[ad_1]
غالبًا ما يستخدم المزارعون المضادات الحيوية للحفاظ على صحة مواشيهم. يتم استخدامها أحيانًا كـ “حلول سريعة”، لتجنب إجراءات الإدارة الأكثر تكلفة مثل التطهير المنتظم، أو إدارة النفايات، أو التطعيم الروتيني، أو توفير مياه الشرب النظيفة.
تمثل تربية الحيوانات الآن حوالي ثلثي الاستهلاك العالمي للمضادات الحيوية. ومع نمو الإنتاج الحيواني والأسماك، فمن المتوقع أن يزيد استهلاك المضادات الحيوية بنسبة 67% بحلول عام 2030.
ومما يثير القلق أن هذا الاستخدام المفرط في الإنتاج الحيواني الغذائي يمكن أن يخلق مشاكل لكل من الحيوانات والبشر.
يمكن أن يساهم في تطوير البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية والتي يمكن أن تنتقل إلى الناس من خلال الطعام أو التعرض البيئي مثل شرب المياه الملوثة.
وهذا يعني أن بعض المضادات الحيوية قد تصبح غير فعالة في علاج العدوى البشرية. وترتبط حالات العدوى المقاومة للمضادات الحيوية بـ 4.95 مليون حالة وفاة على مستوى العالم كل عام. وتمثل منطقة أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى 22% من هؤلاء.
وبالمثل، يمكن أن تصاب الحيوانات أيضًا بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. وهذا يؤدي إلى التهابات يصعب أو يستحيل علاجها.
نظرت دراستنا الأخيرة، التي ركزت على المرتفعات الكينية الوسطى، في استخدام المضادات الحيوية في مزارع الألبان ذات الحيازات الصغيرة بالإضافة إلى جودة المضادات الحيوية (المضادات الحيوية دون المستوى المطلوب أو المزيفة).
تعد كينيا واحدة من أكبر منتجي الحليب في أفريقيا وواحدة من البلدان التي لديها أكبر استهلاك للفرد من الحليب. حوالي 80% من الحليب المنتج في كينيا يأتي من صغار المزارعين.
لقد وجدنا أن المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة لا يستخدمون المضادات الحيوية بشكل صحيح وكانوا يشترون منتجات ذات نوعية رديئة. كما تم العثور على آثار لبعض المضادات الحيوية في الحليب.
وهذا يعرض صحة كل من البشر والحيوانات للخطر.
الوصول إلى المضادات الحيوية واستخدامها
بالنسبة لدراستنا، قمنا بجمع بيانات من 248 مزرعة ألبان و72 متجرًا للأدوية البيطرية بين فبراير 2020 وأكتوبر 2021. وشمل ذلك عينات الحليب والمضادات الحيوية نفسها.
أفادت معظم مزارع الألبان التي شملتها الدراسة باستخدام المضادات الحيوية مرة واحدة على الأقل في العام الماضي. هذا ليس بالأمر غير المعتاد – فالأبقار تمرض. أبقار الألبان معرضة بشكل خاص للإصابة بالتهابات الضرع.
تم استخدام المضادات الحيوية لعلاج ومنع الالتهابات. تم الحصول على معظمها من خلال مقدمي خدمات الصحة الحيوانية. تم شراء عدد صغير (6٪) مباشرة من متاجر الأدوية البيطرية أو المزارعين الآخرين.
وكانت المضادات الحيوية تباع في كثير من الأحيان دون وصفة طبية، وبناء على تشخيص المزارعين أنفسهم. هذه ممارسات غير حكيمة – يمكن استخدام المضاد الحيوي الخطأ لعلاج العدوى أو الإفراط في استخدام المضادات الحيوية.
الاستخدام غير السليم أو المفرط للمضادات الحيوية في مزارع الألبان يمكن أن يؤدي إلى تطور البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. ويؤدي هذا بعد ذلك إلى خسائر اقتصادية للمزارعين، لأن الحيوانات ستكون أقل إنتاجية وسترتفع تكلفة العلاج.
وتشير التقديرات إلى أنه نتيجة لمقاومة مضادات الميكروبات، يمكن أن ينخفض إنتاج الثروة الحيوانية بنسبة 11% بحلول عام 2050، مع حدوث أعلى انخفاض في البلدان المنخفضة الدخل.
هناك أيضًا خطر انتقال هذه البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية إلى البشر، إما بشكل مباشر من خلال الاتصال بالحيوانات أو بشكل غير مباشر من خلال استهلاك الحليب ومنتجات الألبان. وهذا يمكن أن يؤدي إلى التهابات يصعب علاجها، مما يشكل خطرا على الصحة العامة.
المضادات الحيوية الموجودة في الحليب
ومما يثير القلق أيضًا أننا اكتشفنا في هذه الدراسة تسعة مضادات حيوية في الحليب. ثلاث عينات تجاوزت المعايير العالمية. يمكن للمضادات الحيوية أن تصل إلى إمدادات الحليب عندما لا يتم اتباع أوقات السحب بدقة.
إن وجود بقايا المضادات الحيوية في الحليب – حتى بمستويات منخفضة – يمكن أن يشكل مخاطر صحية على المستهلكين، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية تجاه مضادات حيوية معينة.
حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من الحساسية، فإن التعرض لفترات طويلة لمستويات منخفضة من المضادات الحيوية قد يساهم في تطور البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
نوعية المضادات الحيوية
وتناولت الدراسة أيضًا جودة المضادات الحيوية المتوفرة في مخازن الأدوية البيطرية في وسط كينيا.
يمكن أن تؤدي المضادات الحيوية ذات الجودة الرديئة أو المتدنية الجودة أو المزيفة إلى علاج غير فعال ومرض طويل الأمد. من المرجح أن تساهم المضادات الحيوية منخفضة الجودة في تطوير البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. وذلك لأنها لن تقضي على العامل الممرض (البكتيريا المسببة للمرض) بشكل كامل، مما يسمح لها بالتكيف وتصبح مقاومة.
ما يقرب من 44% من المضادات الحيوية التي اختبرناها كانت ذات نوعية رديئة. وهذا له آثار كبيرة على فعالية وسلامة هذه الأدوية. ويمكن أن يساهم أيضًا في مقاومة المضادات الحيوية.
قم بالتسجيل للحصول على النشرات الإخبارية المجانية AllAfrica
احصل على آخر الأخبار الإفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
تقريبا انتهيت…
نحن نحتاج إلى تأكيد عنوان بريدك الإلكتروني.
لإكمال العملية، يرجى اتباع التعليمات الواردة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه إليك للتو.
خطأ!
حدثت مشكلة أثناء معالجة إرسالك. الرجاء معاودة المحاولة في وقت لاحق.
تداعيات
تؤكد نتائج الدراسة على الحاجة إلى ممارسات إدارية أفضل في مزارع الألبان في كينيا. هذا يتضمن:
أدى التنظيم الأكثر صرامة لمبيعات المضادات الحيوية إلى تحسين تثقيف المزارعين في مجال الرقابة البيطرية حول مخاطر إساءة استخدام المضادات الحيوية.
بالنسبة لبلد مثل كينيا، حيث تلعب الزراعة دورًا مهمًا في الاقتصاد، فإن ضمان صحة الماشية وإنتاجها أمر بالغ الأهمية لكل من المزارعين والبلد.
نوصي باتخاذ بعض الخطوات التي يتعين على صناع السياسات اتخاذها:
تعزيز اللوائح المتعلقة باستخدام المضادات الحيوية في الماشية. تعزيز أنظمة المراقبة والرصد لبقايا المضادات الحيوية في الحليب. تحسين مراقبة جودة المضادات الحيوية التي تباع في مخازن الأدوية البيطرية. تثقيف المزارعين حول الاستخدام المسؤول للمضادات الحيوية. الترويج لممارسات أفضل لتربية الحيوانات التي تقلل من الاعتماد على المضادات الحيوية.
ديشون مولوي، عالم أبحاث، المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية
أرشني مودلي، رئيس فريق مقاومة مضادات الميكروبات، منظمة نظام المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR).
[ad_2]
المصدر