[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين من مختلف الأطياف السياسية. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
مع اقتراب عيد الشكر، قد تكون بصدد إنشاء قائمة مشترياتك الخاصة بالحدث المليء بالطعام. وبطبيعة الحال، وهذا يشمل النجم المعتاد للوجبة، الديك الرومي.
أثناء سيرك في ممرات متجرك المحلي، قد تتساءل ذهابًا وإيابًا عما إذا كنت تريد شراء ديك رومي طازج أو مجمد. على الرغم من أنه لا يهم بالضرورة الطائر الذي تختاره لعيد الشكر، إلا أن هناك فرقًا كبيرًا بين الاثنين.
عندما تشتري ديكًا روميًا مكتوب عليه “مجمد”، فهذا يعني أنه “تم تبريده إلى درجة 0 درجة فهرنهايت أو أقل”، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). وفي الوقت نفسه، فإن الديك الرومي الذي يحمل العلامة “الطازجة” “لم يتم تبريده مطلقًا بدرجة حرارة أقل من 26 درجة فهرنهايت”.
الفرق الرئيسي بين الديك الرومي هو عند شرائهما. يمكن شراء الديك الرومي المجمد قبل أسابيع من العطلة، طالما أنك تمنحه وقتًا كافيًا ليذوب. ومع ذلك، يتم تبريد الديوك الرومية الطازجة عند درجة حرارة أعلى، لذا يجب شراؤها قبل أيام قليلة فقط من عيد الشكر.
على الرغم من عدم وجود مشكلة في شراء ديك رومي مجمد، إلا أنه قد تكون هناك بعض الجوانب السلبية. إليك كيفية معرفة ما إذا كان الديك الرومي الذي تشتريه هذا العام مثاليًا لعشاء عيد الشكر.
هل هناك فوائد لشراء ديك رومي مجمد؟
يمكن شراء الديوك الرومية المجمدة قبل أسابيع من عيد الشكر (غيتي)
الميزة الرئيسية لشراء ديك رومي مجمد هي مدة بقائه، مما يعني أنه يمكنك تخزينه في الفريزر الخاص بك لأسابيع قبل عيد الشكر. بهذه الطريقة، يمكنك قضاء الأيام التي تسبق العطلة في شراء مكونات أخرى لأطباقك الجانبية المحببة.
أثناء التخطيط للمستقبل، من المهم أن تترك ما يكفي من الوقت حتى يذوب الديك الرومي. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يجب عليك وضع الديك الرومي في الثلاجة وتركه يذوب لمدة 24 ساعة تقريبًا لكل أربعة أرطال. لذلك، إذا كان لديك ديك رومي يبلغ وزنه 12 رطلاً، فسيستغرق ذوبان الجليد ثلاثة أيام.
نظرًا لأن الديوك الرومية المجمدة “تتغذى على الذرة والحبوب”، فإنها تميل إلى أن تكون “أحلى وأكثر طراوة” من تلك الطازجة، وفقًا لـ Southern Living.
عادة، ستدفع ثمن الديك الرومي الطازج أكثر من الديك الرومي المجمد. وبما أن “الطيور الطازجة تميل إلى أن تكون حرة وعضوية، فإن تربية هذه الطيور تتطلب معظم التكاليف،” حسبما ذكرت صحيفة Southern Living.
هل هناك سلبيات لشراء ديك رومي مجمد؟
تعتمد سلبيات شراء الديك الرومي المجمد على التفضيل الشخصي. إذا لم تكن متحمسًا لإذابة الديك الرومي لعدة أيام قبل عيد الشكر، فقد لا يكون خيار التجميد مناسبًا لك.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إعداد عشاءهم مع اقتراب عيد الشكر، قد يكون من الأفضل شراء ديك رومي طازج. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بشراء طائر غير مجمد قبل يومين على الأقل من عيد الشكر وتخزينه في الثلاجة. بمجرد حلول العطلة، يمكنك إخراجها من الثلاجة، وتتبيلها وحشوها حسب رغبتك، ووضعها في الفرن في يوم عيد الشكر.
على الرغم من أن الديوك الرومية الطازجة لها “ملمس أكثر صلابة” من تلك المجمدة، إلا أنها “تحتفظ أيضًا بمزيد من الرطوبة، مما يعني نكهة أكثر”، وفقًا لموقع Southern Living.
هل الديك الرومي الطازج أفضل من الديك الرومي المجمد؟
في النهاية، لا يوجد قرار صحيح أو خاطئ عندما يتعلق الأمر بنوع الديك الرومي الذي ستشتريه. الخيار متروك لك تمامًا، اعتمادًا على جدول عطلتك وتفضيلات الذوق.
ومع ذلك، أطلقت إحدى العلامات التجارية مؤخرًا خطًا للديك الرومي المجمد الذي يتوافق مع قاعدة الذوبان. في الشهر الماضي، أعلنت شركة Butterball عن وصول الديك الرومي الكامل “Cook From Frozen”، والذي يمكن تخزينه في الثلاجة. بدلًا من تذويب الديك الرومي في الثلاجة لعدة أيام قبل عيد الشكر، يمكنك إخراجه وتحضيره بنفسك قبل وضعه في الفرن.
[ad_2]
المصدر