[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. اقرأ المزيد
“مقلاة مليئة بالبطاطس الرقيقة مع البيض المقلي والجبن الذائب، هذه هي وصفة الغداء المثالية. يقول منشئ محتوى الطعام Alex Hughes: “يمكنك بسهولة تغيير البيضة المخفوقة إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة مسبقًا لتناول وجبات الإفطار خلال أيام الأسبوع”.
بطاطس الفطور
يخدم: 2
الوقت: 30 دقيقة
السعرات الحرارية: 375 لكل حصة
مكونات:
400 جرام من البطاطس الذهبية، مقطعة إلى مكعبات
رذاذ الطبخ منخفض السعرات الحرارية
2 شريحة لحم مقدد مدخن، مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أخضر صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
1 بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
ملح البحر والفلفل
2 بيضة متوسطة
40 جرام جبنة شيدر قليلة الدسم، مبشورة
2 بصل أخضر، مفروم ناعماً
بضعة أغصان من البقدونس الطازج، المفروم ناعماً
طريقة:
فتح الصورة في المعرض
كتاب الطبخ الأول لأليكس هيوز بعنوان “Low-Cal Kitchen Bangers” موجود هنا لإثبات أن الطعام المريح لا يحتاج إلى قنبلة من السعرات الحرارية لتصل إلى المكان (Ebury Press)
1. اسلقي البطاطس لمدة 15 دقيقة في وعاء كبير به ماء مملح. يُصفى ويُترك ليجف بالبخار لمدة 5 دقائق.
2. رشّي مقلاة كبيرة برذاذ الطبخ قليل السعرات الحرارية، ثم أضيفي اللحم المقدد واقليه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج على كلا الجانبين. أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة وأضف الفلفل الأخضر والبصل واطهيهما على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق.
3. في هذه الأثناء، نتبل البطاطس بالبابريكا المدخنة، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والملح والفلفل. عندما يذبل البصل والفلفل، أضيفي البطاطس واقليها لمدة 5 دقائق.
4. انقلي البطاطس إلى جوانب المقلاة لإفساح المجال للبيض، ثم اكسريها في المنتصف، وغطيها بالجبن. نتركها على النار حتى ينضج البيض.
5. ضعي فوقها اللحم المقدد المطبوخ والبصل الأخضر والبقدونس.
وصفة من “Low-Cal Kitchen Bangers” بقلم ألكسندرا هيوز (Ebury Press، 20 جنيهًا إسترلينيًا).
[ad_2]
المصدر