[ad_1]
الآراء الواردة في هذا المقال هي آراء المؤلف ولا تمثل بأي شكل من الأشكال الموقف التحريري ليورونيوز.
الأمر بسيط: نحن بحاجة إلى بذل المزيد من الجهد لإنقاذ وطننا الوحيد من نقطة تحول تغير المناخ التي يذكرنا بها العلماء باستمرار بأننا نتجه نحوها، كما كتب الدكتور كاريس بينيت.
إعلان
مع ارتفاع منسوب مياه البحر ودرجات الحرارة، وتفاقم الأحداث المناخية، وتزايد عدد الأنواع المهددة بالانقراض، أصبح من المهم أكثر من أي وقت مضى أن نفعل أكثر من مجرد الكلام لتقليل بصمتنا البيئية – وأن نفعل ذلك بدون لحوم في أفواهنا.
كان من الممكن أن نغفر لنا ذات يوم أننا لم ندرك أن الزراعة الحيوانية ــ التي لا تشمل اللحوم فحسب، بل وأيضاً إنتاج البيض والألبان والمنتجات المشتركة مثل الجلود والصوف ــ هي المحرك الرئيسي لتدمير المناخ، وتأتي في المرتبة الثانية بعد الوقود الأحفوري.
ولكن يبدو الآن أن كل دراسة علمية ثانية تحذرنا من الخسائر البيئية الهائلة التي تأتي مع تحويل الحيوانات إلى سلعة.
ومؤخراً، كشف تقرير هو الأول من نوعه أعده باحثون في جامعات هارفارد، ونيويورك، ولايدن، وولاية أوريغون، والذي استطلع آراء 210 متخصصين في المناخ من 48 دولة، أن الخبراء متفقون على ما يلي: لتحقيق الأهداف المناخية، يجب علينا تقليل انبعاثات الماشية بسرعة. والتحول عالميًا إلى نظام غذائي نباتي.
ومع ذلك، على الرغم من ما هو واضح على الحائط، يواصل زعماء العالم دعم صناعة اللحوم.
أنت لا تؤذي الحيوانات فحسب، بل تؤذي المزارعين
قبل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، كان المزارعون في المملكة المتحدة يعتمدون على إعانات الدعم الضخمة من الاتحاد الأوروبي، وسارعت الحكومة إلى طمأنتهم بأن هذا المستوى من الدعم سيستمر.
لكن مثل هذه العكازات لا تضر الحيوانات والكوكب فحسب؛ كما أنها تعيق المزارعين من خلال إدامة الاعتماد على نظام غذائي يساهم في تدمير كوكب يحتضر ــ والذي لا يستطيع دعم مثل هذا النظام ــ مما يمنعهم من تأمين سبل عيشهم في المستقبل.
كشفت دراسة استقصائية أجريت عام 2022 أن 80% من المزارعين الاسكتلنديين كانوا متقبلين للانتقال إلى ما هو أبعد من تربية الحيوانات، لكنهم كانوا بحاجة إلى دعم مالي للقيام بذلك.
يتم ذبح أكثر من مليار حيوان من أجل الغذاء سنويًا في المملكة المتحدة. حتى لو اخترنا أن نغض الطرف عن المعاناة التي يتحملها هؤلاء الأفراد في مزارع المصانع القذرة وفي المسالخ المليئة بالدماء، فلا يمكن إنكار أن حيوانات المزرعة تعتبر إسرافًا.
تُظهر الاستراتيجية الوطنية للغذاء أن 85% من الأراضي الزراعية في المملكة المتحدة تُستخدم لزراعة المحاصيل لإطعام حيوانات المزرعة، وليس البشر.
وبالنظر إلى أن إنتاج سعر حراري واحد من لحم البقر يتطلب حوالي 25 سعرة حرارية من الحبوب، فمن الواضح أن الزراعة الحيوانية غير فعالة بطبيعتها.
التغيير يبدأ على أطباقنا
تظهر الأبحاث أن التحول العالمي إلى نظام غذائي نباتي من شأنه أن يقلل من استخدام الأراضي للزراعة بنسبة 75٪، مما يسمح بوجود خط أنابيب أكثر كفاءة من المزرعة إلى الإنسان فضلا عن انخفاض في إزالة الغابات.
كما أنه سيشجع إعادة الحياة البرية ويوقف فقدان التنوع البيولوجي. ووجد أحد التحليلات أنه حتى مجرد خفض استهلاك اللحوم في المملكة المتحدة من شأنه أن يوفر فائدة مناخية تعادل سحب 8 ملايين سيارة من الطرق، في حين كشفت دراسة أخرى أن إنهاء تربية الحيوانات بالكامل يمكن أن يؤدي إلى عزل ما يعادل ما يصل إلى 10 سنوات من انبعاثات الغازات الدفيئة من الأرض. جميع الأنشطة البشرية.
لا يتعلق الأمر بكونك مناهضًا للمزرعة بل مناهضًا للأذى. العالم يحتاج إلى المزارعين. لكننا لسنا بحاجة إلى تربية الحيوانات.
باعتبارنا مستهلكين ذوي ضمير حي، لا ينبغي لنا أن نتجاهل أهمية ما هو موجود على طاولة طعامنا – أو بالأحرى من -.
تتمتع المملكة المتحدة بأحد أكثر الأسواق النباتية ابتكارًا في العالم، حيث تتوفر وفرة من كل شيء بدءًا من التفاح المزروع محليًا وحتى شرائح اللحم الخالية من اللحوم على نطاق واسع. لا يزال هناك وقت لتغيير مسار الكارثة المناخية، ويبدأ التغيير على أطباقنا.
الدكتور كاريز بينيت هو مدير أول لمشاريع الشركة في PETA في المملكة المتحدة.
اتصل بنا على view@euronews.com لإرسال العروض التقديمية والمشاركة في المحادثة.
[ad_2]
المصدر