[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة وقائمة على الحقائق وتخضع للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كانت 5 دولارات أو 50 دولارًا، فكل مساهمة لها أهميتها.
ادعمنا لتقديم الصحافة دون أجندة.
اكتشف المزيد
الكلمات “لا أعتقد أننا سنحتاج إلى التوقف في الطريق” تجعل قلبي يغرق. إنها من أول الأشياء التي أسأل عنها كمسافر قبل الرحلة. ماتي، 38 عامًا، هو معجب كبير بخدمات الطرق السريعة. المفضل لديه هو “بلا شك” كوبهام على M25، والذي يدعي أنه الحجم المثالي: “إنها ليست كبيرة جدًا (لا تريد أن تشعر وكأنها ويستفيلد) ولكنها أيضًا ليست صغيرة جدًا (الصغيرة جدًا) الأسوأ – بالكاد يوجد أي خيار). إنه يحتوى على كل شئ من بيتزا إكسبريس إلى جريجز وناندوز وماكدونالدز وليون وحتى ويذرسبونز!
إن عالم خدمات الطرق السريعة الغريب والرائع أصبح جاهزًا للطقطقة التافهة في المكاتب وحدائق الحانات. ولكن في حين أن الكثير منا ما زالوا متشككين بشأن حالة العروض التي نقدمها على جانب الطريق، هناك البعض الذين لا يستطيعون الاكتفاء منها. خذ ريتش، 26 عامًا، والمعروف باسم “ملك محطة الخدمة” – وهو سائق توصيل يساهم في موقع Motorway Services Online. مما لا شك فيه أنه من أكبر المتحمسين للتوقف في بريطانيا، فهو يزور مواقع في جميع أنحاء إنجلترا واسكتلندا وويلز وينشر أي تحديثات على الموقع الإلكتروني وعلى حسابه على Instagram. “كنت أسافر مع والدي الذي كان سائق شاحنة عندما كنت فتى صغيرا وكنا ننخرط في الخدمات في فترات راحة منتظمة؛ أخبرني ريتش: “لقد انبهرت من هناك”.
يتتبع ريتش حبه للمرافق الموجودة على جانب الطريق إلى سلسلة مطاعم معينة، والتي كانت ذات يوم بمثابة طاغية على الطريق السريع. ويتذكر قائلا: “كانت ليتل شيف علامة تجارية خلقت ذكريات جميلة، حيث حصلت على تلك المصاصة في نهاية وجبتك”. للأسف، ماتت Little Chef كعلامة تجارية في عام 2018، عندما تم بيعها لشركة Euro Garages، التي حولت مباني مطاعمها إلى علامات تجارية مثل Starbucks وGreggs.
لا يمكن للكثيرين منا أن يزعموا أنهم يقومون بزيارة محطات الخدمة من أجل المتعة فقط، ولكن بالنسبة إلى معجب كبير مثل ماتي، “أي رحلة من المقرر أن تستمر لمدة ساعتين على الأقل يجب أن تتضمن التوقف في محطة خدمة على الطريق السريع”، يتحدث بحيوية عن تجربته الولع بكوبهام: “إنه خفيف وجيد التهوية، ويشعرك بالإثارة – تتدفق الدماء عندما تدخل وترى مجموعة واسعة من الخيارات. بالإضافة إلى ذلك، فإن المنطقة الخارجية مثيرة للإعجاب، مع ميزة المياه الخاصة بها! يصرخ. “هناك دائمًا شعور كبير بالغموض أيضًا – فأنت لا تعرف أبدًا أين أنت في البلد.”
تتم الإشارة إلى اعتيادية الخدمات البريطانية بشكل مازح في الثقافة الشعبية – يعمل Leigh Delamere في M4 كمحطة توقف من Essex إلى Barry في المسرحية الهزلية Gavin and Stacey، وتتناقش الشخصيات حول خدمات الطرق السريعة التي تسود في الحانة.
يمكنهم حتى أن يكونوا بمثابة نقاط انطلاق، من بين كل الأشياء، للمشاركين في تطبيقات المواعدة. “عندما كنت في Hinge، قمت بإنشاء ملفي الشخصي بالكامل حول محطات خدمة الطرق السريعة فقط لأنني اعتقدت أنه كان مضحكًا حقًا، ولكنه أدى إلى بعض الدردشات المثيرة للاهتمام مع الناس،” يعترف إيمي، 25 عامًا. تضمن ملفها الشخصي “مطالبات” مثل “دعونا نناقش هذا الموضوع: ما هي أفضل محطة خدمة للطرق السريعة” و”اختر ملاذنا الأول: لي ديلامير/غلوستر/ساوث ميمز”، وتراوحت الردود من “أعتقد أن الأمر مجرد مجرد “حقيقة فوز جلوستر” على “أنا لا أكذب عندما أقول إنني سأموت من أجل خدمات جوردانو”.
ولكن ما الذي يجعل محطات الخدمة، للأفضل أو للأسوأ، تزيد من سرعة سائقي السيارات؟ يقول لي ريتش: “إن الحنين جزء كبير من الثقافة البريطانية ووسائل التواصل الاجتماعي جزء كبير منها”. إنه أيضًا ميلنا إلى التذمر. ويتابع قائلاً: “نحن كبريطانيين نشعر وكأننا نتعرض للخداع والسرقة طوال الوقت”. “عندما تدخل إلى إحدى محطات الخدمة، فهذا هو بالضبط الشعور الذي ينتابك – كل شيء عليه زيادة بنسبة 20 في المائة لأنك سوق أسير ويمكنهم فرض هذه الأسعار”.
فتح الصورة في المعرض
كوبهام هو الأفضل بالنسبة لبعض عشاق محطات الخدمة (Rich Cross/motorwayservices.uk)
عندما افتتحت خدمات الطرق السريعة لأول مرة في عام 1959، كانت رمزًا للتقدم – كانت محطة واتفورد جاب، أقدم محطة في بريطانيا، بمثابة محطات توقف لفرق موسيقية مثل فرقة البيتلز ورولينج ستونز. وعلى الرغم من أن معظم خدماتنا لم تعد تتناسب مع صورة الحداثة المتألقة، فقد شهد العقد الماضي زيادة طفيفة في العروض “الفاخرة” على طول شبكة الطرق في بريطانيا. تتجنب خدمات Gloucester الواقعة على الطريق السريع M5 الوجبات السريعة وآلات التدليك التي تعمل بقطع النقود المعدنية، فتتجه إلى متجر مزرعة ومطعم يقدم المأكولات من مصادر محلية. لقد اكتسبت شهرة كبيرة منذ افتتاحها في عام 2012، وحصلت هذا العام على لقب أفضل الخدمات في المملكة المتحدة في استطلاع سنوي أجرته منظمة What؟.
انتشر كريس، البالغ من العمر 36 عامًا، على نطاق واسع بقصة كاذبة في عام 2020 لدرجة أنه أحبها كثيرًا لدرجة أنه قضى شهر العسل هناك (ذهب هو وزوجته بالفعل إلى تايلاند): “على الرغم من أنه يبعد 40 دقيقة فقط عن منزلي في بريستول، إلا أنني أستطيع ذلك”. قال لي: “لا تقاوم التوقف هناك قدر الإمكان”. “أنا أحب تنوع الأطعمة المعروضة. إذا كان التوقف سريعًا – فسوف أتناول القهوة والكعك. إذا كان لدي وقت للبقاء لفترة أطول، فسأتناول المعكرونة والجبن مع حصة من السلطة، وسأجلس مستمتعًا بالبحيرة الهادئة والمناطق المحيطة الهادئة.
إنني أشعر بالقلق من ظهور ما يسمى بالخدمات “العصرية” التي تضم متاجر زراعية وتبيع المنتجات العضوية
ماتي، محطة الخدمة المتفوقة
تتم إدارة جلوسيستر بواسطة شركة Westmorland، وهي شركة عائلية أسست أيضًا شركة Tebay، وهي شركة خدمات فاخرة مماثلة تقع في مزرعة عاملة بين منطقة Lake District وYorkshire Dales. بالنسبة لأليس، البالغة من العمر 32 عامًا، أصبح التوقف في تيباي جزءًا من طقوس رحلة عائلتها إلى اسكتلندا. “لقد قمنا بزيارة تيباي منذ أن أتذكر، عادة مرتين أو ثلاث مرات في السنة. إن العودة إلى هناك تبدو وكأنها هروب من حياة المدينة سريعة الحركة – مثل الدخول إلى عالم مختلف من الهدايا الفاخرة والكعك محلي الصنع والنعيم الريفي.
يعد متجر المزرعة التابع لخدمة كومبريان، والذي يعمل مع أكثر من 70 منتجًا داخل دائرة نصف قطرها 30 ميلًا، أكبر جاذبية لأليس: “في المرة الماضية، حصلنا على مجموعة كبيرة من الأشياء الجيدة بما في ذلك نقانق لحم الغزال والكومبوت المعبأة بالفواكه ومنطقة البحيرة. العسل والعجين المخمر من مخبز كيندال واثنين من حلوى كارتميل الحلوى اللزجة. نعم، جميعها باهظة الثمن، ولكن من السهل الانجراف عندما يتم تقديم كل شيء بشكل جيد.
فتح الصورة في المعرض
تعد خدمات Gloucester بمثابة أعلى مستوى، حيث تضفي على محطات الاستراحة إحساسًا بالفخامة (Rich Cross/motorwayservices.uk)
تعتبر مذبحة تيباي “من الأنف إلى الذيل” ومتجر الآيس كريم في غلوستر عوامل جذب كبيرة للمعجبين بها، على الرغم من أن ماتي يقول أنهما لا يشبهان تجربة نموذجية على الطرق السريعة في بريطانيا. ويعترف قائلاً: “إنني أشعر بالقلق من ظهور ما يسمى بالخدمات “العصرية” التي تضم متاجر زراعية وتبيع المنتجات العضوية”. “إنها ليست محطات خدمة من وجهة نظري، وليس بالمعنى التقليدي. إنها باهظة الثمن ومتكبرة جدًا بالنسبة لي. إذا أردت الذهاب إلى سوق المزارعين، فسأذهب إلى واحد منهم.”
بالنسبة لماتي، فإن جاذبية الرحلة إلى محطة الخدمة هي أنها تستحضر ذكريات ثمينة من شبابه. يقول: “عندما كنت في سن المراهقة، كنت أستقل قطار ناشيونال إكسبريس إلى لندن عدة مرات في السنة مع الراحلة نانا جويس، وكان المدرب يتوقف عند واحدة في الطريق”. “كنت دائما متحمسا للغاية. لم يكن في مسقط رأسي مطعم كنتاكي في ذلك الوقت، لذا كان الأمر جديدًا. كنت أذهل دائمًا بالجسر الذي يربط بين شطري الخدمة وأشتاق يومًا لعبوره. المدرب توقف لمدة 30 دقيقة فقط، ولم يكن لدي الجرأة لاحتمال حدوث ذلك”.
تعتقد فرانشيسكا، 45 عامًا، أن البريطانيين يحصلون على صفقة سيئة عندما يتعلق الأمر بجودة العروض الغذائية. وصل حب عائلتها لمحطات Autogrill الإيطالية إلى آفاق جديدة هذا العام خلال رحلتهم البرية: “ليس من المبالغة القول إن ابنتي البالغة من العمر 15 عامًا مهووسة”. “يمكنك تناول وجبات من ثلاثة أطباق، ومعجنات رائعة، وبيتزا، وأشياء مثل سوبلي (كرات الأرز المقلية) والسندويشات التي تحتوي على منتجات معتمدة من DOP/PDO. القهوة من الدرجة الأولى، ويمكنك أيضًا تخزين المنتجات الحرفية والجبن واللحوم الباردة والنبيذ التي تتوقع رؤيتها فقط في متجر متخصص في الأطعمة الجاهزة.
فتح الصورة في المعرض
اختفت سلسلة المطاعم الشهيرة Little Chef من الطرق السريعة في بريطانيا (PA)
ترسم إيمي صورة مختلفة قليلاً عن المرافق الموجودة على جانب الطريق في بريطانيا. وتقول: “عندما يكونون جيدين يكونون رائعين، وعندما يكونون سيئين يكونون فظيعين”. ولكن سواء كانت خدمات الطرق السريعة راقية أو غير صحية، فهي مرتبطة بالثقافة البريطانية وتعد معالم بارزة في حد ذاتها، “إلى جانب صناديق الهاتف الحمراء والحافلات المكشوفة والتجمعات الكبيرة من طيور النورس”، كما يقول كريس مازحا. إنها تجربة الدخول إلى تجربة يجدها ماتي محببة. “لديهم رائحة معينة – نوع من رائحة المرحاض مع رائحة القهوة والوجبات السريعة والعرق الناتج عن المسافرين المتعبين والحارين. إذا كان بإمكانك تعبئة الرائحة، فسوف أشتريها! يسخر.
بصرف النظر عن بساطتها المميزة، تعمل خدمات الطرق السريعة كمساحات حدية لقطاع عريض من المجتمع – حيث يعمل عدم الكشف عن هويته والافتقار إلى الأعراف الاجتماعية على تحرير السائقين من كدح الطريق السريع. يقول ماتي: “لا يوجد حكم في محطة الخدمة، فأنت ترى جميع أشكال الحياة”. “الفتيات في بكرات، والنساء في ملابس الزفاف، وسائقي الشاحنات – كل شيء. ولا يتم احتساب السعرات الحرارية أيضًا: يمكنك تناول الوجبات السريعة في الساعة 3 بعد الظهر دون سبب ولا يهم. إنهم المدينة الفاضلة”.
[ad_2]
المصدر