[ad_1]
لاس فيجاس – تبشر الروبوتات الشبيهة بالطهاة، والأجهزة التي تعمل بالذكاء الاصطناعي، وغيرها من أدوات المطبخ عالية التقنية، بأن البشر لن يحتاجوا إلى طهي الطعام – أو خلط المشروبات – لأنفسهم بعد الآن.
كان هناك الكثير من الجديد في عالم الأغذية والمشروبات في معرض CES 2024، وهو الحدث التجاري الذي يستمر لعدة أيام والذي نظمته جمعية تكنولوجيا المستهلك. وتضمنت العروض آلة خلط الكوكتيلات الشبيهة بآلة كيوريج، وروبوت باريستا الذي تهدف حركاته إلى محاكاة الإنسان الذي يصنع لاتيه الفانيليا.
إليك بعضًا من أحدث التقنيات التي أحدثت تغييرًا في طريقة تحضير الوجبات وطهيها وتسليمها:
تكشف شركة التكنولوجيا الناشئة Chef AI النقاب عن ما تسميه المقلاة الهوائية “الحقيقية التي تعمل بلمسة واحدة”.
على عكس المقلاة الهوائية التي قد تكون لديك على طاولة مطبخك الآن، فإن تكرار Chef AI للجهاز الشهير لا يتطلب أي تعديل في الإعدادات. ما عليك سوى وضع الطعام في المقلاة الهوائية، والضغط على زر “ابدأ”، وسوف يستخدم الذكاء الاصطناعي لاكتشاف نوع الطعام الذي يتم طهيه، كما يقول الرئيس التنفيذي للشركة، دين خورماي.
وقال إن المقلاة الهوائية ستحول حتى أسوأ الطهاة إلى طهاة.
سيكون Chef AI متاحًا في الولايات المتحدة في سبتمبر مقابل 250 دولارًا.
ما هو سر المارتيني القذر المثالي؟ لا تقلق بشأن ذلك – جهاز خلط الكوكتيل من Bartesian يزيل التخمين عن السقاة.
أحدث إصدار من Bartesian، Premier، يمكنه استيعاب ما يصل إلى أربعة أنواع مختلفة من المشروبات الروحية. ويباع بسعر 369 دولارًا وسيكون متاحًا في وقت لاحق من هذا العام.
استخدم شاشة لمس صغيرة على الجهاز للاختيار من بين 60 وصفة، وقم بإسقاط كبسولة كوكتيل في الجهاز، وفي ثوانٍ ستحصل على كوكتيل ممتاز فوق الثلج.
إذا كنت تفضل البيرة محلية الصنع بدلاً من ذلك، فإن آلة التخمير الآلية الجديدة من iGulu تتيح لك صنع البيرة الخاصة بك – البيرة الفاتحة، أو البيرة العنبرية، أو بيرة القمح. ما عليك سوى صب وصفة ممزوجة مسبقًا في برميل الآلة، وإضافة الماء ومسح الملصق الذي يأتي مع مزيج البيرة. في غضون تسعة إلى 13 يومًا، سيكون لديك جالونًا من البيرة التي تصنعها بنفسك.
يحاكي روبوت باريستا الخاص بـ Artly Coffee الطريقة التي قد يقوم بها الإنسان الموجود خلف طاولة المقهى المفضل لديك بإعداد طلبك المعتاد.
قال أليك رويج، مطور الأجهزة لشركة التكنولوجيا الناشئة في سياتل والتي تعمل الآن في 10 مواقع عبر شمال غرب المحيط الهادئ وفي مدينة نيويورك: “ما نحاول فعله حقًا هو الحفاظ على حرفة القهوة الفاخرة”.
وقال رويج إن باريستا المقيم في الشركة، والذي يقف وراء جميع وصفات القهوة في Artly، تم توصيله بأجهزة استشعار للحركة تسجل تحركاته أثناء إعداده لكل وصفة، بدءًا من تعبئة القهوة المطحونة في الفلتر إلى رغوة الحليب وصب فن اللاتيه.
[ad_2]
المصدر