[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة وقائمة على الحقائق وتخضع للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كانت 5 دولارات أو 50 دولارًا، فكل مساهمة لها أهميتها.
ادعمنا لتقديم الصحافة دون أجندة.
اكتشف المزيد
مع حلول فصل الخريف تدريجيًا، أصبح توابل اليقطين هي الطعم (والرائحة) على شفاه الجميع. ولكن إذا كنت تستمتع بما يحتمل أن يكون الأسبوع الأخير من أشعة الشمس قبل فصل الخريف جيدًا ولا تشعر بالاستعداد التام للتخلي عن الحلوى المثلجة حتى الآن، فلدينا الإجابة.
جرب وصفة شراب توابل اليقطين محلية الصنع، بالإضافة إلى ثلاث طرق مثلجة للاستمتاع بالنكهة الخريفية؛ العلاج المثالي لهذا الوقت من العام عندما لا أحد يعرف حقًا ما هو الموسم.
أحب هذه الوصفات لأنها تمزج النكهات الموسمية لتوابل اليقطين مع لمسة منعشة، مما يجعلها مثالية للمزيج الموسمي للطقس الذي نشهده حاليًا.
أولاً، ستحتاج إلى إعداد شراب توابل اليقطين الخاص بك، وبعد ذلك ستكون نكهات الخريف في متناول يدك. هناك المئات من الطرق المختلفة لاستخدام توابل اليقطين، لكنني اخترت وصفاتي الثلاث المفضلة أدناه. بعد الكثير من التجارب والخطأ، أعتقد أن هذه هي الطرق اللذيذة والمنعشة للاستمتاع بالطعم الموسمي خلال فترة الطقس الدافئ الحالية.
شراب بهارات اليقطين
سوف يستمر هذا لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة، لذا إذا قمت بتحضيره الآن، فسوف يستمر طوال الفترة الانتقالية من الصيف حتى الخريف؛ بهارات اليقطين من جميع النواحي.
الكمية: 8 حصص/300 مل إجمالاً
مكونات:
150 جرام هريس اليقطين
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
5 ملاعق كبيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
رشة ملح
300 مل ماء
طريقة:
1. أضف جميع مكوناتك إلى القدر واتركها حتى تغلي على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى يذوب السكر ويصبح المزيج سميكًا وحلوًا.
2. اترك الشراب ليبرد قبل سكبه في زجاجة معقمة واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
توابل اليقطين
فتح الصورة في المعرض
علاج بسيط للغاية (غوستو)
هذه المعالجة بسيطة للغاية. إن ازدواجية الفانيليا الحلوة مع القهوة المرة، المغطاة بتوابل اليقطين، هي مزيج لذيذ ستشتاق إليه طوال الموسم.
يخدم: 1
مكونات:
50 مل شراب بهارات اليقطين
شوت مزدوج من الاسبريسو
مغرفة من آيس كريم الفانيليا
طريقة:
1. أضف ملعقة من الآيس كريم إلى كوب الإسبريسو واسكب الإسبريسو الخاص بك.
2. رش فوق بهارات اليقطين واحفر فيها!
شاي مثلج ببهارات اليقطين
فتح الصورة في المعرض
وصفة ليوم خريفي رطب (غوستو)
هذا المشروب المنعش مناسب لتلك الأيام التي يبدو فيها الجو مثل الخريف، ولكن درجة الحرارة الرطبة تبدو وكأنها الصيف.
يخدم: 2
مكونات:
2 كيس شاي
400 مل ماء مغلي
50 مل شراب بهارات اليقطين
مكعبات الثلج
عصا القرفة (اختياري)
طريقة:
1. أضف أكياس الشاي إلى إبريق عازل للحرارة مع الماء المغلي واتركه لمدة 2-3 دقائق.
2. بمجرد نقعه، قم بإزالة أكياس الشاي واتركها جانباً لتبرد – هذا هو مزيج الشاي الخاص بك.
2. بمجرد أن يبرد، املأ كوبًا بالثلج وأضف مزيج الشاي مع شراب توابل اليقطين. اخلطيه جيدًا بملعقة كوكتيل أو عود القرفة وقدميه!
توابل اليقطين إسبرسو مارتيني
فتح الصورة في المعرض
من يستطيع أن يقول لا لإسبريسو مارتيني؟ (غوستو)
من يستطيع أن يقول لا لإسبريسو مارتيني؟ يرفع شراب توابل اليقطين النكهة بشكل أنيق، ويضيف لمسة موسمية إلى الكوكتيل الكلاسيكي.
يخدم: 2
مكونات:
شوت مزدوج من الاسبريسو
50 مل شراب بهارات اليقطين
50 مل من مشروب القهوة
100 مل من الفودكا
مكعبات الثلج
يانسون نجمي (اختياري)
طريقة:
1. أضف جميع مكوناتك (ما عدا اليانسون!) إلى شاكر الكوكتيل مع الكثير من الثلج ورجه بقوة لمدة 2-3 دقائق.
2. صفيه في كأس المارتيني وزينيه بالينسون النجمي (أو بعض حبوب القهوة) واستمتعي به!
وصفات من www.gousto.co.uk
[ad_2]
المصدر