[ad_1]
دعمكم يساعدنا على رواية القصة
من الحقوق الإنجابية إلى تغير المناخ إلى شركات التكنولوجيا الكبرى، تتواجد صحيفة The Independent على أرض الواقع أثناء تطور القصة. سواء أكان الأمر يتعلق بالتحقيق في الشؤون المالية للجنة العمل السياسي المؤيدة لترامب التابعة لإيلون ماسك أو إنتاج أحدث فيلم وثائقي لدينا بعنوان “الكلمة”، والذي يسلط الضوء على النساء الأمريكيات اللاتي يناضلن من أجل الحقوق الإنجابية، فإننا نعلم مدى أهمية تحليل الحقائق من المراسلة.
وفي مثل هذه اللحظة الحرجة من تاريخ الولايات المتحدة، نحتاج إلى مراسلين على الأرض. تبرعك يسمح لنا بمواصلة إرسال الصحفيين للتحدث إلى جانبي القصة.
تحظى صحيفة “إندبندنت” بثقة الأميركيين عبر الطيف السياسي بأكمله. وعلى عكس العديد من المنافذ الإخبارية الأخرى عالية الجودة، فإننا نختار عدم استبعاد الأمريكيين من تقاريرنا وتحليلاتنا من خلال نظام حظر الاشتراك غير المدفوع. نحن نؤمن بأن الصحافة الجيدة يجب أن تكون متاحة للجميع، وأن يدفع ثمنها أولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها.
دعمكم يصنع الفارق. أغلق اقرأ المزيد
اقترح أكاديميون أن زجاجة من النبيذ أسبوعيا، مع اتباع نظام غذائي متوسطي، يمكن أن تكون جيدة مثل الستاتينات لصحة القلب.
زعمت بعض الأبحاث أن النبيذ يمكن أن يفيد صحة القلب بينما اقترح البعض الآخر أن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا.
وقال الباحثون إن معظم الدراسات التي فحصت الروابط الصحية للنبيذ اعتمدت على الإبلاغ الذاتي عن كمية الكحول التي يشربونها، الأمر الذي قد يكون “عرضة لأخطاء القياس”.
لذلك، بدأ الأكاديميون في فحص العلامة “الموضوعية” لاستهلاك النبيذ في البول من خلال البحث عن مستويات مادة كيميائية تسمى حمض الطرطريك.
واستخدموا بيانات من دراسة تقيس آثار النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط - نظام غذائي غني بزيت الزيتون والخضروات والفواكه والمكسرات والأسماك، وانخفاض في الأطعمة والمشروبات الحلوة أو المصنعة – على الصحة بين كبار السن من سكان البحر الأبيض المتوسط في أ ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى استكمال الاستبيانات حول استهلاكهم للطعام والشراب، قدم 1232 شخصًا مشاركًا في البحث أيضًا عينات بول في بداية الدراسة ومرة أخرى بعد عام واحد.
وبعد أربع أو خمس سنوات من المتابعة، كان هناك 685 حالة إصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية أو الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.
وبالمقارنة مع الأشخاص الذين يشربون أقل من كأس واحد من النبيذ شهريا، فإن الأشخاص الذين يشربون ما بين ثلاثة إلى 12 كأسا من النبيذ كل شهر لديهم خطر أقل بنسبة 38٪ للإصابة بأمراض القلب، وفقا للدراسة التي نشرت في مجلة القلب الأوروبية.
وأولئك الذين شربوا ما بين 12 إلى 35 كأسًا من النبيذ كل شهر كان لديهم خطر أقل بنسبة 50٪.
ولكنهم وجدوا أن شرب كميات أكبر من هذه الكمية يؤدي إلى تضاؤل الفوائد الصحية للقلب.
وقالوا: “إن استهلاك النبيذ الخفيف إلى المعتدل، الذي تم قياسه من خلال مؤشر حيوي موضوعي (حمض الطرطريك)، ارتبط مستقبليًا بانخفاض معدل أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والأوعية الدموية) لدى سكان البحر الأبيض المتوسط المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.
وقال قائد الدراسة، البروفيسور رامون إستروش، من جامعة برشلونة: “من خلال قياس حمض الطرطريك في البول، إلى جانب استبيانات الطعام والشراب، تمكنا من إجراء قياس أكثر دقة لاستهلاك النبيذ.
“لقد وجدنا تأثيرًا وقائيًا للنبيذ أكبر بكثير من ذلك الذي لوحظ في دراسات أخرى. يعد انخفاض خطر الإصابة بنسبة 50% أعلى بكثير مما يمكن تحقيقه باستخدام بعض الأدوية، مثل الستاتينات.
“تبحث هذه الدراسة في أهمية استهلاك النبيذ المعتدل ضمن نمط غذائي صحي، مثل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.
“حتى الآن، كنا نعتقد أن 20% من آثار النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يمكن أن تعزى إلى الاستهلاك المعتدل للنبيذ، ولكن في ضوء هذه النتائج، قد يكون التأثير أكبر.
“كان المشاركون في دراستنا من كبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الذين يعيشون في إحدى دول البحر الأبيض المتوسط، لذلك قد لا تنطبق النتائج على السكان الآخرين.
“سؤال رئيسي آخر هو في أي عمر يمكن اعتبار استهلاك النبيذ المعتدل “مقبولاً” – تشير الدراسات الحديثة إلى أنه يتم ملاحظة التأثيرات الوقائية لاستهلاك النبيذ بدءًا من سن 35 إلى 40 عامًا.
“من المهم أيضًا ملاحظة أن الاستهلاك المعتدل للنساء يجب أن يكون دائمًا نصف استهلاك الرجال، ويجب تناوله مع الوجبات.”
فتح الصورة في المعرض
(لورا لين / سلك PA)
وتعليقا على الدراسة، قال البروفيسور بول ليسون، استشاري أمراض القلب وأستاذ طب القلب والأوعية الدموية في جامعة أكسفورد: “يقول الناس في كثير من الأحيان أن” النبيذ مفيد للقلب “ولكننا نعلم أيضا أن الكثير من النبيذ” ليس مفيدا للقلب “. قلب’.
“فكيف نحكم إذن على الكمية المناسبة؟ غالبًا ما اعتمدت الأبحاث الحالية على دراسة ما يقوله الأشخاص عن شربهم، ولعدة أسباب، قد لا يكون استهلاك النبيذ الذي يتم الإبلاغ عنه ذاتيًا دقيقًا.
“إن القوة الرئيسية لهذه الدراسة هي أنهم استخدموا مقياسًا كيميائيًا في البول لتحديد كمية النبيذ التي تم استهلاكها، بدلاً من ما يقول شخص ما أنه يشربه.
“تظهر الدراسة أن شرب ما بين ثلاثة أكواب من النبيذ، على الأكثر، و35 كأسا في الشهر، كان مرتبطا بانخفاض المخاطر. وما زاد على هذا المبلغ واختفت فائدته.
“لذا، ليس أكثر من زجاجة من النبيذ في الأسبوع، أو على الأكثر، 10 وحدات من الكحول.
“الشيء المهم الآخر الذي يجب تذكره هو أن الدراسة لا تزال تشير فقط إلى وجود ارتباط – قد تكون هناك أشياء أخرى فعلها الأشخاص الذين يستهلكون هذه الكمية من النبيذ في الدراسة والتي ساعدت في تقليل مخاطرهم.
“لسبب واحد، تم إجراء الدراسة على الأشخاص الذين كانوا يتناولون نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب أيضًا. ربما لا يمكن رؤية الفوائد الصحية لكأس من النبيذ إلا عند شربه بجانب طبق من طعام البحر الأبيض المتوسط؟
[ad_2]
المصدر