[ad_1]
دعم حقيقي
الصحافة المستقلة
مهمتنا هي تقديم تقارير غير متحيزة ومبنية على الحقائق والتي تحمل السلطة للمساءلة وتكشف الحقيقة.
سواء كان 5 دولارات أو 50 دولارًا، فإن كل مساهمة لها قيمتها.
ادعمونا لتقديم صحافة بدون أجندة.
إعرف المزيد
تقول الكاتبة المتخصصة في الطعام ديانا هنري: “إنها نهاية ناضجة للغاية ومطهرة للوجبة، وسهلة أيضًا”.
“مع الجرانيتا، لا يوجد أي عبث بالكاسترد أو آلات صنع الآيس كريم، فقط سائل حلو وثلاجة وشوكة. ضع بلورات المرارة في أكواب مبردة واتركها عند هذا الحد.
“إذا كنت تشعر بالكسل الشديد، استخدم زجاجة من العصير الطازج.”
الجريب فروت الأحمر والجرانيتا كامباري
يقدم لـ: 4-6
افتح الصورة في المعرض
(أستر/با) (أستر)
مكونات:
500 مل من عصير الجريب فروت الطازج
150 جرام سكر ناعم
5 ملاعق كبيرة من الكامباري
طريقة:
1. سخني العصير مع السكر الناعم في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر. اتركيه ليبرد. أضيفي الكامباري، ثم صبي السائل في وعاء واسع ضحل قابل للتجميد وضعيه في الفريزر.
2. بعد مرور ساعة تقريبًا، استخدم شوكة لفصل البلورات المتكونة حول الحواف عن بقية العصير. استمر في القيام بذلك على فترات، واستخدم شوكة لتفتيت الثلج أثناء تجميده. يجب أن تحصل في النهاية على قطع زجاجية دقيقة من الثلج.
3. إذا أصبح الخليط صلبًا، فقط اتركيه خارج الفريزر لمدة خمس دقائق ثم قومي بتقطيعه مرة أخرى قبل التقديم.
وصفة من كتاب “Crazy Water, Pickled Lemons” من تأليف ديانا هنري (Aster، 26 جنيهًا إسترلينيًا).
[ad_2]
المصدر