[ad_1]
للحصول على تنبيهات مجانية للأخبار العاجلة يتم إرسالها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك، قم بالاشتراك في رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالأخبار العاجلة اشترك في رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالأخبار العاجلة المجانية
ما مقدار الاختيار الذي يعتبر أكثر من اللازم؟
على ما يبدو بالنسبة لشركة كوكا كولا، فهي عبارة عن حوالي 400 نوع مختلف من المشروبات.
ولهذا السبب قررت شركة المشروبات مؤخرًا إيقاف نصفها، والتخلص من العلامات التجارية مثل Tab وZico Coconut water وDiet Coke Fiesty Cherry وعصائر Odwalla، لكنها لا تزال تترك حوالي 200 علامة أخرى للاختيار من بينها.
إنها خطوة تقوم بها الشركات الأخرى أيضًا، حيث تقلل من تنوع العروض من المايونيز إلى الحبوب إلى السيارات وبدلاً من ذلك تركز على ما يعتقدون أنه سيحقق أفضل مبيعات.
لدى Stew Leonard’s، وهي سلسلة سوبر ماركت تدير متاجر في كونيتيكت ونيويورك ونيوجيرسي، الآن 24 نكهة أو نوع من الحبوب، بانخفاض من 49 في عام 2019. شركة Edgewell Personal Care Co، صانعة سترات Schick وغسول Banana Boat للتسمير، لديها الآن قلصت أصنافًا معينة من مناديلها المبللة المضادة للبكتيريا، من بين أشياء أخرى. وكانت شركة Dollar General، ومقرها في جودليتسفيل بولاية تينيسي، تخزن ستة أنواع مختلفة من المايونيز على رفوفها وتتطلع الآن إلى إسقاط اثنين منها.
قال تود جيه فاسوس، الرئيس التنفيذي لشركة دولار جنرال، للمحللين في ديسمبر/كانون الأول: “إن المستهلك لن يعرف الفرق”. “في الواقع، سوف تجعل حياتها أسهل قليلاً عندما تذهب إلى الرف.”
يتم عرض الملابس في متجر Kohl’s في كليفتون، نيوجيرسي
(حقوق النشر 2024 لوكالة أسوشيتد برس. جميع الحقوق محفوظة.)
قبل عام واحد فقط، كان متجر Kohl في كليفتون، نيوجيرسي يحتوي على طاولات مكدسة بالسترات والقمصان بألوان قوس قزح، بالإضافة إلى رفوف الفساتين المزدحمة بتشكيلة واسعة من الأنماط. أما الآن، فهي تتميز بأسلوب أكثر تعديلًا – حيث تحتوي الطاولات على أكوام رفيعة من القمصان المحبوكة التي تركز على ألوان أقل، وتم تقليل العديد من رفوف الفساتين إلى ثلاثة أو أربعة أنماط فقط.
في عهد مديرها التنفيذي الجديد توم كينجسبري، قامت شركة Kohl’s بتقليص الألوان والأشكال المختلفة للسترات والجينز وغيرها من العناصر، بينما ترسل المشترين إلى سوق نيويورك بشكل متكرر لجلب البضائع العصرية الجديدة.
وقال كينجسبري للمحللين في مكالمة هاتفية في تشرين الثاني (نوفمبر): “كنا نخرج ونشتري الكثير من السلع، ثم تأتي بعد 12 أو 14 شهرًا، ولم يكن أداؤها جيدًا للغاية”. “سوف نستخدم السوق، حتى نتمكن من التفاعل مع الأعمال بسرعة، والدخول في الاتجاهات.”
بعض العملاء يحبون التغييرات حتى الآن.
وقالت كيمبرلي ريبيرو، 30 عاماً، التي كانت في متجر كول يوم الجمعة الماضي: “الأمر منظم للغاية”. “إذا لم يكن الأمر مزدحمًا جدًا، فلن تطغى عليك.”
(حقوق النشر 2024 لوكالة أسوشيتد برس. جميع الحقوق محفوظة.)
حتى في عالم السيارات، يجد المتسوقون خيارات أقل. تروج كل من جنرال موتورز وفورد لكيفية الحد من عدد مجموعات الخيارات التي يمكن للعملاء الحصول عليها في سياراتهم لتقليل تعقيد التصنيع والشراء.
وهذا عكس ما كان عليه الحال قبل بضع سنوات عندما كان هناك انفجار في الخيارات، شجعه جزئيًا التسوق عبر الإنترنت الذي لم يبالي بقيود المساحة. لكن هذا لم يؤدي دائمًا إلى المبيعات، لذا بدأت الشركات في تقليم الاختيارات قبل عام أو عامين من انتشار الوباء.
خلال الوباء، تسارعت عملية التقليم، مع تركيز الشركات على الضروريات بينما كانت تتصارع مع انسدادات سلسلة التوريد. ولكن حتى بعد الوباء، عندما بدأت البضائع تتحرك بحرية مرة أخرى، قررت العديد من الشركات أن الأقل هو الأفضل وبررت الاختيار المحدود من خلال التأكيد على أن المتسوقين لا يريدون الكثير من الخيارات. كما أنها أكثر ربحية للشركات لأنها لا تقوم بترحيل العديد من بقايا الطعام التي تحتاج إلى خصم.
بشكل عام، شكلت العناصر الجديدة حوالي 2% من المنتجات في المتاجر في عام 2023 عبر فئات مثل مستحضرات التجميل والأحذية والتكنولوجيا والألعاب، بانخفاض عن 5% من العناصر في عام 2019، وفقًا لشركة أبحاث السوق Circana.
وأشار إريك أوتول، رئيس قسم أمريكا الشمالية في شركة إيدجويل، إلى أن الوباء قدم “حافزًا قيمًا حقًا” لإعادة تقييم التشكيلة.
قال أوتول: “نحن نتجنب القفز على البدع، لأن تكاليف سلسلة التوريد وتجار التجزئة المطلوبة لدعم الوصول إلى الرف لا تولد عائدًا في النهاية”. “إن المحفظة الأكثر إحكامًا وتنظيمًا تدعم الإدارة السليمة للأرباح. ”
ويعتقد الكثيرون أنهم يقدمون خدمة للمتسوقين أيضًا، حيث أظهرت الدراسات أن الخيارات الأقل، وليس الكثير من التنوع، تشجع المتسوقين على شراء المزيد.
موظف يقوم بتسوية المعروضات في متجر Kohl’s في كليفتون
(حقوق النشر 2024 لوكالة أسوشيتد برس. جميع الحقوق محفوظة.)
في عام 2000، نشر علماء النفس شينا لينجار ومارك ليبر دراسة أظهرت أن الاختيار المحدود هو الأفضل للمتسوق. في تجربتهما، وجد لينجار وليبر أن المستهلكين كانوا أكثر عرضة 10 مرات لشراء المربى المعروض عندما تم تقليل عدد حالات انحشار الورق المتاحة من 24 إلى 6 على الرغم من أنهم كانوا أكثر عرضة للتوقف عند الشاشة لتقديم المزيد من الاختيارات. وقد أكدت الدراسات اللاحقة هذه الظاهرة.
وقال باكو أندرهيل الذي تقوم شركته إنفيروسيل بدراسة سلوك المستهلك: “يدرك تجار التجزئة أنه يتعين عليهم احترام وقت المتسوقين”.
ومع ذلك، لا يستطيع تجار التجزئة خفض منتجاتهم طوعا أو كرها، كما قال ديفيد برلينر، الذي يقود ممارسة إعادة هيكلة الأعمال والتحول في شركة BDO.
قال برلينر: “أنت تريد إجراء هذه التخفيضات حتى لا يكونوا على علم بذلك، وتريد أن يظل المتجر يبدو ممتلئًا. إذا فعلت ذلك كثيرًا، فقد تخيف البعض”.
يعتقد برلينر أيضًا أن تقليل التنوع قد يضر أيضًا بالعلامات التجارية الصغيرة التي تعتمد على تجار التجزئة لتقديم منتجات مختلفة – وسيرسل المتسوقين مثل بريان فريدمان إلى منافسين آخرين.
قال مستشار الاتصالات البالغ من العمر 49 عامًا من ليتل فولز بولاية نيوجيرسي إنه لسنوات عديدة، كانت صلصة الشواء المفضلة لديه هي Open Pit. لكن فريدمان لاحظ أنه على مدى السنوات القليلة الماضية، لم يكن البقالون المحليون يحملونه، ومنذ ذلك الحين لجأ إلى أمازون لشرائه. وهذا يعني أن تلك المتاجر المحلية لم تخسر مبيعات Open Pit لصالح فريدمان فحسب، بل خسرت جميع المشتريات الأخرى التي اعتاد إجراؤها أثناء التسوق لشراء صلصة الشواء المفضلة لديه.
وقال فريدمان: “أنا حقاً لا أحب فكرة أن يخبرني بائع التجزئة بما ينبغي وما لا ينبغي أن أهتم به”. “أنا أحب التنوع. أنا أحب علامات تجارية معينة.”
[ad_2]
المصدر