[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلةاكتشف المزيدإغلاق
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
يختار المسافرون في المملكة المتحدة بشكل متزايد خيارات الطعام والشراب الصحية في المطارات، ويبتعدون عن المشروبات الكحولية التقليدية والوجبات الخفيفة غير الصحية ووجبات الإفطار الإنجليزية الكاملة.
تسلط بيانات المبيعات الأخيرة من المطارات الرئيسية في المملكة المتحدة، بما في ذلك مطار لندن ستانستيد، ومانشستر، وإيست ميدلاندز، الضوء على اتجاه متزايد نحو المشروبات غير الكحولية، والوجبات النباتية، والمنتجات الصديقة للأمعاء.
ومن أبرز التغييرات التي شهدها المطار ارتفاع مبيعات البيرة الخالية من الكحول. ففي المطارات الثلاثة، المملوكة لشركة مطارات مانشستر، ارتفعت مبيعات البيرة الخالية من الكحول بنسبة 16.9% مقارنة بالعام السابق. ويتجلى هذا التحول بشكل أكثر دراماتيكية في مطار لندن ستانستيد، حيث أفادت شركة Comptoir Libanais بزيادة مذهلة بلغت 525% في مبيعات البيرة الخالية من الكحول على أساس سنوي.
وعلى نحو مماثل، شهد متجر Wetherspoons في ستانستيد زيادة بنسبة 45% في مبيعات البيرة الخالية من الكحول، مما يشير إلى تحرك أوسع نطاقاً بعيداً عن البيرة التقليدية.
ويمتد اتجاه الاختيارات الصحية إلى ما هو أبعد من البيرة الخالية من الكحول. ففي مقهى Joe and The Juice في لندن ستانستيد، ارتفعت مبيعات العصائر بنسبة 39% مقارنة بالعام السابق.
ومن بين الاتجاهات الناشئة الأخرى الاهتمام المتزايد بصحة الأمعاء. ففي جميع المطارات الثلاثة، شهدت المنتجات التي تحمل كلمة “أمعاء” زيادة بنسبة 102% في المبيعات على أساس سنوي. وأفادت شركة WH Smiths بزيادة بنسبة 33% في معاملات حقن صحة الأمعاء، وخاصة حقنة Plenish Berry Gut Health Shot.
في المقاهي، أصبحت البدائل غير الألبانية تحظى بشعبية متزايدة. وفي مطارات مجموعة مطارات مانشستر الثلاثة، كان هناك نمو بنسبة 10% في الطلب على خيارات الحليب غير الألبانية.
ويتصدر مطار مانشستر قائمة المطارات التي تشهد زيادة سنوية بنسبة 24% في استخدام الحليب غير المصنوع من الألبان في منافذ كوستا كوفي. ومن بين الخيارات غير المصنوعة من الألبان، يعد حليب الشوفان الخيار الأول، حيث يشكل أكثر من 60% من مزيج الحليب غير المصنوع من الألبان، يليه حليب الصويا (17%) وحليب جوز الهند (13%).
وتشهد منافذ الوجبات السريعة أيضًا تحولًا، حيث تشهد الخيارات النباتية نموًا كبيرًا. فقد زادت مبيعات برجر رويال النباتي من برجر كنج بنسبة 10.4 في المائة في جميع أنحاء المجموعة.
ويتجلى الاتجاه النباتي بشكل خاص في قوائم الإفطار والغداء. فقد ارتفعت مبيعات الإفطار والغداء النباتي بنسبة 20.3 في المائة مقارنة بالعام الماضي في المطارات. وشهد مطعم Giraffe في مطار مانشستر زيادة بنسبة 833 في المائة في مبيعات الإفطار النباتي، بينما أبلغ مطعم Bridgewater وWagamama في نفس المطار عن زيادة بنسبة 201 في المائة و89 في المائة على التوالي.
وقال ريتشارد جاكسون، مدير التجزئة في مطار مانشستر: “ستظل بعض المنتجات وعناصر القائمة تحظى بشعبية كبيرة في المطار، ونحن نستمر في رؤية زيادة في المبيعات بما يتماشى مع أحجام الركاب المتزايدة – ولكن لا يمكن إنكار الشعبية المتزايدة لأشياء مثل البيرة الخالية من الدهون، واللقطات الصحية للأمعاء، ووجبات الغداء النباتية”.
ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول كوب بارد من البيرة في المطار، وجدت دراسة مختلفة أن مطار مانشستر يقدم ثاني أرخص كوب من البيرة في المملكة المتحدة.
[ad_2]
المصدر