[ad_1]
يكمن جاذبية كرواتيا في مزيجها السلس من الجمال الطبيعي والتراث الغني والبحر الأدرياتيكي المتلألئ الذي يحيط بساحلها الممتد. لعدة قرون، استحوذت على خيال المسافرين الباحثين عن المغامرة البطيئة؛ تلك البقعة الجميلة بين الإثارة والاكتشاف والاسترخاء.
سواء كنت تتخيل نفسك تستمتع بأشعة الشمس على الشواطئ النقية، أو تتجول في الشوارع المرصوفة بالحصى في المدن القديمة، أو تبحر في المياه الشفافة، فإن كرواتيا تدعوك إلى اعتناق فن السفر البطيء. هنا، يقدم كل موسم شيئًا فريدًا لاكتشافه، ومن خلال الحجز مسبقًا، يمكنك التحقق من المسؤول ومتابعة العمل المهم المتمثل في التخطيط لرحلتك بحماس.
يقدم كل موسم شيئًا جديدًا ومثيرًا للمغامرين البطيئين في كرواتيا (Mala Kolombarica، Cape Kamenjak، الصورة: Brotherside)
الجذور القديمة
يعود تاريخ كرواتيا الغني إلى القرن السادس في قصة تتكشف بشكل جذاب أثناء استكشاف تقاليدها وهندستها المعمارية وطعامها. تجول على طول أسوار مدينة دوبروفنيك القديمة التي يعود تاريخها إلى القرون الوسطى – أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو والمعروفة أيضًا باسم “لؤلؤة البحر الأدرياتيكي” – وستعود بك إلى الوقت الذي كانت فيه دوبروفنيك مدينة بحرية قوية.
في الصيف، تصبح دوبروفنيك مسرحًا نابضًا بالحياة في الهواء الطلق لمهرجانها الصيفي السنوي، حيث تقام العروض المسرحية والموسيقى والرقص على خلفية المدينة الكبرى. الحجز المبكر يضمن حصولك على مقعد في هذا المشهد الذي لا يمكن تفويته.
تجول في شارع سترادون الشهير المرصوف بالحجر الجيري في دوبروفنيك، وهو حاجز المدينة القديمة، والذي يربط بوابة بايل بميناء المدينة القديمة. من هنا، استقل العبارة ذات المناظر الخلابة إلى الجوهرة الثقافية الأخرى في كرواتيا، سبليت، التي تضم قصر دقلديانوس، الذي بناه الإمبراطور الروماني دقلديانوس في القرن الثالث الميلادي. على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام توجد ساحة بولا، وهي واحدة من أفضل المدرجات الرومانية المحفوظة في العالم، والتي تستضيف بعضًا من أعظم الموسيقيين في العالم.
ثقافة الطهي
قد تكون المدن الكرواتية غارقة في التاريخ المذهل، لكن ثقافة الطهي لديها ليست أقل جاذبية. استفد من وجود البحر على عتبة داركم من خلال تذوق المأكولات البحرية الطازجة المطبوخة باستخدام تقنية الطبخ البوزارية التقليدية المتمثلة في صلصة ممزوجة بالثوم والنبيذ والطماطم؛ أو تذوق Crni rižot (“الريسوتو الأسود”)، مع حبر الحبار الذي يوفر نكهة ولونًا مميزين.
غامر خارج المدن وستكتشف المناظر الطبيعية التي تتناسب مع سحر البلاد الثقافي. في شبه جزيرة بيليساك، إحدى مناطق النبيذ الأكثر شهرة في كرواتيا، تنتج التلال الممتدة المليئة بمزارع الكروم بعضًا من أجود أنواع النبيذ في كرواتيا. خذ وقتك في احتساء مشروب Plavac Mali، وهو لون أحمر قوي مع نفحات من الكرز والتوابل والفلفل، بينما تتأمل المناظر البانورامية للبحر الأدرياتيكي.
في مكان قريب، على الطرف الجنوبي من شبه الجزيرة، ستجد قرية ستون الجذابة المعروفة بأنها موطن لأقدم أحواض الملح في أوروبا. يمكنك التجول عبر حقول الملح التي يبلغ عمرها 4000 عام بينما تشاهد الطرق التقليدية المستخدمة في زراعة الملح، وهي عملية تحدث على مدار العام.
تستمر رحلة الطهي الكرواتية في شبه جزيرة استريا في فودنجان، حيث يحتفل مهرجان زيت الزيتون في نوفمبر بواحدة من صادرات البلاد الثمينة. هنا، تعرض زيوت الزيتون الطازجة المضغوطة التوازن المثالي بين التقاليد والنكهة.
الكنوز الطبيعية
في الداخل، يعد منتزه بحيرات بليتفيتش الوطني أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو وهو أمر لا بد منه. انغمس في إحدى البحيرات الفيروزية الـ 16، وقم بنزهة ممتعة فوق الشلالات المتتالية، واستكشف بعناية الغابات والمروج ذات الطبقات التي تغير لونها وشخصيتها مع مرور كل موسم.
مطاردة غروب الشمس على دراجة ذات مناظر خلابة في شيبينيك (تصوير: جوليان دوفال)
على طول الشاطئ الدلماسي، تنتظرك الشواطئ البكر والخلجان الخاصة وأكثر من ألف جزيرة. خصص بعض الوقت لاستكشاف الخلجان المنعزلة، أو الاسترخاء على الشواطئ البكر، أو الاستمتاع بسحر العديد من المدن المنتشرة على الساحل. من المحتمل أن تختبر في هذه البلدات والقرى غناء كلابا، وهو شكل جميل جدًا من غناء الكابيلا التقليدي الذي يعكس المجتمع القوي في المنطقة. غالبًا ما يتم تقديمها في المهرجانات المحلية التي تحتفل بموسيقى دالماتيا ومحاصيلها وتراثها.
احتضن هذه الإيقاعات البطيئة، وانغمس في المطبخ الكرواتي، واسمح لنفسك أن تنبهر تمامًا ببلد ينعم بوفرة من الكنوز الطبيعية والثقافية.
كرواتيا على بعد مجرد حجز!
[ad_2]
المصدر