[ad_1]
(Nexstar) – ستضيف مطاعم Waffle House في جميع أنحاء البلاد تكلفة إضافية بقيمة 50 في المائة إلى كل بيضة مرتبة وسط أسعار مرتفعة بسبب التضخم ووباء الأنفلونزا.
دخلت الرسوم الإضافية سارية المفعول يوم الاثنين ، وفقًا لمذكرة Waffle House التي تم مشاركتها مع Nexstar.
“إن نقص البيض المستمر الناجم عن HPAI (أنفلونزا الطيور) تسبب في زيادة كبيرة في أسعار البيض” ، كما تقول المذكرة. “يجبر المستهلكون والمطاعم على اتخاذ قرارات صعبة. اعتبارًا من 3 فبراير ، قام Waffle House بتنفيذ تكلفة مؤقتة للبيضة لكل قوائم. “
هل يمكنك تخمين كم تكلفة عشاء Filet Mignon في Waffle House في عام 1955؟
في مذكراتها ، قالت Waffle House إن ارتفاع الأسعار كان يهدف إلى أن يكون “رسومًا إضافية مؤقتة مستهدفة مرتبطة بالارتفاع غير المسبوق في أسعار البيض” ، لكنها لم تشير إلى متى قد يتم إسقاط الرسوم الإضافية.
وقالت: “على الرغم من أننا نأمل أن تكون تقلبات الأسعار هذه قصيرة الأجل ، لا يمكننا التنبؤ بالوقت الذي سيستمر فيه هذا النقص”.
لم يكشف ممثل عن Waffle House عن كيفية توصيل الرسوم الإضافية للعملاء في المتجر. يبدو أن الصور المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي تظهر أن بعض المشغلين قد نشروا إشعارات على النوافذ أو القوائم.
(Getty Images)
أسعار البيض في الولايات المتحدة أغلى بكثير من عام 2024 – تظهر البيانات الحديثة من وزارة العمل زيادة بنسبة 40 ٪ تقريبًا منذ يناير 2024. تتوقع وزارة الزراعة أن ترتفع الأسعار بنسبة 20 ٪ أخرى هذا العام.
إن اندلاع أنفلونزا الطيور التي بدأت في عام 2022 هي إلى حد كبير المسؤولية عن ارتفاع أسعار البيض. في أي وقت يوجد فيروس في مزرعة الدواجن ، يتم ذبح القطيع بأكمله للمساعدة في الحد من انتشار الفيروس. ومع وجود مزارع البيض الضخمة التي تضم بشكل روتيني أكثر من مليون دجاجة ، يمكن أن تسبب بعض الالتهابات مجرد أزمة إمداد.
أسعار البيض ترتفع. لا تتوقع أن يتغير ذلك في أي وقت قريب
تميل المشكلة إلى الاستمرار لأن الأمر يستغرق شهورًا للتخلص من جميع الجثث ، وتطهير الحظائر وجلب الطيور الجديدة.
“نأمل أن تبدأ الدجاج في تطوير نوع من الحصانة الطبيعية لإنفلونزا الطيور ، لكننا لم نر ذلك حتى الآن وسيستغرق ذلك سنوات عديدة حتى يحدث ذلك” ، باتريك بينفيلد ، أستاذ وخبير في سلسلة التوريد في جامعة سيراكيوز كلية الإدارة ، أخبرت Nexstar في يناير.
يعتقد Penfield ، أيضًا ، أن الأسعار ستستمر في الارتفاع ، وحتى تجاوز متوسط سعر الرقم القياسي السابق على مستوى البلاد (4.82 دولار لكل دزينة) في عام 2023.
ساهمت وكالة أسوشيتد برس في هذا التقرير.
[ad_2]
المصدر