[ad_1]
ويبدأ التقويم الأمازيغي عام 950 قبل الميلاد، عندما اعتلى الملك شيشنق العرش في مصر، مما يعني أن هذا العام هو 2974 حسب هذا التقويم.
يعتبر الأمازيغ السكان الأصليين لشمال أفريقيا، ولهم حضور تاريخي في المنطقة، مع وجود أعداد كبيرة من السكان في المغرب والجزائر. ينير يصادف نهاية العام الزراعي وبداية العام الجديد. المصطلح يأتي من “يان” وتعني “الأول” و”أيور” وتعني “الشهر”.
ويقام هذا الاحتفال يوم 13 يناير، الموافق للتقويم اليولياني، أي 13 يومًا متأخرًا عن التقويم الغريغوري. ويتزامن اليوم الأول من العام أيضًا مع أبرد أسابيع الشتاء.
وجبة رمزية واحتفالات
في قلب احتفالات ينيار توجد وجبة مصنوعة من مكونات ترمز إلى الوفرة والخصوبة. إن تكريم الحصاد والتجديد هو وسيلة لتكريم الطبيعة.
وفقًا للتقاليد، من الضروري ترك الطاولة وهي لا تزال ممتلئة لدرء المجاعة وضمان الرخاء للعام التالي.
على الرغم من أن التقاليد تختلف عبر شمال إفريقيا وبين الشتات الأمازيغي، إلا أن الوجبة الاحتفالية هي عنصر مشترك يحتفل بالهوية الأمازيغية.
العيد الوطني في المغرب
بالنسبة للمجتمعات الأمازيغية في المغرب، يكتسب هذا العيد أهمية خاصة، خاصة بعد أن جعل الملك محمد السادس هذا الاحتفال عيدا وطنيا في ماي 2023.
هذه السنة، ولأول مرة، احتفل المغرب رسميا بالعام الأمازيغي الجديد، وهو حدث رمزي مصحوب بوجبات احتفالية، بما في ذلك الكسكس.
وفي بيوت الأطلس الكبير، يتم تحضير الطاجولة أيضًا، المصنوعة من جريش الشعير أو الذرة، وتقدم مع السمن (الزبدة المصفاة)، وزيت الزيتون أو زيت الأركان والعسل. غالبًا ما يتم إخفاء حجر التمر في الأسفل، ويُسمى “أمناز”، ويعتبر رمزًا للحظ السعيد.
في وادي ويركان، جنوب مراكش، يخفي بعض الناس لوزًا في كومة من الكسكس مغطاة بالبيض المسلوق والقرفة.
احتفالات في الجزائر
في الجزائر، الطبق الأكثر ارتباطا بيناير هو الكسكس، المصنوع من الشعير أو القمح مصحوبا بمرق يحتوي على مجموعة متنوعة من البقوليات واللحوم.
على الرغم من أن الكسكس أساسي في الاحتفالات، إلا أنه يتم أيضًا الاستمتاع بالأطباق التقليدية الأخرى مثل الريشتا المحضرة من المعكرونة الطازجة والدجاج والحمص واللفت.
تلعب الحلويات أيضًا دورًا مهمًا في الاحتفالات. وبعد الوجبة، تتناول العائلات سلال الحلويات والتمور والفواكه المجففة أثناء الاستمتاع بالشاي.
[ad_2]
المصدر