[ad_1]
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ Indyeat للوصفات الأسبوعية وميزات Foodie و REPLEASET COOKEREST NESSETGE
إذا كنت قد سمعت أن الهدف من 30 من الأطعمة النباتية المختلفة في الأسبوع هو سر الأمعاء الأكثر سعادة ، فقد سمعت بشكل صحيح – ويمكن أن تعني صحة الأمعاء الأفضل فوائد لكل شيء من الحالة المزاجية إلى المناعة.
الأخبار السارة؟ ضرب هذا الرقم أقل شاقة بكثير مما يبدو. ليس فقط الفاكهة والخضار التي تحسب: الكامل ، والبقوليات ، والمكسرات ، والبذور ، وحتى الأعشاب المجففة جميعها تساعد على تشغيل تلك النقاط النباتية الثمينة.
لمساعدتك في طريقك ، إليك خمس وصفات سريعة ومرضية ، كل منها ممتلئة بمجموعة متنوعة من المكونات النباتية والتعبئة في ما يصل إلى ثماني نقاط نباتية لكل وجبة.
من زنجبيل هاريسا بيلاف إلى وعاء كوينوا المكسيكي النابض بالحياة ، تجعل هذه الأطباق من السهل وضع علامة على أهداف النباتات الأسبوعية ، وشوكة لذيذة في وقت واحد.
الزنجبيل هاريسا الخضار المحمص بيلاف
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 15 دقيقة | طبخ الوقت: 30 دقيقة
نقاط النبات: 8¾
مكونات:
2 barsnips ، مكعبات
2 الجزر ، مكعبات
1 البصل ، مكعبات
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
5 سم جذر جذر الزنجبيل ، مبشور
1 ملعقة كبيرة من معجون هاريسا
حزمة 200 جرام شرائح Cavolo Nero
250 جرام من البذور الفائقة مع الكينوا وشيا
200 جم من الأرز البني البني البني
عصير 1 الجير
الزبادي للخدمة
طريقة:
1. سخن الفرن إلى 200c ، علامة الغاز 6.
2. ضع الجزر الأبيض والجزر والبصل على صينية خبز كبيرة وإرم مع ملعقة كبيرة من الزيت والزنجبيل والهريسا ، موسم وشواء لمدة 20 دقيقة. يُضاف Cavolo Nero ، وتختلط البذور وترمي في الزيت المتبقي ، مشويًا لمدة 10 دقائق أخرى.
3.
4. حرك الأرز في خليط الخضار مع عصير الليمون ، ويقدم مع اللبن.
نصيحة الطهي: رائع لاستخدام الأرز المطبوخ بقايا. حاول التحريك في الروبيان المطبوخ في النهاية.
الحمص والسبانخ وسلطة المعكرونة
فتح الصورة في المعرض
خفيف وسريع ومليء بالأزمة – غداء جديد يمكنك رميه معًا في دقائق وتخصيصه مع أي خضار لديك (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 2
وقت الإعدادية: 10 دقائق | طبخ الوقت: 5 دقائق
نقاط النبات: 7½
مكونات:
1 عش المعكرونة (60 جم)
3 ملعقة كبيرة من الحمص (60 جم)
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
عصير 1 الجير
2 ملعقة الطعبية
1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
½ × 250 جرام السبانخ
75g طماطم الكرز ، إلى النصف
1 الجزرة الصغيرة ، المبشورة (100 جم)
1 كوسة صغيرة ، مبشأة (125 جم)
طريقة:
1. طهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة ، واستنزفها وتشغيلها تحت الماء البارد.
2. موسم لتذوق.
3. في وعاء كبير ، اخلطي السبانخ والطماطم والجزر والكوس والمعكرونة. إرم في ارتداء الملابس للخدمة.
وعاء الكينوا المكسيكي
فتح الصورة في المعرض
وعاء ملون وملون قابل للتكيف إلى ما لا نهاية-تبديل الدجاج للفاصوليا السوداء أو التوفو لمبادلة سهلة على أساس النبات (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 20 دقيقة | طبخ الوقت: 15 دقيقة
نقاط النبات: 7½
مكونات:
175g الكينوا
250 جرام حزمة اللفت (أو استخدم 250 جرام سبانخ)
1 ملعقة كبيرة من الزيت
صدر دجاج 300 جرام ، شرائح رقيقة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
400 جم يمكن أن تكون حبوب الكلى
200 جرام حزمة الطماطم الطازجة السالسا
227 جم يمكن أن يقطع الطماطم
2 الأفوكادو الناضجة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
1 الجير
طريقة:
1. طهي الكينوا في المخزون لمدة 15 دقيقة ، واستنزاف أي سائل فائض. في هذه الأثناء ، قم بطهي اللفت في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، واصفاها وحركها في الكينوا والموسم. ضع في قاعدة وعاء لتقديم الحرارة.
2. ملعقة فوق الكينوا.
3. هريف الأفوكادو مع صلصة الفلفل الحار وعصير نصف الجير والموسم والملعقة فوق الدجاج. يقدم مع نصف الجير المتبقي مقطعة إلى أسافين.
ساج تشانا ماسالا
فتح الصورة في المعرض
تأتي هذه تشانا ماسالا المريحة في 20 دقيقة فقط – مضاعفة وتجميد لقضاء ليلة كاري في منتصف الأسبوع (اكتشف الخضار الرائعة)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 5 دقائق | طبخ الوقت: 20 دقيقة
نقاط النبات: 5
مكونات:
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة بذور الخردل
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
1 ملعقة صغيرة الكركم
2 الكراث ، غسلها وشرائح
1 مقبض حجم الإبهام من الزنجبيل
3 فصوص الثوم ، شرائح
6 طماطم مفرومة
1 × 400 مل من الحمص الصفيح ، استنزاف.
100 مل كريم جوز الهند
200g السبانخ ، مقطعة تقريبا
طريقة:
1. أضف الزيت إلى مقلاة كبيرة وتسخين إلى نار متوسطة. أضف في بذور الكمون والخردل. عندما يبدأون في البوب ، أضف في رقائق الفلفل الحار والكزبرة والكركم.
2. ضجة لبضع ثوان ، ثم أضف الكراث. تقلى لمدة 6-7 دقائق تقريبًا حتى تصبح ناعمة وبردية.
3. أضف في الثوم والزنجبيل ويُحرَّك لبضع دقائق أخرى ، ثم أضف الطماطم المفرومة و 200 مل.
4. اطبخي لمدة 5-6 دقائق أخرى ثم أضف الحمص ، كريم جوز الهند. قم بتغطية وارتجال لمدة 5 دقائق ، مع إضافة السبانخ لمدة دقيقتين أخيرة.
5. موسم لتذوق.
Cajun Kale Jambalaya
فتح الصورة في المعرض
كل نكهة Jambalaya التي تهدف إلى الروح ، ولكنها تعزز مع الخضر الإضافية-مثالية للطهي الدُفعات وحتى أفضل في اليوم التالي (اكتشف الخضار الرائع)
يخدم: 4
وقت الإعدادية: 15 دقيقة | طبخ الوقت: 25 دقيقة
مكونات:
250g حقيبة اللفت
1 ملعقة كبيرة من الزيت
2 الكراث ، شرائح
1 ملعقة كبيرة من التوابل
1 ملعقة صغيرة مدخنة بابريكا
2 الذرة على قطعة خبز
250 جرام أرز الحبوب
2 × 400 جرام علب الطماطم المفرومة
400 مل المخزون الخضار
طريقة:
1. طهي اللفت في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق ، واصفا جيدا.
2.
3. قم بقطع النواة من قطعة خبز الذرة باستخدام سكين حاد وأضف المقلاة مع الأرز والطماطم المفرومة والمخزون ، وتغطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يتم التحريك من حين لآخر حتى يتم امتصاص الأرز ويتم امتصاص السائل. التبلور لتذوق وحرك في اللفت للخدمة.
وصفات من www.discovergreatveg.co.uk
[ad_2]
المصدر