[ad_1]
ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد ابق في الطليعة من خلال دليلنا الأسبوعي لأحدث الاتجاهات والأزياء والعلاقات والمزيد
لقد استحوذ اتجاه الطعام “السويسري” على أرفف المتاجر الكبرى، من وول مارت إلى تارجت.
من خلال توفير جميع أنواع المواد الغذائية، بما في ذلك رقائق البطاطس والفشار والبرغر والآيس كريم، بالإضافة إلى المشروبات من علامات تجارية مثل ستاربكس وكوكا كولا، تقفز الشركات على الاتجاه “السويسي” من خلال تقديم إصدارات حلوة وحارة من أكثر منتجاتها تنوعًا. المنتجات الشعبية.
وأوضحت سالي ليونز وايت، مستشارة صناعة الأغذية من شركة أبحاث السوق سيركانا، لشبكة CNN أن “الاتجاه الحار موجود ليبقى”. “لقد كان شعاري طوال عامين هو “كلما كانت الحرارة أفضل كلما كان ذلك أفضل”، لأن المستهلكين ينجذبون إليه. تقليديًا، كان المستهلكون الأصغر سنًا هم الذين يقودون هذا الأمر، ولكننا الآن رأينا النكهات الجريئة التي تتبناها معظم الفئات العمرية ولكن الغالبية العظمى من المستهلكين لا يزالون أصغر سنًا.
ربما كانت الأجيال الشابة – بما في ذلك Zillennials وGen Z وGen Alpha – تزيد الطلب على هذه المنتجات الجديدة الرائعة مع أفضل ما في العالمين، ولكن الاتجاه “الذكي” لم يظهر من العدم، لقد مر عقد من الزمن فى صنع. سيطرت منتجات “Swicy” لفترة طويلة على ممرات الوجبات الخفيفة في متاجر البقالة. ومع ذلك، أشار ليونز إلى أن “انتشار البهارات والتوابل عبر فئات مختلفة، مثل المشروبات، يعد أمرًا جديدًا نسبيًا”.
في شهر فبراير، اتخذت شركة Coca-Cola الاتجاه “السويسري” خارج حدود فئة الوجبات الخفيفة عندما أطلقت أول نكهة صودا دائمة جديدة منذ سنوات: Coca-Cola Spiced. أشارت أبحاث الشركة إلى زيادة في رغبة المستهلك في تجربة مشروبات متبلة ونكهات أكثر جرأة و”ملامح نكهات أكثر تعقيدًا”، لذلك قررت الشركة أن تأخذ قفزة وتجرب لمسة جديدة “حليقة” على مشروباتها الغازية المفضلة.
وفي الوقت نفسه، أصدرت ستاربكس مؤخرًا خطًا محدودًا من مشروبات عصير الليمون الربيعي المشبع بالتوابل بثلاث نكهات مختلفة: فاكهة التنين الحارة، والأناناس الحار، والفراولة الحارة. وبحسب ما ورد كانت كل نكهة مستوحاة من الاتجاه “السويسي”، مما يوفر للعملاء لمسة خاصة بهم على ملف تعريف النكهة الحلوة والحارة الشهيرة.
لا تحاول هذه العلامات التجارية الاستفادة من الاتجاه “السريع” فحسب، بل تحاول تحويله إلى دعامة تجارية تدوم طويلاً.
“لقد صنع الأمريكيون عبادة مفضلة من التوابل مثل سريراتشا والعسل الساخن. لكن من المؤكد أن هناك شهية موسعة للأطعمة والنكهات الحارة، مدفوعة بالرغبة في استكشاف مكونات ومأكولات غير مألوفة، كما أوضح فارتشاسفي سينغ، محلل خدمات الطعام في شركة مينتل. “هذا الحماس ليس موضة، فهو موجود ليبقى.”
كانت هناك زيادة سنوية بنسبة تسعة في المائة في مبيعات الأطعمة والمشروبات الموصوفة بأنها “حارة” بالدولار، وفقًا للبيانات التي جمعتها شركة سيركانا. تظهر مجموعات البيانات الجديدة أن 11% من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و34 عامًا أفادوا أنهم يستمتعون بالنكهات “الجريئة”، وهي زيادة ملحوظة من أربعة بالمائة من نفس الفئة الديموغرافية في عام 2019.
[ad_2]
المصدر