[ad_1]
وقد أدى النقص في حبوب الكاكاو إلى إغلاق مصانع المعالجة في كوت ديفوار وغانا، البلدين المسؤولين عن 60% من الإنتاج العالمي. ومع اعتماد صانعي الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم على غرب أفريقيا للحصول على الكاكاو، هناك قلق كبير بشأن تأثير ذلك على أسعار الشوكولاتة وسبل عيش المزارعين. يشرح الباحث في مجال الكاكاو مايكل أوديجي أسباب النقص.
لماذا انخفض إنتاج الكاكاو بشكل حاد في غرب أفريقيا؟
هناك ثلاثة عوامل مؤثرة: البيئة، والدورة الاقتصادية، والبشرية.
أحد العوامل البيئية هو تأثير ظاهرة النينيو المناخية، التي تسببت في طقس أكثر جفافا في غرب أفريقيا. وقد ساهم في حدوث مشاكل في المزارع، مثل مرض فيروس تورم البراعم. ونتيجة لذلك، فقدت غانا محاصيل ما يقرب من 500 ألف هكتار من الأراضي في السنوات الأخيرة.
تشير الدورة الاقتصادية لإنتاج الكاكاو إلى أنماط التوسع والانكماش المتأصلة في زراعة الكاكاو. على سبيل المثال، مع تقدم أشجار الكاكاو في العمر، تصبح عرضة للأمراض، مما يتطلب تكاليف صيانة عالية. تاريخياً، كان المزارعون يميلون إلى التخلي عن المزارع القديمة والبدء من جديد في الغابات الطازجة. ومن المؤسف أن العثور على غابات جديدة أصبح الآن أمراً متزايد الصعوبة. ولعل القضية الأكثر خطورة على الإطلاق هي الافتقار إلى التعويض العادل لإنتاج الكاكاو المستدام
ويتضمن العامل البشري تحديات مثل التعدين غير القانوني، الذي اجتاح العديد من المزارع في غانا. في بعض الأحيان، يقوم المزارعون بتأجير أراضيهم لعمال المناجم غير القانونيين مقابل الدفع. تؤدي أنشطة التعدين هذه إلى تدهور جودة الأرض، مما يجعلها غير مناسبة لزراعة الكاكاو.
السوق العالمية للشوكولاتة ومنتجات الشوكولاتة آخذة في الارتفاع. ومن المتوقع أن ينمو بمعدل أسرع من 4% سنويا خلال السنوات القليلة المقبلة. ويؤكد هذا الطلب المتزايد على الكاكاو الحاجة الملحة لمعالجة القضايا المتشابكة التي تتعلق باستدامة الصناعة.
هل تدخلت حكومات غرب أفريقيا لمساعدة مزارعي الكاكاو؟
في فبراير/شباط 2024، حصل مجلس الكاكاو الغاني (كوكوبود)، المنظم لقطاع الكاكاو في البلاد، على قرض من البنك الدولي بقيمة 200 مليون دولار أمريكي لإعادة تأهيل المزارع المتضررة من فيروس براعم الكاكاو المنتفخة. وسيتولى المجلس إدارة المزارع المصابة بالمرض، وإزالة أشجار الكاكاو المصابة واستبدالها، ورعاية المزروعات الجديدة حتى مرحلة الإثمار قبل إعادتها إلى المزارعين.
إن ممارسة Cocobod المتمثلة في الحصول على قروض لمساعدة المزارعين هي ممارسة قديمة في غانا. على سبيل المثال، في عام 2018، استخدمت شركة Cocobod جزءًا من قرض بقيمة 600 مليون دولار من بنك التنمية الأفريقي لإعادة تأهيل المزارع القديمة وتلك المتضررة من الأمراض. ومع بداية موسم الحصاد الحالي في أكتوبر/تشرين الأول، تم رفع أسعار المنتجين: حيث يحصل المزارعون على أجور أعلى، وهي الخطوة التي أصبحت حتمية بسبب ارتفاع الأسعار العالمية. كما أنشأت شركة غانا كوكوبود فرقة عمل لحماية مزارع الكاكاو من الآثار الضارة للتعدين. وقد تعاونت مع الشرطة لوقف تهريب الكاكاو إلى البلدان المجاورة، وخاصة تلك التي تقدم عملة أقوى.
وفي كوت ديفوار، لم يتم اتخاذ سوى إجراءات قليلة نسبياً. ويبدو أن الحكومة لا تزال تقيم الوضع. ولكن كانت هناك تدابير للحد من تهريب الكاكاو، مدفوعة بحقيقة أن النقص يؤدي إلى ارتفاع الأسعار في البلدان المجاورة. تستفيد ساحل العاج من العديد من برامج الاستدامة التي أطلقتها الشركات المتعددة الجنسيات. وقد أدى النقص الحالي إلى تسريع هذه المبادرات. ومن المؤسف أن بعض البرامج لا تكشف عن بياناتها، مما يجعل من الصعب على الأكاديميين الوصول إلى معلوماتها وتحليلها.
ولم تعالج الحكومات الأفريقية بعد القضايا الهيكلية المهمة في تدخلاتها.
كيف تأثر مزارعو الكاكاو واقتصادات البلدان المنتجة للكاكاو؟
وعلى مستوى المزرعة، على الرغم من أن ارتفاع الأسعار قد يبدو في البداية مفيدًا للمزارعين، إلا أن الواقع ليس واضحًا. ويؤدي انخفاض الإنتاج إلى انخفاض المحاصيل في المتوسط، وهو ما يعني، بشكل عام، أن المزارعين لا يكسبون المزيد. وتتفاقم هذه المشكلة بسبب التحديات الاقتصادية الأخيرة في غرب أفريقيا، مثل ارتفاع معدلات التضخم وانخفاض قيمة العملة، وخاصة في غانا. وقد أدت هذه العوامل إلى أن يصبح المزارعون أكثر فقرا.
ومن الآثار الأخرى لانخفاض الإنتاج انخفاض المعالجة المحلية. وقد توقفت مرافق التصنيع الأفريقية الكبرى في كوت ديفوار وغانا عن العمل أو خفضت قدرتها على المعالجة لأنها لا تستطيع شراء الحبوب. وهذا يعني على الأرجح أن أسعار الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم سوف ترتفع. وهذا بدوره يؤثر سلباً على وحدات الإنتاج المحلية التي ظهرت في السنوات الأخيرة.
ومع ذلك، يبدو أن القوة التفاوضية للبلدان المنتجة للكاكاو في غرب أفريقيا قد زادت. الآن هي اللحظة المناسبة لهذه الدول لتتحد وتتفاوض على شروط أكثر ملاءمة لمزارعي الكاكاو لديها.
قم بالتسجيل للحصول على النشرات الإخبارية المجانية AllAfrica
احصل على آخر الأخبار الإفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
تقريبا انتهيت…
نحن نحتاج إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية، يرجى اتباع التعليمات الواردة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه إليك للتو.
خطأ!
حدثت مشكلة أثناء معالجة إرسالك. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.
هل سيلجأ صانعو الشوكولاتة في النهاية إلى بدائل الكاكاو؟
إنه أمر لا مفر منه لأن الاستمرار في زراعة الكاكاو في ظل الظروف الحالية أمر غير مستدام. أنا لا أرى هذا بشكل سلبي. آمل أن يحدث ذلك عاجلا وليس آجلا. في الواقع، بدأ الأمر بالفعل مع ظهور معادلات زبدة الكاكاو وموسعات الكاكاو والنكهات الاصطناعية (النكهات الاصطناعية أو المطابقة للطبيعة والتي تحاكي طعم الشوكولاتة دون الحاجة إلى الكاكاو).
الشركة الألمانية Planet A Foods هي الشركة الرائدة في هذا المجال. وتنتج الشوكولاتة الخالية من الكاكاو، باستخدام التكنولوجيا لتحويل المكونات مثل الشوفان وبذور عباد الشمس إلى بدائل لكتلة الكاكاو والزبدة.
على العموم هذا مفيد للجميع وقد أدى الطلب على الكاكاو إلى إزالة الغابات على نطاق واسع وانبعاثات الكربون الكبيرة، وهي القضايا التي من المرجح أن تتفاقم بسبب تغير المناخ. علاوة على ذلك، أدى التوجه نحو الزراعة إلى أشكال مختلفة من انتهاكات العمل. إن استكشاف بدائل الكاكاو هو بالتأكيد جزء من الحل.
مايكل إي أوديجي، باحث مشارك، UCL
[ad_2]
المصدر