[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
شاركت نيجيلا لوسون سرها غير العادي في الحصول على الديك الرومي المثالي لعيد الميلاد.
اعترفت الطاهية والمؤلفة الشهيرة، البالغة من العمر 64 عامًا، بأنها تفضل ترك ديكها الرومي “في مكان بارد جدًا” لبضعة أيام قبل تحميصه في يوم عيد الميلاد – وأحيانًا تخفيه في الخارج.
من أجل منع الثعالب من أكل الطائر، تخفيه بلوح التزلج الخاص بابنها.
في وصفة شاركتها في رسالتها الإخبارية الاحتفالية، زعمت لوسون أن تحميص الديك الرومي لبضعة أيام مسبقًا لا يؤدي فقط إلى “تطرية وإضافة البهارات الخفيفة” إلى مشوي عيد الميلاد، ولكنه أيضًا “يجعل نحت الديك الرومي أمرًا لا يصدق” أسهل”.
وأوصت بملء مقلاة كبيرة أو سلة أو دلو بالماء والبهارات ثم وضع الديك الرومي في هذا المحلول الملحي ووضعه في مكان بارد.
وكتبت: “قبل أن يكون لدي حديقة، كنت أضعها بجوار نافذة مفتوحة في المطبخ”. “هذا يعني أن الجميع يتجمدون، ولكن من الذي سأضعه أولاً – ديكي الرومي أم عائلتي؟”
شاركت النجمة التليفزيونية حيرتها غير المعتادة في تحضير ديك رومي طري وحار لعيد الميلاد (PA)
وأضافت: “إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على واحدة في الحديقة، فسيكون الأمر جيدًا أيضًا، على الرغم من أنه يجب تغطية المقلاة بشكل آمن”. “إذا كان لدي دلو أو سلة المهملات في العراء، فإنني أغطيها مرتين بورق الألمنيوم ثم أضع لوح التزلج الخاص بابني فوقها لمنع البحث عن الطعام بشكل ماكر.”
ومضت النجمة التلفزيونية في وصف مشهد “الديك الرومي الخام المغطى بمحلول ملحي” بأنه مشهد “جميل” واعترفت بأنها “لا تستطيع أبدًا المساعدة في رفع غطاء (القمامة أو الدلو) لإلقاء نظرة خاطفة سريعة ومطمئنة”.
لطالما كانت لوسون من أشد المتحمسين لعملية تحضير طويلة للديوك الرومية في عيد الميلاد، حتى أن طريقتها الخاصة ظهرت على شكل مزحة في فيلم Gavin & Stacey الخاص بعيد الميلاد لعام 2008، والذي شهد مشاحنات بين بام شيبمان وزوجها ميك، الذي تلعب دوره أليسون ستيدمان ولاري لامب. على “الماء، والدلو، والنقع، وكل هذا الهراء الآخر” الذي يدعو إليه خبير الغذاء.
تكشف النجمة بانتظام عن عاداتها الغذائية المميزة، وأوضحت في وقت سابق من هذا العام أنها أيضًا “محترفة جدًا في تناول الطعام في السرير”.
وقالت لصحيفة التايمز: “سوف آكل أي شيء على الإطلاق في السرير باستثناء ما يحتاج إلى سكين وشوكة”. “يجب أن تكون إما أصابع أو ملعقة.”
[ad_2]
المصدر