[ad_1]
اشترك في البريد الإلكتروني المجاني للسفر لـ Simon Calder للحصول على مشورة الخبراء وخصومات لتوفير المال Simon Calder على البريد الإلكتروني Simon Calder’s Travel’s Travel
إنها ليلة الاثنين في Mérida والشوارع إلى جانب ميدانها العريض ، Plaza Grande ، على قيد الحياة مع مئات الراقصات المزينة بالملابس التقليدية. ترتدي النساء فساتين مطرزة بشكل معقد مزينة بأنماط الأزهار الملونة ، بينما يبدو الرجال أذكياء في غوايابيراس بيضاء وسروال ، تكملها قبعات واسعة الحواف.
إنهم ينقرون على الرقص ويدورون في بعضهم البعض مع الانتهاء من الأداء مع الألعاب النارية اقتحام الأفق ، أعلى من العلم المكسيكي الضخم بشكل مثير للإعجاب يتدفق بلطف في المربع ، والذي يحيط به المباني التاريخية ، مثل كاتدرائية سان إيلفونسو – على موقع معبد المايا.
مرحبًا بكم في Mérida ، حيث ينبض قلب المدينة مع ثوروم قوي كموسيقيين يلعبون ، وأكشاك تقلى ماركيزتاس حلوة ولزجة – حلوى شهيرة في الشوارع من كريبس رقيقة ، متموجة مملوءة بالنيوتلا ، والحليب المكثف والفواكه – وتبيع الأكشاك في السوق كل شيء من الحوام إلى المجوهرات.
Under the radar compared to popular destinations Cancun and Tulum, where overdevelopment and crowds have, in some way, made both lose their initial appeal, this charming capital city of Yucatán is now basking in its own spotlight, drawing in a mix of digital nomads, architects and artists, and growing a scene of small boutique hotels and both traditional and hip restaurants to rival bigger cities.
فتح الصورة في المعرض
تتم مراقبة ميدان المدينة الرئيسي في ميريدا من قبل الهندسة المعمارية الرائعة لكاتدرائية سان إيلفونسو (يوكاتان سفر)
إنه أيضًا وليمة للعينين ، حيث رسمت المباني لوحة آيس كريم من الألوان (على الرغم من أنه من المسلم به أن العديد من حالات الفوضى والصيانة المختلفة) ، مع شبكة رقمية سهلة التنقل ، والمربعات الغنية بالعمارة الاستعمارية الأوروبية.
أنا أتجول لأسفل Champs-Lylysées في Mérida ، Paseo de Montejo ، شارع المدينة الأكثر شهرة في المدينة ، سميت على اسم مؤسس Mérida. في صباح أحد أيام الأحد ، يغلق إلى السيارات ، ويتحول إلى جو فييستا ، مع راكبي الدراجات والمشاة والمتزلجين الذين يتولىون المساحة ، تقف الحرفية على طول الشارع على الطراز الأوروبي ، مع القصور الاستعمارية التي تنتمي إلى أصحاب الملايين الذين صنعوا أموالهم من المزارع الأمريكية في المنطقة. يعد الشارع أيضًا موطنًا لمتحف Yucatán Anthropology الإقليمي الممتاز ، مع مجموعة واسعة من القطع الأثرية المايا المحفوظة جيدًا.
اقرأ المزيد: لماذا يتحمل Freedivers مخاطر شديدة لإيجاد السلام بعمق تحت سطح الماء
لفهم Mérida ، يجدر اكتشاف بعض تاريخها. تأتي ثروة Mérida من أحد صادراتها السابقة: Henequen ، وهو نبات الصبار تم استخدام أليافه من قبل Mayans لصنع الحبال. يقول أرجل بيدرو ، وهو مرشد سياحي مُحصى العينين الذي يدير يوكاتان رهيبة: “عندما وصل الإسبان ، رأوا فرصة عمل لبيعها في جميع أنحاء العالم لشركات الشحن”.
“لقد بنوا Haciendas في جميع أنحاء Yucatán-مراكز على طراز المزرعة التي تضمنت استغلال السكان الأصليين للعمل من أجل أجر ضئيل أو معدوم ، في حين أن ثروة أصحاب المزارع نمت ، ومع ذلك ، فإن السوق قد تم تحويلها إلى الإصلاح.
فتح الصورة في المعرض
المشي على طول Paseo de Montejo يجعلك تشعر كما لو كنت تتنقل في شارع في مدينة أوروبية (Yucatan Travel)
على الرغم من أن Mérida يستحق قضاء عدة أيام في – Street Calle 60 وحدها ، يعد خلية من النشاط مع المتاجر والمطاعم والمعارض التي تضيع فيها – إنها أيضًا قاعدة ممتازة لاكتشاف أجزاء أخرى من Yucatán التي لا ينبغي تفويتها. لديها سهولة الوصول إلى المواقع الأثرية المايا. يبعد Chichén Itzá المعروف والمثير للإعجاب على بعد حوالي 73 ميلًا ، ومع ذلك ، يوجد موقع أقرب على بعد 40 ميلًا فقط يستحق الزيارة ، ومع عدد أقل بكثير من الحشود.
يقول بيدرو: “في حين أن Chichén-Itzá مكان لا يمكنك تفويته-إنه واحد من عجائب العالم السبعة-Uxmal مكان خاص يختلف فيه الجو”. “إنه شعور أكثر سلمية.”
أمام Uxmal المثير للإعجاب 32 مترًا بيراميد ديل أديفينو ، يصفق بيدرو يديه ؛ يبدو وكأنه طائر يصرخ. يقول: “إنه صوت طائر كوكولكان” ، موضحًا أن الطائر كان مقدسًا لثقافة المايا.
فتح الصورة في المعرض
يمكن العثور على pirámide del adivino لالتقاط الأنفاس في مدينة uxmal المايا القديمة خارج Mérida (Getty Images/Istockphoto)
مع تكثيف الحرارة ، لحسن الحظ ، لدي خيار خاص لأبرد في: Cenotes. هذه الخزانات المائية تحت الأرض فريدة من نوعها بالنسبة لـ Yucatán ، وللمظهر في الهواء الطلق مثلي ، فهي وحدها تكفي سببًا لزيارة المنطقة. أقوم بزيارة اثنين: Yaal Utzil ، وهو cenote شبه مفتوح مع مياه الفيروز التي يديرها المجتمع المحلي ، و Sambula ، cave cenote مع خلفية من التكوينات الصواعد والسياسي.
فتح الصورة في المعرض
المياه الجذابة لهذه الخزانات تحت الأرض هي شيء فريد من نوعه على يوكاتان (سوزان بيرن)
اقرأ المزيد: لماذا تعتبر شظية الجنة هذه الخيار المثالي لشركة LGBT+ شهر العسل
يوضح بيدرو: “قام المايانز ببناء حياتهم في هذه الأماكن بسبب Cenotes”. “لقد كانوا نافورة من الماء للاستهلاك ، وللسباحة والاستحمام والزراعة.” اليوم يظلون مصدرًا مهمًا للمياه في المنطقة.
في الأيام التالية خلال فترة 10 أيام في المدينة ، أزور محمية سيليستان المحيطية على الساحل الغربي لشبه جزيرة يوكاتان في المكسيك لأخذ رحلة على متن القوارب لرؤية الفلامينغوس ، وللوقت الشاطئ ، سيسال ، واحدة من الوجهات الأكثر هدوءًا للاستمتاع بالشاطئ الغامضة في المنطقة وبحر الأزمنة.
فتح الصورة في المعرض
محمية Celestún Biosphere هي موطن لمحة عن فلامنغوس (Getty Images)
الغذاء يلعب أيضا جزء كبير. مع وجود مأكولات يوكاتان الخاصة به ، أتوجه إلى لوس دوس ، وهي مدرسة طهي شهيرة يديرها الشيف ماريو كانول. نبدأ بجولة في سوق Food Market Lucas de Gálvez ، حيث نحاول Horchata ، وهو مشروب مكسيكي شهير مصنوع من الأرز والحليب والقرفة ، ونغمس أصابعنا في زبدة بذور اليقطين.
بالعودة إلى منزل Canul ، أخرجت Sopa de Lima (حساء الجير يتم تقديمه مع شرائط التورتيلا المقلية بشكل رائع) ، Sikil Pak (غطس مصنوع من بذور اليقطين المطحونة ، هريس الطماطم ، الفلفل الحار والبصل) ، وأخيراً ، Enchiladas محشوة بالفاصوليا السوداء والملفوفة بأوراق الموز.
دون الحاجة إلى صقل مهاراتك في الطهي ، فإن Mérida مليئة بالمطاعم لتجربة المسرات المحلية. هناك وجبة غداء شهيرة ووجبة غداء هي Ramiro Cocina ، التي تقدم حفنة من الأطباق في اليوم مثل الموز المدخن وتاكو الباذنجان على السبورة ، أو لبقعة عائلية ، هناك El Apapacho الذي يقدم الطعام في فناء مورق مع الجداريات وله كتاب سياسي ، والسياسي للتحقق من الخارج.
بالنسبة لأولئك الذين يتوقون إلى أجواء أكثر انتقائية ، هناك Micaela Mar Y Leña ، مما يوفر أطباق Yucatecan أكثر تطوراً ، كلها تقريبًا من الخشب. يمكنك سماع الديكي في كل مرة يرسل فيها العميل بيرة إلى موظفي المطبخ. (وهو اختيار في القائمة). كما يستحق الحجز أمام Holoch العصرية والغلاف الجوي ، الذي يقدم الأجرة المكسيكية المبدئية والكوكتيلات اللذيذة ، في حين أن متحف فنجان Yucatecan هو مطعم ومتحف يروج للمطبخ المحلي ، ومضخ البذور.
فتح الصورة في المعرض
Merida’s Parque Plaza Grande أمر لا بد منه لأي شخص يسافر إلى المدينة (Yucatan Travel)
اقرأ المزيد: الجمع بين سحر مكسيكو سيتي وسحر أواكساكا – رحلة الفن ، والضيق والهروب
أدخل محادثة مع محلي في ميريدا وأحد الأشياء الأولى التي ستسمعها هي مدى أمانها مقارنة ببقية المكسيك. بصفتي مسافرًا منفردًا ، شعرت بالأمان للغاية ، حتى بعد العودة إلى فندقي بعد الكوكتيلات الضخمة في La Negrita Cangrita ، واحدة من أقدم كانتتيناس في Mérida ، حيث يأتي الناس للرقص على الموسيقى.
وبينما كنت أميل إلى محاولة سماع معارفي الجديدة ، أخبرني أن السبب الرئيسي وراء انتقاله هو وعائلته من شمال المكسيك قبل 13 عامًا كان بسبب أمانه ؛ من أين ينشأ ، الخطف شائع. هنا يمكنهم العيش في سلام دون عصابات تتجول في الشوارع. ولكن أكثر من ذلك ، بمجرد أن تكون هنا ، إنه مكان لا تريد المغادرة.
الوصول إلى هناك
عدة شركات الطيران الرئيسية تطير إلى كانكون. من هناك ، استأجر سيارة أو اصطحب حافلة إلى Mérida (BuSbud هي منصة سهلة الاستخدام لحجز الحافلات في المكسيك ؛ حوالي 27 جنيهًا إسترلينيًا في كل اتجاه ، 4 ساعات 15 دقيقة).
أين تبقى
فندق دبلوماسي
فتح الصورة في المعرض
وجبات الإفطار في فريسكو قبل تراجع في حمام السباحة أمر لا بد منه في الدبلوماسي (الدبلوماسي)
إلى جانب الخدمة المخصصة على النقطة من المالك المشارك سارة ، الذي يخرج توصيات ممتازة ، فإن النجم الآخر في المعرض في فندق Diplomat هو وجبة الإفطار المكسيكية الملونة والوفرة ، والتي تقدم على طبق خشبي وتتغير كل يوم. هناك أيضًا حمام سباحة يبرد أو أرجوحة لراحة تلك الأقدام المرهقة ، بالإضافة إلى متجر صغير مجهز بالمباري المكسيكية الحرفيين ، من المجوهرات إلى العسل إلى المنزل.
فندق Cigno
فتح الصورة في المعرض
بقصر في القرن التاسع عشر الذي تحول إلى فندق بوتيك ، احتفظ Cigno بشعور فاخر (Cigno)
تم تجديد فندق Cigno إلى بوتيك صغير أنيق للغاية مع أجنحة مع شرفات وحمامات غطس وأرضيات زرقاء وبارز وبار على السطح Terracotta وحوض سباحة غارق في الحديقة.
Casa Pucc
يقع أمام Parque de Las Americas ، ويحتوي B&B على سبع غرف نوم على السقوف العالية والجدران ذات الغسل الأبيض ، وثلاجة SMEG مليئة بالمشروبات ، وشرطًا أساسيًا تقريبًا في يوكاتان: حمام سباحة في الهواء الطلق. الأسعار تبدأ من 160 جنيه إسترليني في الليلة.
كتاب الآن
كاسا أوليفيا
مع أربع غرف نوم فقط ، يعد فندق Boutique دليلًا على ذوق المالك Ivette Beltrán للتصميم ، وربط التصميمات المصنوعة محليًا مع اكتشافات عتيقة. تشمل الميزات البارزة نافورة تفيض تتدفق إلى حمام السباحة الضيق ، وبالطبع ، سميت الفندق على اسم الفندق.
كانت سوزان بيرن ضيفًا في الفنادق ، وبوسبود ، ويوكاتان جولات رهيبة ، ومطاعم ولوس دوس.
اقرأ المزيد: كيف انتقل تاكو المتواضع في مكسيكو سيتي من كشك السوق إلى نجمة ميشلان
[ad_2]
المصدر