فطر الباربيكيو بالجبن الشيدر والفلفل – وصفة نباتية مشوية سهلة

[ad_1]

اشترك في النشرة الإخبارية المجانية لـ IndyEat للحصول على الوصفات الأسبوعية وميزات عشاق الطعام وإصدارات كتب الطبخ. احصل على النشرة الإخبارية للأطعمة والمشروبات مجانًا

فطر باربكيو شيدر وفلفل

يخدم: 2-4

التكلفة: 1.50 جنيهًا إسترلينيًا للفرد

مكونات:

4 حبات فطر بورتوبيللو كبيرة الحجم، منزوعة السيقان

125 جرام شرائح شيدر، ويفضل أن تكون خالية من الألبان

2 طماطم، مقطعة إلى شرائح

1 حبة فليفلة برتقالية أو صفراء مقطعة شرائح

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة صوص باربكيو

مزيج من الفلفل المطحون وملح البحر والبابريكا المدخنة

جرجير وكزبرة مفرومة للتزيين

طريقة:

1. اخلطي نصف كمية زيت الزيتون وحبوب الفلفل/ملح البحر/البابريكا وادهني بها الفطر. ضعيها على الشواية متوسطة الحرارة واشويها لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.

2. تُشوى شرائح الفلفل والطماطم، وتُتبل أيضًا بخليط الصلصة، وتُقلب عندما تفحم.

3. ضعي شرائح الشيدر فوق فطر بورتوبيللو المشوي واستمري في الطهي لمدة 5-10 دقائق إضافية، وبمجرد أن يبدأ الجبن في الذوبان، أضيفي شرائح الطماطم والفلفل، وزينيها بالجرجير والكزبرة المفرومة وقدميها.

لمزيد من الإلهام للوصفات، قم بزيارة موقع nationalbbqweek.co.uk

[ad_2]

المصدر