[ad_1]
قم بالتسجيل للحصول على بريدنا الإلكتروني المجاني لتلقي تحليل حصري على هذا الأسبوع
وجدت أبحاث جديدة أن “المواد الكيميائية إلى الأبد” الموجودة في العناصر اليومية مثل أدوات الطهي غير لاصقة وتغليف المواد الغذائية والملابس المقاومة للماء يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
تضيف الدراسة إلى مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تشير إلى دور “المواد الكيميائية للأبد” المرتبطة بالبلاستيك ، والمعروفة أيضًا باسم مواد البوليورووكيل (PFAs) ، في تعطيل التمثيل الغذائي البشري.
قام الباحثون في نيويورك بتحليل السجلات الصحية وعينات الدم من 360 شخصًا ، وقارنوا الأفراد الذين تم تشخيصهم مؤخرًا بمرض السكري من النوع 2 إلى أولئك الذين ليس لديهم.
ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من PFAs في دمهم كانوا أكثر عرضة لتطور مرض السكري.
PFAs هي فئة من الآلاف من المواد الكيميائية البشرية المستخدمة منذ الأربعينيات من القرن الماضي في الأثاث المقاوم للبقع ، وتعبئة المواد الغذائية المقاومة للاسترخاء ، ومستحضرات التجميل ورغاوي مكافحة الحرائق. وهي معروفة بالاستمرار في البيئة ومجرى الدم ، مما يكسبهم اسم “Forever Chemicals”.
وأظهرت الدراسة أن هذه المواد الكيميائية تتداخل مع التخليق الحيوي للأحماض الأمينية وعملية التمثيل الغذائي للمخدرات – وهي عمليات مهمة لتنظيم السكر في الدم في الجسم.
وقال الدكتور فيشال ميديا ، مؤلف كبير مؤلفي الدراسة وأستاذ المساعد في الطب البيئي في كلية الطب في جبل سيناء ، “إن PFAs عبارة عن مواد كيميائية اصطناعية تقاوم الحرارة والزيت والماء والبقع ، وهي موجودة في عدد لا يحصى من المنتجات الاستهلاكية اليومية”.
“لأنهم لا ينهارون بسهولة ، تتراكم PFAs في البيئة – وفي الأجسام البشرية.”
وقال الباحثون إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى الحاجة إلى عامل في التعرض البيئي ، وليس فقط علم الوراثة أو نمط الحياة ، عند محاولة منع مرض السكري من النوع 2.
وقال الدكتور دامشيني فالفي ، أستاذ مشارك في الصحة العامة والطب البيئي في جبل سيناء: “تشير الأبحاث المتصاعدة إلى أن PFAs هي عامل خطر للعديد من الأمراض المزمنة ، مثل السمنة وأمراض الكبد ومرض السكري”.
فتح الصورة في المعرض
يستحوذ عداء على زجاجة ماء في قرية الرياضي قبل بداية الجري 116 من ماراثون بوسطن ، في هوبكينتون (AP)
تم بالفعل ربط PFAs بالعديد من المشكلات الصحية ، بما في ذلك السرطان والأضرار الإنجابية وقمع الجهاز المناعي. هذه المواد واسعة الانتشار لدرجة أن دراسة حكومية أمريكية طويلة الأجل وجدت أن 98 في المائة من الأميركيين لديهم قدر من PFAs في دمائهم.
في حين أن الأبحاث السابقة ، بما في ذلك دراسة هارفارد ، قد ربطت PFAs بمخاطر مرض السكري ، يقول باحثو Mount Sinai إن دراستهم من بين أول من يستكشفون كيف يمكن أن تعطل هذه المواد الكيميائية مسارات التمثيل الغذائي في مجموعات متنوعة وحضرية.
تأتي النتائج وسط محادثات عالمية حول ما إذا كان ينبغي إدراج الحد من PFAs في معاهدة الأمم المتحدة للبلاستيك القادمة. وقد أعلنت بالفعل عدد متزايد من البلدان ، بما في ذلك العديد منها في الاتحاد الأوروبي ، عن قيودها الخاصة على PFAs في المنتجات الاستهلاكية.
[ad_2]
المصدر