[ad_1]
وفي إحدى المناطق المخصصة للعائلات الفلسطينية النازحة في خان يونس، يهدف الطهاة المتطوعون إلى إطعام 500 شخص يومياً.
خان يونس – من بين عشرات الخيام التي أقامتها كلية التدريب التي تديرها الأمم المتحدة للعائلات الفلسطينية النازحة في هذه المدينة الواقعة جنوب قطاع غزة، يتم طهي مراجل معدنية كبيرة مليئة بالفاصوليا البيضاء المغلية بالصلصة الحمراء على نار مفتوحة.
يقوم أحد الطهاة بغرف وجبة لحشد من الأطفال، معظمهم، الذين يمسكون بأوعية وأواني معدنية في أيديهم الممدودة.
يقول أحد الصبية: “المزيد من الطعام من فضلك”.
ويصرخ أطفال آخرون حول الطباخ، ويدفعون أوعية وأوانيهم أمامهم.
ويقول آخر: “عمي، لقد كنت أنتظر منذ فترة”.
“عمي، ضع لي المزيد، حتى لو كان مجرد حساء،” صرخ آخر.
يُسمع صوت رجل وسط الضجيج، يأمر الطباخ.
يقول: “تأكد من إعطاء حصتين للمرأة العجوز التي تقف”. “هناك 15 شخصًا في عائلتها.”
أطفال يحملون أوانيًا وأوعية معدنية لتقديم الأرز والفاصوليا (Screengrab/وكالة سند)
وبحسب الطباخ أبو إبراهيم زقوت، فإن هذه المبادرة الجديدة، التي انطلقت يوم الأربعاء، تمكنت بالفعل من إطعام 50 أسرة، أي حوالي 500 شخص.
يقول زقوت: “صاحب الفكرة هو أبو العبد المصري من بيت حانون، وقد نزح مع عائلته بأكملها التي يزيد عدد أفرادها عن 50 فرداً”.
ويشرح قائلاً: “لقد عرض عليّ فكرة طهي الطعام للناس بعد أن رأى أنهم بحاجة إلى الطعام هنا”. “قلت له أنني أعرف الطبخ جيداً، ولدي خبرة في العمل التطوعي”.
وتبرع الناس بالطعام وأدوات الطبخ، وقام الفريق المكون من متطوعين من عائلة زقوت بطهي العدس في اليوم الأول.
أبو إبراهيم زقوت، طباخ متطوع (Screengrab/وكالة سند)
كان الهجوم الإسرائيلي على قطاع غزة، والذي بدأ في السابع من أكتوبر/تشرين الأول بعد هجوم مفاجئ شنته حماس وأدى إلى مقتل 1405 إسرائيليين، هو الهجوم الأكثر وحشية على مدى السنوات الخمس عشرة الماضية.
وتقصف الطائرات الحربية الإسرائيلية منذ ثلاثة أسابيع قطاع غزة من الشمال إلى الجنوب، وتفرض حصارا شاملا، مما أدى إلى قطع الكهرباء والوقود وتدمير برج الاتصالات.
وبحسب وزارة الصحة، فقد قُتل أكثر من 7000 فلسطيني، من بينهم 2913 طفلاً و1709 امرأة. وهناك 1950 شخصاً آخرين في عداد المفقودين تحت أنقاض منازلهم، من بينهم 940 طفلاً.
وقالت الأمم المتحدة إن أحياء بأكملها سويت بالأرض، وأدى القصف العشوائي إلى النزوح الداخلي لـ 1.4 مليون فلسطيني من أصل 2.3 مليون نسمة.
وأسقط الجيش الإسرائيلي منشورات واتصل بالفلسطينيين على هواتفهم المحمولة، وحذرهم من الفرار من منازلهم في شمال غزة ومدينة غزة والتوجه جنوبا.
واضطر زقوت وعائلته، المكونة من 10 أفراد، إلى مغادرة منزلهم في بيت حانون شمال قطاع غزة والتوجه جنوبًا إلى مدينة خان يونس.
وقال زقوت: “سوف نقوم بطهي أي طعام أو مكونات يتبرع بها الناس لنا”. “لا يوجد خبز، ولا نريد أن ينام الأطفال جائعين.”
الأرز والفاصوليا المطبوخة في الخارج للعائلات النازحة (سكرينغراب/وكالة سند)
[ad_2]
المصدر