[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASET COOKEREST NESSETGE
لقد قمت بفرز البطاقة ، وربما حتى هدية ، ولكن إذا كنت ترغب حقًا في ترك انطباع في يوم الأب ، فابدأ بالغداء. تثبت هذه الوصفات الأربعة بالضربة القاضية أنك لست بحاجة إلى قضاء ساعات في المطبخ لتقديم شيء جيد على محمل الجد – كلها جاهزة في أقل من نصف ساعة ، ودرجة كبيرة على النكهة وتساهى بما يكفي لتشعر وكأنها علاج.
سواء أكان والدك هو نوع التاكو السجق الحار أو أكثر من تقليدي على الفاصوليا ، فهناك شيء هنا ليجعله يشعر بالفساد. والأفضل من ذلك ، كلها بسيطة بما يكفي للحبل في الأشقاء (أو الأطفال) وتحويلها إلى علاقة عائلية – الحد الأدنى من الجهد ، الحد الأقصى للمكافأة.
الإفطار تحطيم سندويشات التاكو
فتح الصورة في المعرض
دليل على أن سندويشات التاكو هي حقًا إجابة لكل شيء – حتى الإفطار (طعام فرز)
يخدم: 2 شخص
الوقت: 20 دقيقة
مكونات:
15g شبت جديد
20G الكزبرة الطازجة
2 الفلفل الأخضر
1 القرنفل الثوم
1 الجير
3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 الأفوكادو الصغيرة
4 خثارة الدقيق الصغيرة
4 نقانق لحم الخنزير
4 بيض كبير
طريقة:
1. ختم 15 جرام من الشبت ، 20 جرام من الكزبرة و 2 من الفلفل الأخضر على لوحك. تقشر وشبكة ناعمة أكثر من قرنطي واحد من الثوم ، ثم صر بدقة على الحماس من 1 الجير والضغط على العصير.
2. رذاذ أكثر من 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتتبل مع قليل من الملح. قم بتشغيل كل شيء معًا على السبورة كما لو كنت يقطع الأعشاب حتى تصل إلى تناسق خشن يشبه البيستو.
3. استخدم سكينًا لقطع الأفوكادو إلى النصف حول الحجر. ثم ، استخدم ملعقة لتجنب الجسد من النصف الآخر من الجلد. الزهر اللحم في مكعبات 1 سم ، ويشاك في وعاء ، وأضف المزيج المفروم يشبه البيستو برفق إلى المعطف. التبل مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
4. قم بإزالة 4 نقانق من أغلفةهم ، ثم أضف قيمة لحوم السجق على كل التورتيا. انشر اللحم السجق في جميع أنحاء التورتيلا ، مباشرة إلى الحواف ، باستخدام ظهر الملعقة.
5. ضع مقلاة كبيرة على نار عالية وصب في 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. سخن لمدة دقيقة ، ثم كسر بعناية في 4 بيضات. تبلهم مع قليل من الملح والفلفل الأسود.
6. يقلى لمدة 4-5 دقائق حتى يتم طهي البيض بالكامل ، والأسع متموجة ولا تزال صفار الصفار سليمة. إذا لم تكن من محبي البيض المقرمش ، فطهوها على نار متوسطة لفترة أطول قليلاً. ضعها جانباً على صفيحة حتى تصبح جاهزة للخدمة.
7. في نفس المقلاة ، أضف التورتيا ، جانب السجق لأسفل. تقلى ، والضغط لأسفل مع ملعقة مسطحة حتى اللون البني الذهبي ، لمدة 3-4 دقائق ، ثم اقلب ويطهى جانب التورتيا لمدة دقيقة واحدة. كرر مع التورتيلا السجق المتبقية.
8. يقدم 2 سندويشات التاكو على كل طبق ، كل منها مغطى ببيضة مقلية وسالسا الأفوكادو ، ثم تمزق الشبت والكزبرة المتبقية. يتمتع!
الفول جبنة الفلفل الحار على الخبز المحمص
فتح الصورة في المعرض
الفاصوليا الكلاسيكية ذات الصنع – قشرة جبنة حار سيتحدث والدك طوال العام (طعام فرز)
يخدم: 2
الوقت: 20 دقيقة
مكونات:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 القرنفل الثوم
2 ملعقة كبيرة من الطماطم هريس
1 ملعقة كبيرة من الصلصة الساخنة
1 ملعقة صغيرة مدخنة بابريكا
400 جرام معلب الفاصوليا كانيليني
1 ملعقة كبيرة من خلع عصير التفاح
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 البصل الأحمر
10g طازج البقدونس
1 الفلفل الأخضر
100g شيدر
1 Ciabatta (1x 250g)
طريقة:
1. طرف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ووضعه على نار متوسطة منخفضة.
2. قشر وشبكة ناعمة 3 فصوص من الثوم في المقلاة مع الزيت. يقلى لمدة 1-2 دقائق ، حتى العطر.
3. أضف 2 ملعقة كبيرة من طماطم بوريه ، 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الساخنة ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو إلى المقلاة. تقلى لمدة 1-2 دقائق أخرى ، حتى الظلام ولزجة.
4. أضف 1 قصديرًا 400 جرام من حبوب كانيليني إلى المقلاة ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من السكر وقرصة سمية من الملح.
5. قم بإضاءة الحرارة حتى حرارة متوسطة عالية واتركها على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق ، حتى تعيد الصلصة الفاصوليا في طلاء فضفاض. احصل على بقية الطبق في الخطوات التالية أثناء الانتظار.
6. على لوحة تقطيع كبيرة ، وقطع بدقة 1 البصل الأحمر و 10g من البقدونس. النصف وإزالة البذور من الفلفل الأخضر 1 ، ثم يقطع ناعما. حافظ على البذور إذا كنت تريدها حارًا إضافيًا. صر بصراحة 100 جرام من جبنة الشيدر على اللوحة ورشها على قليل من الملح والفلفل. امنح هذا مزيجًا جيدًا على السبورة.
7. سخن الشواية الشواية إلى أعلى درجة حرارة وشريحة 1 ciabatta من خلال الوسط. نخب الخبز تحت الشواية المسخنة مسبقًا ، وقطع إلى جانب 2-3 دقائق ، حتى يصبح ذهبيًا وهشًا.
8. قم بتدوير كل سياباتا مع الفاصوليا ، ثم قم بتجهيز كل منها مع خليط الجبن. البوب تحت الشواية مرة أخرى لمدة دقيقتين لتذوب الجبن.
9. قسّم الفاصوليا الجبنة على الخبز المحمص على اللوحات وتدخل في
النقانق والبصل الكراميل مربى ساندوس
فتح الصورة في المعرض
مثل السجق سارني الذي تعرفه ، فقط أكثر حدة يرتدي ملابس وجاهزة لإقناع (طعام فرز)
يخدم: 2
الوقت: 30 دقيقة
مكونات:
2 البصل الأحمر
1 الفلفل الأحمر
6 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
25g زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة من السكر
2 ملعقة كبيرة من خلع عصير التفاح
4 نقانق لحم الخنزير
1 Ciabattas (1x 250g)
1 ملعقة صغيرة من الخردل ديجون
2 ملعقة كبيرة من الطماطم الكاتشب
60G صاروخ
15G بقدونس طازج
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ليمون
طريقة:
1. سخن الفرن إلى 200 ج. النصف ، قشر وشريحة رقيقة 2 البصل الأحمر ، ثم إزالة البذور وشريحة رقيقة 1 الفلفل الأحمر.
2. قم بإضاءة قدر كبير على نار متوسطة ، ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي و 25 جرام من الزبدة. دع الزبدة تذوب ورغوة ، ثم تشاك في الفلفل ، البصل ، ملعقة كبيرة من السكر و 2 ملعقة كبيرة من الخل.
3. قلل الحرارة إلى منخفضة وقلي لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيًا وذهبيًا ناعمًا. إذا بدأ الخضار في الالتزام بأسفل المقلاة ، فصب في دفقة من الماء.
4. خط صينية متوسطة مع احباط و plonk على 4 النقانق. رذاذ أكثر من 1 ملعقة كبيرة من الزيت وخز كل منهم بشوكة. مشوي لمدة 10-12 دقيقة ، حتى يصبح لونه بني ذهبي ويطهى طوال الوقت. يمكنك اختبار هذا عن طريق قطع واحد بسكين صغير – يجب أن يكون رماديًا غير شفاف طوال الوقت.
5. قطع 1 ciabatta إلى نصف عرضية ، ثم قطع كل نصف عبر الوسط وفتحها مثل الكتب. ضربهم في الفرن مع النقانق للتدفئة لمدة 2-3 دقائق.
6. بمجرد أن تصبح النقانق جاهزة ، قم بقص كل منها إلى نصفين بالطول.
7. انشر بصل ومربى الفلفل على جانب واحد من سياباتاس ، ثم ½ ملعقة صغيرة من الخردل و 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب على الجانب الآخر. Plonk 2 النقانق النصف على كل.
8. ارم 60 جرام من الصاروخ و 15 جرام من البقدونس في وعاء خلط كبير مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وحماس وعصير من الليمون وقرصة جيدة من الملح وطحن الفلفل الأسود. ارم كل شيء معًا.
9. كومة السلطة على لوحات جنبا إلى جنب مع شطيرة والغطس في.
رجال مدخن مع خبز بيتا
فتح الصورة في المعرض
مستوحاة من التركية ، ودرجة كبيرة على النكهة-والكمية المناسبة من الفوضى (الطعام المصنفة)
يخدم: 2
الوقت: 25 دقيقة
مكونات:
1 البصل البني
2 الفلفل الأخضر
50g زبدة غير مملحة
70G مكعبات بانشيتا
3 بيتا خبز
3 ملعقة كبيرة من الطماطم هريس
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن
4 بيض كبير
1 القرنفل الثوم
10g الشبت الطازج
طريقة:
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. النصف ، قشر ونرد بدقة 1 البصل. Deseed و Dice Dice 2 الفلفل الأخضر.
2. طرف 50 جرام من الزبدة في مقلاة متوسطة ووضعها على نار متوسطة ، بمجرد أن تبدأ الدهون في الرغوة ، أضف في البصل والفلفل الحلو و 70 جرام من البانسيتا. الموسم مع قرصة من الملح. تقلى لمدة 6-8 دقائق القذف من حين لآخر ، حتى يتم تخفيفها والذهبي في الأماكن.
3. قطع 3 بيتا في نصف الممرات ووضعها على صينية الخبز المتوسطة. انطلق الدرج في الفرن وخبز بيتا لمدة 8-10 دقائق ، حتى يصبح لونه بني ذهبي عميق.
4. بمجرد أن يخفف الخضار ، أضف 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم و 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. يقلى كل شيء لمدة 2-3 دقائق أخرى ، حتى يبدأ معجون الطماطم في الالتزام بأسفل المقلاة. أضف 100 مل من الماء ، كشط الجزء السفلي من المقلاة حيث يأتي السائل إلى الغليان لإطلاق أي قطع من الكراميل – هذا هو المكان الذي توجد فيه النكهة! يُتبل مع قليل من الملح وطحن جيد من الفلفل الأسود.
5. بمجرد أن يغلي السائل ، تقليل الحرارة إلى منخفضة وتكسير في 4 بيضات. امنح ببطء كل شيء مزيجًا ، مما يخلق خثارات كبيرة من البيض والصفار. بمجرد أن يتم طهي البيض بنسبة 75 ٪ ، قم بإخراج المقلاة من الحرارة أثناء السماح للبيض بالطهي في الحرارة المتبقية أثناء الانتهاء من الطبق.
6. قشر 1 القرنفل من الثوم ، بمجرد أن تصبح بيتا جاهزة ، فرك الثوم في جميع أنحاء بيتا وتحميلها على لوحة التقديم. امنح البيض مزيجًا نهائيًا واحدًا وقم بتمزيق سعف كبيرة من 10 جرام من الشبت. خذ المقلاة واللوحة مع الخبز على الطاولة واترك على طراز الأسرة.
الوصفات هي من باب المجاملة للفريق في Sorted Food ، الذين يقومون بمهمة لمساعدة الناس على الطهي أكثر ذكاءً ، وتناول الطعام بشكل أفضل ويضيعون أقل. ستجد هذه الأطباق وأكثر من ذلك على تطبيق الصاحب الخاص بهم.
[ad_2]
المصدر