[ad_1]
لندن: مع تفاقم التأثيرات الناجمة عن فترات الجفاف الطويلة والحرارة الشديدة، يهدد تغير المناخ قدرة العالم على إنتاج ما يكفي من الغذاء المغذي وضمان حصول الجميع عليه.
في مؤتمر الأمم المتحدة المعني بتغير المناخ (COP28) في دبي، دعا أكثر من 130 زعيم دولة يوم الجمعة إلى إعادة النظر في النظم الغذائية العالمية والوطنية لمعالجة تغير المناخ – وهو أول اعتراف رسمي من نوعه في قمة الأمم المتحدة للمناخ بالمخاوف المتزايدة بشأن الأمن الغذائي وانبعاثات تسخين الكوكب الناجمة عن الزراعة. .
وفيما يلي كيفية تأثير النظم الغذائية العالمية وتغير المناخ على بعضها البعض، وما يمكن القيام به حيال المخاطر المتزايدة:
كيف يهدد تغير المناخ الأمن الغذائي؟
مع ارتفاع حرارة انبعاثات الوقود الأحفوري للكوكب، فإنها تؤدي إلى طقس أكثر تطرفا – من الأمطار الغزيرة والجفاف إلى موجات الحر – فضلا عن الارتفاع التدريجي لمستوى سطح البحر. كل ذلك يمكن أن يؤثر على المحاصيل، ويدمر الأراضي الزراعية، ويجعل من الصعب على المزارعين العمل.
كما أن ارتفاع درجة حرارة المناخ يؤدي أيضًا إلى جلب أمراض المحاصيل والآفات إلى مواقع جديدة أو زيادة حدة الإصابة، مما يؤدي إلى تدمير المزيد من المحاصيل وتقليل المحاصيل.
مثل هذه المشاكل، إلى جانب الضغوط الأخرى على النظم الغذائية – من الصراعات المتزايدة إلى القيود المفروضة على تصدير المحاصيل من قبل البلدان المنتجة للغذاء والمضاربة في الأسواق – تعني أن الغذاء أصبح أقل تكلفة وأن المزيد من الناس يعانون من الجوع.
تشير تقديرات برنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة إلى أن 333 مليون شخص سيواجهون انعدام الأمن الغذائي “الحاد” في عام 2023 في البلدان الـ 78 التي يعمل فيها – وهو ما يمثل زيادة هائلة مقارنة بنحو 200 مليون شخص قبل جائحة كوفيد-19.
أليكس فلوريس يسير في منطقة جافة ببحيرة تيتيكاكا، أكبر حوض للمياه العذبة في أمريكا اللاتينية، حيث يتجه نحو مستويات منخفضة قياسية، في جزيرة كوجاتا، بوليفيا في 26 أكتوبر 2023. (رويترز/ملف)
فشل المحاصيل ليس ظاهرة جديدة، حيث أن الفائض في بعض المناطق يعوض لفترة طويلة النقص في مناطق أخرى، لكن العلماء يخشون أن التأثيرات المناخية الأقوى يمكن أن تؤدي إلى فشل متزامن عبر “سلة الخبز” العالمية الرئيسية، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في الجوع العالمي.
ما الذي يتم عمله لمواجهة هذه التهديدات؟
في جميع أنحاء العالم، يتكيف العديد من المزارعين مع الظواهر المناخية المتطرفة بطرق مختلفة، بدءا من حفر برك الري لاحتجاز مياه الفيضانات وتخزينها في أوقات الجفاف، إلى تبني بذور جديدة ذكية مناخيا وإعادة المحاصيل التقليدية شديدة التحمل.
لكن بعض التحديات – مثل موجات الحر المتكررة والشديدة التي يمكن أن تجعل من الصعب على المزارعين العمل في الخارج – يصعب مواجهتها.
كما أن الأموال المخصصة لمساعدة صغار المزارعين – الذين يوفرون حوالي ثلث الغذاء في العالم – على التكيف مع مخاطر المناخ تعاني من نقص حاد.
وفي عام 2021، لم يتلقوا سوى حوالي 2 مليار دولار، أو 0.3% من إجمالي التمويل الدولي للمناخ من مصادر عامة وخاصة، وفقًا لمؤسسة كلايمت فوكس البحثية ومقرها أمستردام.
ومع قلة المساعدة الخارجية المتاحة، فإن العديد من هؤلاء المزارعين – الذين لم يساهموا إلا قليلاً في الانبعاثات التي تؤدي إلى تسخين الكوكب – يدفعون تكاليف التكيف مع المناخ بأنفسهم.
ووجدت دراسة التركيز على المناخ التي شملت 13 دولة في آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية أن ما يقرب من 440 مليون أسرة من صغار المزارعين تنفق الآن حوالي 368 مليار دولار سنويا على تكاليف التكيف، أو حوالي 838 دولارا لكل منها سنويا.
ويقول المحللون إن الجهود الرامية إلى دعم الأمن الغذائي العالمي تحتاج أيضًا إلى الوصول إلى ما هو أبعد من المزارع، لمحاولة كبح جماح المضاربين في أسواق المواد الغذائية، وتثبيط القيود على الصادرات، وتجديد أنظمة المساعدات الإنسانية المثقلة بشكل متزايد.
هل يمكننا إيجاد طرق لزراعة المزيد من الغذاء لتعويض الخسائر؟
إن توسيع مساحة الأراضي المزروعة ــ أو تعزيز استخدام الأسمدة المعتمدة على الوقود الأحفوري وتطوير أصناف جديدة من المحاصيل ــ كان منذ فترة طويلة من الطرق المقبولة لزراعة المزيد من الغذاء.
لكن التوسع في الأراضي الزراعية يأتي غالبا على حساب الغابات وغيرها من النظم البيئية الطبيعية التي تعتبر ضرورية للحفاظ عليها لأن نباتاتها تمتص وتخزن انبعاثات ثاني أكسيد الكربون المسببة لتسخين المناخ من أجل النمو، مما يساعد على الحد من تغير المناخ.
على سبيل المثال، فقد الآن ما يقرب من 20 في المائة من غابات الأمازون المطيرة الشاسعة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى زراعة فول الصويا وتربية الماشية.
ويخشى العلماء أن تؤدي إزالة الغابات الإضافية بمرور الوقت إلى تحويل الغابة إلى سافانا جافة، مما يعرض هطول الأمطار للخطر بالنسبة للزراعة في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية – ويخرب أهداف حماية المناخ والتنوع البيولوجي في العالم.
وقد أظهرت الجهود المبذولة لتكثيف كمية الأغذية المزروعة على مساحة معينة من الأرض بعض النجاح ولكنها تتطلب في كثير من الأحيان كميات كبيرة من الأسمدة باهظة الثمن القائمة على الوقود الأحفوري.
ولكن في السنوات الأخيرة، اكتسبت أساليب الزراعة الأكثر ملاءمة للبيئة أتباعاً جدداً، من الولايات المتحدة إلى الهند.
لكن محللي الغذاء يقولون إن أفضل طريقة لزيادة الإمدادات العالمية ليست زيادة النمو، بل تقليل الكمية الهائلة من الغذاء المهدر كل عام.
وبينما ينتج العالم ما يكفي من الغذاء للجميع، فإن حوالي ثلثه يُفقد أو يُهدر على طول سلسلة التوريد من الحقل إلى المائدة، وفقًا للأمم المتحدة، التي تقول إن الشخص العادي يهدر 74 كجم (163 رطلاً) من الطعام كل عام.
[ad_2]
المصدر