجات الأخرى. لكن كوستكو تحتفظ بقائمة من المنتجات التي تم سحبها ليقوم العملاء بفحصها، بما في ذلك رموز الدفعة وتواريخ الأفضل للمنتجات المتأثرة.
العديد من المدارس التي تأثرت باستدعاء BrucePac كانت موجودة في ولاية بنسلفانيا.
ما هي الشركات التي تأثرت باستدعاء BrucePac؟
بعض العلامات التجارية التي تشكل جزءًا من سحب BrucePac تشمل: 7Eleven، Amazon Fresh، Amazon Kitchen، Atkins، Bell & Evans، Boston Market، Central Eats، Dole، Eat!، El Monterey، Fresh Express، Fusia، Giant Eagle، Gordon Choice، Good & Gather، Great Value، HEB، HMS، Home Chef، Jenny Craig، KitchenMate، Kroger، Little Salad Bar، Marketside، Meijer، Michael Angelo’s Gourmet Foods، Michelina’s، Mom’s Meals، RaceTrac، Raley’s، الوجبات الجاهزة، Red’s، Save Mart، وSignature Select، وTaylor Farms، وTrader Joe’s، وUdi’s، وWegmans، وWhitsons.
كان Red’s Mini Chicken Burritos أيضًا جزءًا من استدعاء BrucePac. حتى الآن، لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية نتيجة لاستهلاك هذه المنتجات. (وزارة الزراعة الأمريكية، إدارة سلامة وتفتيش الأغذية)
لكن دائرة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة تشير إلى أن بعض المنتجات التي تم سحبها لا تحمل علامة تجارية. للعثور على تلك المنتجات في قائمتها، يتم تشجيع المستهلكين على البحث حسب نوع المنتج أو الاسم.
ما الذي يسبب عدوى الليستيريا؟
الليستيريا هي بكتيريا يمكن أن تلوث العديد من الأطعمة، وتسبب عدوى تعرف باسم داء الليستريات. ويصاب سنويا في الولايات المتحدة 1600 شخص ويموت 260 شخصا. يمكن أن تسبب البكتيريا أمراضًا غازية وأمراضًا معوية. الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة هم النساء الحوامل والأطفال حديثي الولادة والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة وأولئك الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكبر. يمكن أن يصاب أشخاص آخرون بالعدوى، ولكن نادرًا ما يصابون بمرض خطير.
منظر جوي يظهر مصنع معالجة Boar’s Head الذي كان مرتبطًا بتفشي التسمم الغذائي المميت هذا الصيف في جارات، فيرجينيا. ومنذ ذلك الحين تم إغلاق المصنع. يمكن لبكتيريا الليستيريا أن تلوث العديد من الأطعمة. ((صورة من AP / ستيف هيلبر، ملف))
ما هي أعراض العدوى؟
تختلف أعراض الإصابة بالليستيريا حسب الشخص المصاب وجزء الجسم المصاب. في البكتيريا التي انتشرت خارج الأمعاء، تبدأ الأعراض عادة في غضون أسبوعين من تناول الطعام الملوث. تشمل أعراض هذا المرض “الغازي” بالنسبة لغير الحوامل الحمى وآلام العضلات والتعب وتيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والنوبات المرضية. يموت ما يقرب من 1 من كل 6 أشخاص غير حوامل مصابين بداء الليستريات الغازية. تشمل الأعراض لدى النساء الحوامل الحمى وآلام العضلات والتعب. عادة ما تكون الأعراض خفيفة عند النساء الحوامل وقد لا يعاني البعض من الأعراض أبدًا. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي العدوى أثناء الحمل إلى الإجهاض، أو ولادة جنين ميت، أو الولادة المبكرة، أو عدوى تهدد حياة الوليد.
وبدلا من ذلك، نادرا ما يتم تشخيص المرض المعوي. لا تقوم المختبرات باختبار عينات المرضى من الليستيريا بانتظام. تبدأ أعراض المرض المعوي عادة خلال 24 ساعة بعد تناول طعام ملوث بالليستيريا وتستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. وعادة ما تكون خفيفة ويمكن أن تشمل الإسهال والقيء.
كيف يمكن للناس أن يظلوا آمنين؟
هناك ثلاثة أشياء يجب القيام بها للمساعدة في الوقاية من المرض. أولاً، قم بتبريد الطعام في درجة الحرارة المناسبة في الثلاجة. يجب ضبط الجهاز على درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت ويجب أن يكون الفريزر على درجة 0. ثانيًا، يجب استخدام الأطعمة الجاهزة للأكل بحلول تاريخ الاستخدام الموجود على العبوة. كلما طالت مدة بقائها في الثلاجة، زادت فرصة نمو الليستيريا. وثالثًا، حافظ على نظافة الثلاجة لمنع أي مكان آخر لنمو الليستيريا.
[ad_2]
المصدر