[ad_1]
“مقابل 50 يورو، لم يعد هناك شيء في العربة،” “إنها باهظة الثمن.” هذان مجرد مثالين للعبارات التي “تسمعها كارين طوال الوقت” عند الخروج. وكانت أمينة الصندوق في أحد المتاجر الكبرى في غرب فرنسا (رفضت ذكر اسمها الأخير) في وضع جيد بشكل خاص لمراقبة تأثير ارتفاع أسعار المواد الغذائية على الأسر: +11.2% على مدى عام واحد حتى نهاية أغسطس 2023، و+19.9% على مدى عام واحد. عامين، بحسب المعهد الوطني الفرنسي للإحصاء والدراسات الاقتصادية (INSEE). “على الحزام الناقل الخاص بي، أرى كميات أقل من اللحوم الحمراء والمزيد من شرائح الدجاج وصواني لحم الخنزير، ولكني أرى أيضًا المزيد من العناصر بأسعار مخفضة.” واستطردت كارين في شرح كيفية قيام العملاء بإدارة نقاط المكافأة الخاصة ببطاقة الولاء الخاصة بهم بأكبر قدر ممكن من الدقة لمحاولة تخفيف التأثير، والتكدس في الممرات عند أدنى عرض خاص.
وفي مكاتب نفس الهايبر ماركت، كانت هيلين (التي فضلت عدم الكشف عن هويتها) تتصفح جداول بيانات Excel الخاصة بها. كان حكمها واضحًا: “يولي الناس اهتمامًا أكبر ويعطون الأولوية للطعام على كل شيء آخر. يبيع المتجر عددًا أكبر بكثير من العناصر ذات العلامات التجارية والمنتجات منخفضة التكلفة، وعددًا أقل من منتجات النظافة والمنتجات المنزلية”.
“الغضب”
إنها ظاهرة بدأت مع توترات الأسعار الأولى وتنمو مع زيادة الضغط على المحافظ. في بداية سبتمبر 2023، حذر الرئيس التنفيذي لشركة كارفور ألكسندر بومبارد من أن المستهلكين سيفتقدون المنتجات “الأساسية” مثل “منتجات النظافة النسائية والحفاضات ومعجون الأسنان” التي كانت تشهد انخفاضًا “مضاعفًا” في المبيعات (راديو فرانس إنفو، الثلاثاء، أغسطس 2023). 29). ارتفاع أسعار الوقود، والضرائب العقارية، وتنظيم أسعار الكهرباء (15% في فبراير، ثم 10% في أغسطس)، والتسوق: “كل هذا يتراكم بسرعة، وبدأنا نشعر بالسخط والغضب في المناطق الريفية، وهو ما يذكرني وقال دومينيك شيلشر، رئيس محلات السوبر ماركت Système U، إن المزاج الاجتماعي في صيف عام 2018، قبل حركة “السترات الصفراء”، لا يزال يتوقع تضخما “حوالي 6٪ أو 7٪ في نهاية العام على المنتجات الغذائية”. “. وفقًا لاستطلاع أجرته Appinio لمجلة LSA في 29 أغسطس، فإن ما يقرب من نصف الفرنسيين يكافحون لتغطية نفقاتهم في نهاية الشهر، مقارنة بـ 37٪ في يناير 2022.
اقرأ المزيد Article réservé à nos abonnés مؤسسة Restos du Cœur الخيرية الفرنسية للوجبات المجانية تناشد المساعدة وسط طلب غير مسبوق
وفي مواجهة الأسعار المرتفعة، لا يتمتع الفرنسيون برفاهية الحلول المتعددة: فهم ببساطة يحدون من مشترياتهم. “لقد أصبحوا يخرجون بشكل أقل، وينفقون أقل على الأنشطة الترفيهية وينفقون مدخراتهم لدفع فواتير الطاقة الخاصة بهم، وتخزين ثلاجاتهم، وملء خزانات الغاز الخاصة بهم”، حسب تقديرات شركة أبحاث سلوك المستهلك سيركانا في مايو 2023. وخلال العام الجاري، انخفض حجم مبيعات السوبر ماركت بنسبة 4.1% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022، وهو مستوى قياسي منخفض. وقال فيليب مواتي، أستاذ الاقتصاد والمؤسس المشارك لشركة الأبحاث والاستشارات L’Observatoire Société & Consommation، إن “شدة الانخفاض في مبيعات المواد الغذائية تظهر بوضوح أنه أصبح أيضا متغيرا للتكيف”.
لديك 59.19% من هذه المقالة متبقية للقراءة. والباقي للمشتركين فقط.
[ad_2]
المصدر