[ad_1]
وجدت دراسة جديدة أن المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض الزهايمر يميلون إلى تناول اللحوم والأطعمة المصنعة بانتظام.
إعلان
أظهرت دراسة جديدة أن الاستهلاك اليومي للأطعمة المصنعة والقائمة على اللحوم يرتبط بتطور مرض الزهايمر.
ويعتقد باحثون من جامعة بوند في أستراليا أنهم وجدوا علاقة قوية بين اضطراب الدماغ التنكسية واستهلاك هذه الأطعمة بعد دراسة 438 شخصا.
ومن بين المشاركين في الدراسة، كان 108 مصابين بمرض الزهايمر بينما كان 330 في مجموعة مراقبة.
وقال الباحثون إن الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض العصبي يتناولون بانتظام الأطعمة المصنعة مثل فطائر اللحم والنقانق ولحم الخنزير والبيتزا والهامبرغر.
وتتكون وجباتهم الغذائية من عدد أقل من الفواكه والخضروات أيضًا، في حين كان تناول النبيذ أقل نسبيًا مقارنة بالمجموعة الضابطة.
مسألة عائلية
ولطاهرة أحمد، المؤلفة الرئيسية للدراسة، ارتباط شخصي بهذا البحث. كان لديها جدة وخالة تعاني من مرض الزهايمر.
“للأسف، لم نكن نعرف ذلك في ذلك الوقت. وقال أحمد في بيان نشرته جامعة بوند: “اعتقدنا أنها مجرد مشكلة خرف بسبب الشيخوخة”.
“عندما بدأت بحثي عن مرض الزهايمر، أدركت أن جدتي كانت تعاني من جميع الأعراض”.
كولديب كومار، الذي شارك أيضًا في البحث، فقد والده بسبب المرض.
وتأمل أحمد أن يدفع بحثها الشباب إلى تبني عادات غذائية صحية لحماية أدمغتهم.
وأضافت: “إن رفع مستوى الوعي بين الشباب حول فوائد تناول الخضار الورقية أو الأطعمة العضوية أو الوجبات المطبوخة في المنزل أمر ضروري، بدلاً من الانغماس بانتظام في الوجبات السريعة أو الأطعمة المصنعة”.
وقد وجدت دراسات سابقة أيضًا روابط بين الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم ومرض الزهايمر.
وجدت إحدى الدراسات التي نشرت العام الماضي في مجلة مرض الزهايمر أن عوامل خطر الإصابة بالخرف تشمل زيادة استهلاك الدهون المشبعة واللحوم وكذلك الأطعمة المصنعة والمعالجة للغاية.
مرض الزهايمر هو مرض قاتل لا يوجد له علاج أو علاج في الوقت الحالي. وهو الشكل الأكثر شيوعا من الخرف، ويعتقد أنه يمثل أكثر من 50 في المائة من الحالات.
وفقا لمنظمة الزهايمر أوروبا غير الحكومية، كان أكثر من 7.8 مليون مواطن في الاتحاد الأوروبي يعانون من الخرف في عام 2018.
[ad_2]
المصدر