[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلةاكتشف المزيدإغلاق
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
إنه حرفيًا طعام الأبطال. ويحرص منظمو أولمبياد باريس على عدم إهدار هذا الطعام.
يساعد الطعام الذي لا يتم تناوله في الألعاب – من قبل الرياضيين والمتفرجين والعمال – المحتاجين في جميع أنحاء العاصمة الفرنسية، كجزء من الجهود الرامية إلى الحد من النفايات والمساهمة في التزام المنظمين بالاستدامة.
لطالما قال منظمو باريس 2024 إن الألعاب ستكون أكثر مراعاة للبيئة، بما في ذلك الأطباق القابلة لإعادة الاستخدام في المطعم الرئيسي في قرية الرياضيين، والبناء الأخضر والمقاعد في الأماكن المصنوعة من مواد معاد تدويرها. بالإضافة إلى مساعدة المحتاجين، يأمل المنظمون أيضًا أن تكون التبرعات الغذائية مثالاً يحتذى به للألعاب الأولمبية الأخرى والأحداث الكبرى.
وقالت جورجينا جرينون، التي تشرف على جهود دورة الألعاب الباريسي لتقليص بصمتها الكربونية إلى النصف مقارنة بلندن في عام 2012 وريو في عام 2016: “هذا جزء من الإرث الذي نعمل عليه منذ البداية. لقد عملنا على محاولة تغيير الطريقة التي يتم بها تنظيم هذه الألعاب، سواء بالنسبة لنا أو بالنسبة للأحداث الأخرى. وهدر الطعام هو أحد هذه الأشياء”.
وقال جرينون إن هدر الطعام يعد مصدرا لانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في جميع أنحاء العالم، ورغم أنه ليس مصدرا ضخما للانبعاثات بالنسبة للألعاب الأولمبية، فإن المنظمين “اعتقدوا أنه من المهم أن يكونوا قدوة بشكل خاص في هذا الأمر وأن يقودوا الطريق لإظهار كيفية القيام بذلك وإظهار أنه ممكن”.
لقد حاولوا الحد من هدر الطعام بشكل وقائي، عند إعداد القوائم، وأثناء الألعاب – من خلال توقيع اتفاقية مع ثلاث مجموعات بحيث يتم جمع الطعام غير المأكول وإعادة توزيعه.
يتم تقديم حوالي 40 ألف وجبة طعام يوميًا خلال الألعاب لآلاف الرياضيين من أكثر من 200 دولة ومنطقة في القرية الأوليمبية. وبينما اشتكى البعض علنًا، أشاد آخرون بالطعام، بما في ذلك حقيقة أنه مجاني بالكامل. وقال المنظمون إنهم تعاملوا بسرعة مع الشكاوى المتعلقة بنقص بعض الأطعمة.
تقول فاليري دي مارجري رئيسة منظمة Le Chainon Manquant، والتي تعني “الحلقة المفقودة”، وهي إحدى المنظمات التي تتلقى الطعام من المواقع الأوليمبية، إن التبرعات تساعد في معالجة حاجة ملحة لأن هناك 10 ملايين شخص في فرنسا ليس لديهم ما يكفي من الطعام. وفي الوقت نفسه، قالت إن البلاد تهدر 10 ملايين طن من الطعام كل عام.
وأضافت “هذا هو التحدي، وهو أن نقول إننا لا نستطيع أن نستمر في السماح لصناديق القمامة لدينا بأن تفيض بمنتجات عالية الجودة بينما يوجد أشخاص في الجوار غير قادرين على إطعام أنفسهم بشكل كاف”.
لقد قامت منظمتها بجمع الطعام غير المأكول من ملعب رولان جاروس للتنس منذ عام 2014، ومنذ ذلك الحين قامت بتوسيع ذلك إلى مواقع أخرى – بما في ذلك بيرسي أرينا، ستاد دو فرانس، وغيرها من المواقع المستخدمة الآن للألعاب الأوليمبية. قد تكون لوجستيات جمع الطعام معقدة بعض الشيء، خاصة وأن العديد من العناصر قابلة للتلف ويجب استهلاكها في غضون أيام – أو في بعض الأحيان حتى في نفس اليوم.
مع 100 متطوع تم تعيينهم للمساعدة خلال الألعاب، تذهب مجموعة دي مارجيري إلى المواقع الأولمبية في الساعة السادسة صباحًا، ثم، في غضون ساعات، تقوم بتوصيل الطعام إلى مؤسسات خيرية أخرى تقوم بتوزيعه على الأشخاص المحتاجين، بما في ذلك العائلات والأشخاص الذين يعيشون في الشوارع والطلاب وغيرهم.
ويقومون بجمع السندويشات والسلطات غير المباعة، وأطعمة المطاعم للضيوف الأوليمبيين، وكذلك الأطعمة غير المأكولة التي يتم طهيها للعاملين في الألعاب. وقد جمعوا حتى الآن نحو 9 أطنان من الطعام، نحو 20% منها فواكه. وبعد حفل الختام، سيجمعون أيضًا الأطعمة النيئة غير المأكولة التي لن يتم الاحتفاظ بها حتى موعد الألعاب البارالمبية التي تبدأ في 28 أغسطس/آب.
وترسل إحدى المجموعات الأخرى، وهي بنك الطعام في باريس وإيل دو فرانس، وهو بنك طعام يخدم باريس والمناطق المحيطة بها، شاحنات إلى المواقع الأوليمبية، بما في ذلك قرية الرياضيين، في وقت متأخر من كل ليلة لجمع بقايا الطعام. ويحملونها إلى المستودعات حيث يعمل المتطوعون حتى الساعات الأولى من الصباح على فرزها. وفي إحدى الليالي الأخيرة، عادوا ومعهم جزر مبشور وشرائح تفاح، وأحواض من سلطة الفواكه، وأطباق جاهزة للتسخين في الميكروويف والحمص.
وقال نيكولاس دوبوا، المسؤول عن مستودع المنظمة في ضاحية جينيفيلييه، إن بنك الطعام جمع بحلول يوم الثلاثاء 30 طناً من الطعام من المواقع الأولمبية منذ بداية الألعاب.
تم نقل جزء من المكافأة التي جمعها بنك الطعام إلى متجر بقالة في إيبيناي سور سين، وهي ضاحية شمال باريس، يبيع الطعام بأسعار مخفضة للغاية.
وقالت جين موساجا (64 عاما) التي تحصل على 900 يورو (984 دولارا) شهريا كمدفوعات تقاعدية، يذهب 500 يورو (547 دولارا) منها لدفع إيجارها: “نستفيد من هذا المكان لأنه يساعدنا، يساعدنا بشكل كبير”.
“بالنسبة لأولئك منا الذين لا يكسبون الكثير، وللأسرة التي تعاني، نأتي إلى هنا للحصول على طعام لمدة شهر”، قالت. “بدلاً من الشراء من متجر باهظ الثمن، ندفع هنا أقل”.
___
ساهم الصحفي المصور نيكولا جاريجا من وكالة أسوشيتد برس في جينيفيلييه وإبيناي سور سين في إعداد التقرير.
___
لمزيد من التغطية لأولمبياد باريس، قم بزيارة
[ad_2]
المصدر