[ad_1]
رفعت الحكومة المصرية أسعار الخبز لأول مرة منذ 30 عاما في وقت سابق من هذا العام (تصوير أمير مكار / وكالة الصحافة الفرنسية عبر غيتي إيماجز)
قالت خمسة مصادر في الصناعة لرويترز إن مصر وضعت خططا لخفض واردات القمح وتقليل الإنفاق على الخبز المدعم بإضافة الذرة أو الذرة الرفيعة كمكونات.
ومن الممكن أن توفر هذه المقترحات للحكومة ملايين الدولارات، لكنها تواجه معارضة من الخبازين وأصحاب المطاحن الذين قد يخسرون ماليا ويقولون إن جودة الخبز ستتأثر.
وتعاني مصر من ارتفاع الديون ونقص العملة الأجنبية والتضخم المستمر. وتقول الحكومة إن برنامجها لدعم الخبز، والذي تهدف إلى إلغاءه تدريجيا في نهاية المطاف، يشكل ضغطا كبيرا على الميزانية.
وبموجب الخطة الأخيرة لوزارة التموين، والتي تم تقديمها إلى الخبازين والمطاحن في نهاية سبتمبر، سيتم خلط دقيق الذرة مع دقيق القمح بنسبة 1: 4، اعتبارًا من أبريل 2025، مما يوفر حوالي مليون طن متري من القمح، حسبما أفاد مصدران. وقال في صناعة الخبز.
وقالت ثلاثة من مصادر الصناعة إن الحكومة ألغت خطة سابقة لزيادة معدل استخراج الدقيق المستخدم في الخبز المدعوم من القمح، بعد مقاومة من جماعات الضغط الصناعية.
وطرحت مصر خططا لاستبدال القمح في الماضي في إطار سعيها لتحقيق قدر أكبر من الاكتفاء الذاتي. تم استخدام الذرة لعدة سنوات قبل عقدين من الزمن قبل أن تدفع الحملات التي قامت بها مجموعات الصناعة الحكومة إلى التخلي عنها.
إن إدخال دقيق الذرة كعنصر يمكن أن يسمح بتوفير كبير في العملة الصعبة إذا تم استخدام الذرة المزروعة محليا، ولكن ليس إذا تم استيراد الذرة، وفقا لاثنين من المصادر.
ويبلغ سعر القمح الروسي، الذي تعتمد عليه مصر بشكل كبير، حوالي 220 دولارًا للطن بأسعار السوق الحالية، بينما يبلغ سعر الذرة حوالي 200 دولار للطن، وفقًا لبيانات LSEG.
وقال هشام سليمان، وهو تاجر مقيم في القاهرة: “في أفضل الأحوال، يمكن للحكومة أن توفر ما بين 35 إلى 41 دولاراً للطن”، في إشارة إلى أكبر فرق محتمل بين السعرين.
وقال سليمان والمصادر الخمسة في الصناعة إن التغيير قد لا يحظى بشعبية أيضا، حيث يتم إنتاج خبز بملمس ورائحة مختلفين.
وتحتاج وزارة التموين المصرية إلى نحو 8.25 مليون طن من القمح سنويا لتوفير الخبز المدعوم لأكثر من 70 مليون مصري، وفقا لموازنة 2024-2025. يتم الحصول على حوالي 3.5 مليون طن محليًا ويتم استيراد الباقي.
ولم تستجب الوزارة لطلب التعليق.
سجل العطاء
وتعد مصر واحدة من أكبر مستوردي القمح في العالم، حيث تنفق الدولة ما يقرب من 104 مليارات جنيه مصري (2.1 مليار دولار) سنويا على الواردات، معظمها من روسيا.
وفي أغسطس/آب، أمر الرئيس عبد الفتاح السيسي بطرح أكبر مناقصة للقمح على الإطلاق في البلاد في محاولة لتأمين أسعار رخيصة بعد انخفاض المؤشر العالمي، لكن مشتري الحبوب الحكومي لم يحصل إلا على 7% من الكمية المستهدفة البالغة 3.8 مليون طن.
واستكشفت البلاد بدائل بما في ذلك القروض المصرفية لشراء القمح والصفقات المباشرة مع التجار.
وقالت مصادر لرويترز يوم الأربعاء إن مشتري الحبوب الحكومي أبرم اتفاقا لشراء قمح البحر الأسود مباشرة في الفترة بين نوفمبر تشرين الثاني وأبريل نيسان، وقدر أحد المصادر الكمية الإجمالية بـ 3.12 مليون طن.
وفي خطوة أخرى لتوفير المال، رفعت الحكومة سعر الخبز المدعوم هذا العام للمرة الأولى منذ عقود.
وفي نهاية أغسطس/آب، طرح المسؤولون خطة لزيادة معدل استخراج الدقيق للخبز المدعوم إلى 93.3 بالمئة من 87.5 بالمئة. وبالإضافة إلى ذلك، اقترحت وزارة التموين استخدام دقيق الذرة الرفيعة الرخيص في صناعة الخبز، وهي فكرة لم يتم التخلص منها بالكامل، حسبما ذكرت ثلاثة مصادر بصناعة الخبز.
تعارض المخابز هذه الخطة، بحجة أن الدقيق الخشن مع المزيد من النخالة يتطلب أوقات خبز أطول وسيزيد من تكاليف العمالة.
كما تعارض المطاحن لأنها تحصل على أجورها على أساس كمية القمح التي تقوم بمعالجتها، والتي سيتم تخفيضها.
وتظهر بيانات وزارة الزراعة الأمريكية أن مصر تستهلك نحو 15.3 مليون طن من الذرة سنويا، وتستخدمها بشكل رئيسي في تغذية الحيوانات. وفي حين انخفضت تقديرات الحصاد المحلي خلال العامين الماضيين إلى حوالي 7 ملايين طن، وهو الانخفاض الذي يعزوه الخبراء إلى تغير المناخ والآفات، فقد أعلنت الحكومة عن خطط للتوسع في زراعة الذرة في مشاريع استصلاح الصحراء التي تديرها الدولة.
وتزرع مصر الذرة الرفيعة بكميات متواضعة، وتشتري بذورا بقيمة مليون دولار سنويا، معظمها من الهند. كما أنها تستورد ما قيمته مليون دولار من الحبوب، وفقا لقاعدة بيانات كومتريد التابعة للأمم المتحدة.
(رويترز)
[ad_2]
المصدر