[ad_1]
يتوقع الخبراء أن تنخفض أسعار اللحوم في روسيا على المدى الطويل بسبب الاستثمارات في تربية الحيوانات الأصيلة. الصورة: فلاديمير زابريكوف © URA.RU
في روسيا، ستنخفض أسعار لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج. أعلن رئيس الوزراء ميخائيل ميشوستين، في اجتماع تنفيذي مع نواب رؤساء الوزراء في 2 ديسمبر، عن تخصيص مساعدة إضافية للمزارعين المشاركين في قطاعات الزراعة ذات الأولوية، ولا سيما تربية الماشية. وكما أوضح خبراء URA.RU، فإن تربية الأبقار والخنازير عالية الإنتاجية في روسيا سوف تسمح لروسيا برفض استيرادها، الأمر الذي سيقلل من تكاليف الإنتاج ويؤمن الصناعة ضد تقلبات الدولار.
وأكد رئيس الوزراء ميخائيل ميشوستين أن الحكومة تقدم باستمرار المساعدة للمنتجين الزراعيين
الصورة: رومان نوموف © URA.RU
وفي كلمته الافتتاحية، أكد ميشوستين أن السلطات تقدم المساعدة باستمرار للمنتجين الزراعيين. وقال رئيس الوزراء إن الحكومة أعدت قرارات جديدة من شأنها تعزيز موقف المزارعين الروس: ولهذا الغرض، سيستمر تطوير المناطق الريفية ودعم القروض العقارية التفضيلية بنسبة 3٪ في مثل هذه الأماكن.
“سنخصص ما يقرب من 5 مليارات روبل إضافية لدعم أكثر من 160 ألف قرض تم تقديمها في السنوات الأخيرة. وأشار ميشوستين إلى أن هذا مهم لمواطنينا وللأسر التي لديها أطفال والتي قامت ببناء أو شراء منزل في المناطق الريفية.
وقال رئيس الوزراء إن تلك المزارع التي حصلت على قرض ميسر للتنمية ستحصل أيضًا على إعانات. وستخصص الحكومة 57.5 مليار روبل للحفاظ على أسعار الفائدة المنخفضة على هذه القروض. وحدد رئيس مجلس الوزراء أنه سيتم إنفاق 750 مليون روبل أخرى في 29 منطقة لخفض التكاليف على المزارعين في حالات الطوارئ. “سيسمح ذلك باستخدامها لدعم التأمين الزراعي ليس فقط للمزارع الصغيرة، ولكن أيضًا للعاملين في القطاعات ذات الأولوية، بما في ذلك تربية الماشية، وتربية البذور النخبة، وإنتاج الحليب والصوف، وتجهيز الحبوب، وتربية الأسماك وغيرها من القطاعات”. واختتم رئيس الوزراء-الوزير
قال خبراء إن روسيا تنتج الكثير من اللحوم، لكن الصناعة تعتمد على استيراد حيوانات التربية التي يتم من خلالها إكثار الماشية
الصورة: آنا مايوروفا © URA.RU
ستبدأ أسعار لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن في الانخفاض على المدى الطويل بسبب تطور تربية الماشية المحلية، كما يوضح كونستانتين ليبيديف، أستاذ قسم الأعمال الدولية في الجامعة المالية التابعة للحكومة الروسية، تصرفات الحكومة.
“قد يؤدي التأثير قصير المدى إلى ارتفاع الأسعار حيث سيستغرق تنفيذ الدعم وقتًا وقد يتم تكبد تكاليف إضافية خلال الفترة الانتقالية. ولكن هذا يمكن أن يقلل من تكلفة لحوم البقر على المدى الطويل. وسيتم تسهيل ذلك من خلال عمليات الإنتاج الأكثر كفاءة وزيادة العرض.
وفقًا لـ Rosstat، ارتفع سعر لحم البقر الخالي من العظم في الفترة من يناير إلى أكتوبر 2024 بنسبة 9٪ تقريبًا – من 725 إلى 789 روبل للكيلوغرام الواحد. خلال نفس الفترة، ارتفع سعر لحم الخنزير من 452 روبل للكيلوغرام الواحد إلى 469 روبل – بنسبة 3.8٪. انخفض سعر أرجل الدجاج من 265 روبل إلى 264 روبل. وفي الوقت نفسه، انخفض سعر الدجاج المبرد والمجمد بنسبة 3.17٪ – من 221 روبل إلى 214 روبل.
ويقول التقني والخبير في صناعة اللحوم، بوريس ريابينكين، إن منتجات اللحوم قد تصبح أيضًا أرخص نتيجة للعوامل الموسمية. لقد قفز الآن بسبب نمو الدولار. وهذا يؤثر بشكل مباشر على الصناعة، لأن بعض المعدات مستوردة. ومع ذلك، يجب أن ينخفض سعر لحوم البقر بنسبة 10٪ على الأقل بعد رأس السنة الجديدة، لأنه لا يوجد عشب في الحقول، وتتحول الماشية إلى تبن، ويجب شراؤه، وهذا مكلف. وأضاف الخبير أن الاحتفاظ بالبقرة يصبح غير مربح، لذلك يتم ذبحها من أجل اللحم.
وأشار العلماء إلى أن جميع أنواع الأبقار المستوردة لا تتجذر في روسيا بسبب المناخ والظروف الصعبة الأخرى
الصورة: فلاديمير زابريكوف © URA.RU
إن تقليل الاعتماد على استيراد مواد التربية المخصصة لتربية الماشية سيساعد على إبقاء أسعار لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج منخفضة، حيث لن يضطر المزارعون إلى شرائها بعملة باهظة الثمن بشكل متزايد، كما قال نائب وزير الزراعة والأغذية السابق، دكتور في الطب. اتفق العلوم الاقتصادية ليونيد خلود مع ليبيديف. وتوقع أن “سينخفض سعر المنتج النهائي، ولكن لتحقيق ذلك نحتاج إلى تعلم كيفية تربية حيوانات المزرعة الأكثر إنتاجية بأنفسنا”.
لقد حقق علم الوراثة في العالم قفزة كبيرة خلال العقود الماضية. وقال البروفيسور إن الهجينة الحديثة لحيوانات المزرعة ليست مجرد أبقار أو خنازير أو دجاج، ولكنها “مخلوقات معقدة” تجمع بين الصفات الأكثر إنتاجية.
“إنهم ينتجون المزيد من اللحوم والحليب والصوف. الآن يتم استيراد العديد من حيوانات التربية هذه. على سبيل المثال: نستخدم سبعة هجن حيوانية في زراعة البيض. واثنين منهم فقط محليين. وقال الخبير: “لقد حققنا نجاحاً في تربية الدواجن، لكنه لا يزال يعتمد على الإمدادات الأجنبية”.
وأشار الأستاذ إلى أن وضعا مماثلا قد تطور في تربية الخنازير. وأشار إلى أن روسيا أشبعت سوقها بلحم الخنزير ويمكنها تصديره، مثل الدواجن، لكن مثل هذا الاقتصاد عالي الإنتاجية يستخدم المواد المستوردة. “إن الحيوانات الهجينة المنتجة مثالية تمامًا للزراعة، لكنها لا تتكاثر لأنها كائن هجين معقد. وبعد بضعة أجيال، تفقد صفاتها، ومن ثم يجب شراؤها مرة أخرى في الخارج. الوضع مع الماشية أكثر تعقيدًا من لحم الخنزير. قد لا تبقى هذه الأنواع من الأبقار المعدلة التي تترسخ في أوروبا على قيد الحياة هنا بسبب الظروف المناخية. نحن نستخدم مواد التربية من الاتحاد الأوروبي في المقام الأول للعبور ثم للإنتاج، لذلك نحتاج إلى علم الوراثة المحلي لتطوير الصناعة.
احفظ رقم URA.RU – كن أول من يبلغ عن الخبر!
لا تفوت فرصة أن تكون من بين أول من يتعرف على الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم! انضم إلى المشتركين في قناة Telegram URA.RU وكن دائمًا على اطلاع على الأحداث التي تشكل حياتنا. اشترك في URA.RU.
جميع الأخبار الرئيسية من روسيا والعالم – في حرف واحد: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
تم إرسال بريد إلكتروني مع رابط. اتبعه لإكمال إجراءات الاشتراك.
يغلق
في روسيا، ستنخفض أسعار لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج. أعلن رئيس الوزراء ميخائيل ميشوستين، في اجتماع تنفيذي مع نواب رؤساء الوزراء في 2 ديسمبر، عن تخصيص مساعدة إضافية للمزارعين المشاركين في قطاعات الزراعة ذات الأولوية، ولا سيما تربية الماشية. وكما أوضح خبراء URA.RU، فإن تربية الأبقار والخنازير عالية الإنتاجية في روسيا سوف تسمح لروسيا برفض استيرادها، الأمر الذي سيقلل من تكاليف الإنتاج ويؤمن الصناعة ضد تقلبات الدولار. وفي كلمته الافتتاحية، أكد ميشوستين أن السلطات تقدم المساعدة باستمرار للمنتجين الزراعيين. وقال رئيس الوزراء إن الحكومة أعدت قرارات جديدة من شأنها تعزيز موقف المزارعين الروس: ولهذا الغرض، سيستمر تطوير المناطق الريفية ودعم القروض العقارية التفضيلية بنسبة 3٪ في مثل هذه الأماكن. “سنخصص ما يقرب من 5 مليارات روبل إضافية لدعم أكثر من 160 ألف قرض تم تقديمها في السنوات الأخيرة. وأشار ميشوستين إلى أن هذا مهم لمواطنينا وللأسر التي لديها أطفال والتي قامت ببناء أو شراء منزل في المناطق الريفية. وقال رئيس الوزراء إن تلك المزارع التي حصلت على قرض ميسر للتنمية ستحصل أيضًا على إعانات. وستخصص الحكومة 57.5 مليار روبل للحفاظ على أسعار الفائدة المنخفضة على هذه القروض. وحدد رئيس مجلس الوزراء أنه سيتم إنفاق 750 مليون روبل أخرى في 29 منطقة لخفض التكاليف على المزارعين في حالات الطوارئ. “سيسمح ذلك باستخدامها لدعم التأمين الزراعي ليس فقط للمزارع الصغيرة، ولكن أيضًا للعاملين في القطاعات ذات الأولوية، بما في ذلك تربية الماشية، وتربية البذور النخبة، وإنتاج الحليب والصوف، وتجهيز الحبوب، وتربية الأسماك وغيرها من القطاعات”. وخلص رئيس الوزراء إلى أن أسعار لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن ستبدأ في الانخفاض على المدى الطويل بسبب تطور تربية الماشية المحلية، كما يوضح كونستانتين ليبيديف، أستاذ قسم الأعمال الدولية في الجامعة المالية التابعة للحكومة الروسية. يشرح تصرفات الحكومة. “قد يؤدي التأثير قصير المدى إلى ارتفاع الأسعار حيث سيستغرق تنفيذ الدعم وقتًا وقد يتم تكبد تكاليف إضافية خلال الفترة الانتقالية. ولكن هذا يمكن أن يقلل من تكلفة لحوم البقر على المدى الطويل. وسيتم تسهيل ذلك من خلال عمليات الإنتاج الأكثر كفاءة وزيادة العرض. ويقول التقني والخبير في صناعة اللحوم، بوريس ريابينكين، إن منتجات اللحوم قد تصبح أيضًا أرخص نتيجة للعوامل الموسمية. لقد قفز الآن بسبب نمو الدولار. وهذا يؤثر بشكل مباشر على الصناعة، لأن بعض المعدات مستوردة. ومع ذلك، يجب أن ينخفض سعر لحوم البقر بنسبة 10٪ على الأقل بعد رأس السنة الجديدة، لأنه لا يوجد عشب في الحقول، وتتحول الماشية إلى تبن، ويجب شراؤه، وهذا مكلف. وأضاف الخبير أن الاحتفاظ بالبقرة يصبح غير مربح، لذلك يتم ذبحها من أجل اللحم. إن تقليل الاعتماد على استيراد مواد التربية المخصصة لتربية الماشية سيساعد على إبقاء أسعار لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج منخفضة، حيث لن يضطر المزارعون إلى شرائها بعملة باهظة الثمن بشكل متزايد، كما قال نائب وزير الزراعة والأغذية السابق، دكتور في الطب. اتفق العلوم الاقتصادية ليونيد خلود مع ليبيديف. وتوقع أن “سينخفض سعر المنتج النهائي، ولكن لتحقيق ذلك نحتاج إلى تعلم كيفية تربية حيوانات المزرعة الأكثر إنتاجية بأنفسنا”. لقد حقق علم الوراثة في العالم قفزة كبيرة خلال العقود الماضية. وقال البروفيسور إن الهجينة الحديثة لحيوانات المزرعة ليست مجرد أبقار أو خنازير أو دجاج، ولكنها “مخلوقات معقدة” تجمع بين الصفات الأكثر إنتاجية. وأشار الأستاذ إلى أن وضعا مماثلا قد تطور في تربية الخنازير. وأشار إلى أن روسيا أشبعت سوقها بلحم الخنزير ويمكنها تصديره، مثل الدواجن، لكن مثل هذا الاقتصاد عالي الإنتاجية يستخدم المواد المستوردة. “إن الحيوانات الهجينة المنتجة مثالية تمامًا للزراعة، لكنها لا تتكاثر لأنها كائن هجين معقد. وبعد بضعة أجيال، تفقد صفاتها، ومن ثم يجب شراؤها مرة أخرى في الخارج. الوضع مع الماشية أكثر تعقيدًا من وضع لحم الخنزير. قد لا تتمكن هذه الأنواع من الأبقار المعدلة التي تترسخ في أوروبا من البقاء هنا بسبب الظروف المناخية. نحن نستخدم مواد التربية من الاتحاد الأوروبي في المقام الأول للعبور ثم للإنتاج، لذلك نحتاج إلى علم الوراثة المحلي لتطوير الصناعة.
[ad_2]
المصدر