[ad_1]
تونس – وقعت المنظمات غير الحكومية المحلية اتفاقية للعمل معًا على “طريق الطهي في تونس”، وهو مشروع لتعزيز السياحة المستدامة الذي تنفذه وزارة السياحة بدعم من وكالة التعاون الألمانية GIZ تونس، في محاولة لعرض وتقديم المطبخ التونسي. فن كل منطقة في الممارسات السياحية.
وتحقيقا لهذه الغاية، تم إحداث طرق سياحية مصغرة بين المنظمات غير الحكومية “تونس أوليفييه صفاقس” و”جمعية استمرارية الأجيال” و”ACG صفاقس” و”DMO جربة” و”La Ruche Tozeur” و”جمعية حماية القصور”. et du patrimoine de Beni Khedech.”
وقالت GIZ في بيان صحفي: “ستساعد هذه الشبكة في تجميع المهارات والموارد والخبرات لكل منظمة غير حكومية عضو وتعزيز التواصل بين المشاركين في الطرق الصغيرة”.
الهدف هو الترويج لطريق الطهي هذا من خلال عرض المنتجات الرئيسية لكل منطقة، بما في ذلك المشغلين الجدد وطرق الطهي الصغيرة الجديدة القائمة على الممارسات المستدامة والمنتجات المحلية الأكثر شهرة في المنطقة، وبناء التآزر بين مشغلي المسار ومنظمي الرحلات السياحية. ووكالات السفر.
تم إطلاق “طريق الطهي في تونس” عام 2022، وهو نهج جديد للسياحة المستدامة يوفر للمسافرين فرصة اكتشاف تراث الطهي في تونس.
وقد قامت حتى الآن بالترويج لستة منتجات رئيسية من ست مناطق تونسية: أجبان من الشمال الغربي، هريسة من كابون، نبيذ من الشمال، زيتون من الوسط والدهار، تمور من الجنوب الغربي، وأخطبوط من قرقنة.
ويسعى البرنامج إلى تشجيع سياحة الطهي الإبداعية وإدراج مقاربة سياحية صديقة للبيئة وشاملة اجتماعيًا ومفيدة اقتصاديًا للمجتمعات المحلية في صناعة السياحة التونسية.
“طريق الطهي في تونس” هو جزء من برنامج “تعزيز السياحة المستدامة” الذي تنفذه وزارة السياحة بدعم من GIZ تونس وبتمويل مشترك من قبل الوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية ووفد الاتحاد الأوروبي في تونس. في إطار برنامج “تونس وجهتنا”.
[ad_2]
المصدر