[ad_1]
وأوضح السيد إيشاكا أن هدر الطعام يشكل تحديات كبيرة للقطاع الزراعي في نيجيريا، مما يؤثر على الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي والاستدامة البيئية.
كشف خبير النظام الغذائي والتغذية في منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة، إبراهيم إشاكا، أن نيجيريا تخسر حوالي 50 في المائة من منتجاتها الزراعية على طول سلسلة الإمدادات الغذائية.
وكشف السيد إيشاكا عن ذلك في مقابلة مع وكالة الأنباء النيجيرية (NAN) على هامش التدريب الذي نظمته الفاو في يولا يوم السبت.
وأوضح أن هدر الطعام يشكل تحديات كبيرة للقطاع الزراعي في نيجيريا، مما يؤثر على الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي والاستدامة البيئية.
وأضاف أن “بعض هذه التحديات تشمل الحواجز التكنولوجية، وتقنيات الحصاد غير الفعالة، وتفشي الآفات، وعدم الوصول إلى أدوات الزراعة الحديثة، وكلها عوامل تساهم في الخسائر أثناء الحصاد، والتي تتأثر إلى حد كبير بسلوك المستهلك”.
وسلط السيد إيشاكا الضوء أيضًا على العوامل الإضافية التي تساهم في خسائر ما بعد الحصاد، بما في ذلك: عدم كفاية مرافق التخزين، وممارسات المناولة السيئة، وضعف البنية التحتية للنقل.
“وتؤدي هذه العوامل إلى خسائر كبيرة، خاصة بالنسبة للسلع القابلة للتلف مثل الفواكه والخضروات.
وأشار أيضًا إلى أن أساليب تجهيز الأغذية غير الفعالة، والتعبئة غير السليمة، والتخزين غير المناسب، وعادات الاستهلاك غير الصحية تزيد من تفاقم هدر الطعام.
قم بالتسجيل للحصول على النشرات الإخبارية المجانية AllAfrica
احصل على آخر الأخبار الإفريقية التي يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
نجاح!
أوشكت على الانتهاء…
نحن بحاجة إلى تأكيد عنوان البريد الإلكتروني الخاص بك.
لإكمال العملية، يرجى اتباع التعليمات الواردة في البريد الإلكتروني الذي أرسلناه إليك للتو.
خطأ!
حدثت مشكلة أثناء معالجة إرسالك. يرجى المحاولة مرة أخرى في وقت لاحق.
“سلط خبير التغذية الضوء على العديد من مبادرات منظمة الأغذية والزراعة التي تعزز الممارسات المغذية والمستدامة داخل المجتمعات، مع التركيز على الحد من خسائر ما بعد الحصاد، وتحسين النظافة، وضمان الصرف الصحي.
“وتشمل هذه المبادرات الاستثمار في البنية التحتية لمرحلة ما بعد الحصاد، وبناء قدرات المجتمع، وبرامج التدريب والتمكين، من بين أمور أخرى.
وقال: “أعتقد اعتقادا راسخا أن مفتاح تمكين الناس، وخاصة في المنطقة الشمالية الشرقية، يكمن في منحهم القدرة على اتخاذ قرارات مستنيرة والقوة لتثقيف الآخرين”.
وأشار السيد إيشاكا إلى إنشاء العديد من المراكز التي تدعمها منظمة الأغذية والزراعة لإنتاج وتوزيع الأطعمة المغذية محليًا، مثل “توم براون”، لمكافحة سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي في المنطقة.
وأشار إلى إنشاء العديد من المراكز التي تدعمها الفاو لإنتاج وتوزيع الأطعمة المغذية محليا، مثل “توم براون”، لمكافحة سوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي في المنطقة.
“تدير المجتمعات المحلية هذه المراكز، مما يعزز المبادرات التي يقودها المجتمع لتحسين الأمن الغذائي.”
وأعرب عن تفاؤله بأن التدريب سيكون له تأثير طويل الأمد على المشاركين ومجتمعاتهم، مما يعزز الرفاهية العامة والأمن الغذائي من خلال اعتماد أفضل ممارسات التغذية.
أفادت وكالة الأنباء النيجيرية (NAN) أن هذه المبادرة هي جزء من برنامج “دعم سبل العيش القائمة على الزراعة في حالات الطوارئ لتحسين الأمن الغذائي”، الذي يستهدف بورنو وأداماوا ويوبي، بدعم من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية.
(نان)
[ad_2]
المصدر